인기 쇼인 You Are What You Eat: A Twin Experiment는 현재 Netflix에서 큰 반향을 일으키고 있으며 모든 사람들이 식단, 유전자 및 건강이 어떻게 연결되어 있는지에 대해 이야기하고 있습니다.
이 흥미로운 4부작 다큐멘터리 시리즈는 스탠포드 대학에서 진행되는 실험의 일부일 뿐입니다. 그들은 네 쌍의 일란성 쌍둥이를 연구하고 8주에 걸쳐 그들의 식단이 어떻게 변하는지 관찰하고 있습니다. 이 다큐멘터리는 2024년 1월 1일 Netflix에서 공개되었습니다.
개요는 다음과 같습니다.
“일란성 쌍둥이 그룹이 8주 동안 식습관과 생활 방식을 바꾸었습니다. 음식이 신체적인 것보다 더 다양한 방식으로 신체에 어떤 영향을 미치는지 알아보기 위해 고안된 과학 실험입니다.”
당신이 먹는 것이 바로 당신입니다: 쌍둥이 실험은 영양학자인 크리스토퍼 가드너(Christopher Gardner)가 주도합니다. 이 연구는 모든 사람의 음식 선택과 유전자가 어떻게 연결되어 있는지를 알아내는 것입니다.
당신이 먹는 것이 바로 당신입니다: 쌍둥이 실험 출연진과 그들이 따르는 다이어트
1) Pam Dew와 Wendy Dew: 남아프리카의 요리 기업가
쌍둥이이자 비즈니스 파트너인 남아공 출신 팸 듀(Pam)와 웬디 듀(Wendy Dew)가 실험의 중심 인물이 됐다. Pam이 ‘식물 기반 다이어트’를 받아들인 반면, Wendy는 ‘잡식 다이어트’ 영역을 탐구했습니다.
당신이 먹는 것이 된 후: 쌍둥이 실험, 모든 것을 먹던 두 자매는 고기를 훨씬 덜 먹기 시작했습니다. 또한 케이터링 사업에 더 많은 식물 기반 옵션을 추가하기 시작했습니다.
2) Charlie Kalish와 Michael Kalish: “치즈 쌍둥이”
“치즈 쌍둥이”로 알려진 유럽에서 훈련받은 치즈 제작자인 Charlie Kalish와 Michael Kalish는 실험에 독특한 역동성을 가져왔습니다. 이전에 잡식동물이었던 찰리는 ‘식물 기반 식단’을 따르기로 결정했고, 페스카테리아인 마이클은 ‘잡식 식단’을 따르기로 결정했습니다.
실험 후 Michael은 윤리와 환경에 관심이 있었기 때문에 채식을 하기로 결정했습니다. 반면에 Charlie는 고기를 완전히 포기하지는 않았지만 여전히 채식 옵션을 선호했습니다. 이는 실험이 그들의 음식 선택과 가치관에 얼마나 많은 영향을 미쳤는지를 보여줍니다.
3) John Whittington과 Jevon Whittington: 뉴욕 출신 간호학 졸업생 지망생
뉴욕에서 간호학을 전공한 John Whittington과 Jevon Whittington 부부는 스테이크와 닭고기를 아주 좋아했습니다. 둘 다 이전에는 모든 것을 먹었지만 John은 “식물 기반 다이어트”를 시도하기로 결정했고 Jevon은 잡식성을 고수했습니다.
당신이 먹는 것이 바로 당신이 된 후: 쌍둥이 실험, 그들은 붉은 고기를 덜 먹기 시작했고 대신 과일과 같은 단백질 야채, 콩, 생선. 그들은 붉은 고기가 환경에 얼마나 많은 영향을 미치는지 깨달았기 때문에 이러한 변화를 만들었습니다.
4) Carolyn Sideco와 Rosalyn Moorhouse: 변화를 수용하는 필리핀인
In You Are What You Eat: A Twin Experiment에서는 둘 다 필리핀인인 Carolyn Sideco와 Rosalyn Moorhouse가 원래 잡식성 동물로 분류되었습니다. 스포츠 관계 코치로 일하는 Carolyn은 식습관을 단순하게 유지하는 것을 좋아합니다. 반면, 고등학교 교사인 Rosalyn은 식물성 식품과 동물성 식품이 모두 포함된 건강한 식단을 따릅니다.
실험을 하는 동안 Carolyn은 “식물 기반 식단” 전체를 시작했고 Rosalyn은 평소의 “잡식성 식단”을 고수했습니다. 그러나 실험 후 두 쌍둥이는 계속해서 혼합된 음식을 먹기로 결정했지만 더 많은 식물을 추가하기 시작했습니다. 기반 옵션. 이는 그들이 무엇을 먹기로 선택하는지에 대해 더 잘 알고 있는 것으로 나타났습니다.
마지막 생각들
You Are What You Eat: A Twin Experiment의 출연진은 이 획기적인 연구에서 취한 다양한 경로를 보여줍니다. 이 쇼에는 더 많은 식물성 옵션을 탐구하는 요리사와 윤리에 대해 생각하는 치즈 애호가가 있습니다. 쌍둥이의 경험은 사람들이 자신이 먹는 음식에 대해 더 주의를 기울이는 더 큰 추세를 반영합니다.
시청자들은 당신이 먹는 것이 바로 당신입니다: 쌍둥이 실험을 통해 쌍둥이의 식단이 그들의 가치관에 어떤 영향을 미치고 환경에 대해 어떻게 더 잘 인식하게 되는지 알게 됩니다. 많은 사람들이 음식과 관련해 다양한 길을 선택하면서 흥미로운 이야기에 빠져들고 있습니다.
유전학과 다이어트가 서로 어떻게 영향을 미치는지 관심이 있는 경우 Netflix에서 을 확인하세요.< /span>당신이 먹는 것이 바로 당신입니다: 쌍둥이 실험
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