체중 감량은 많은 사람들에게 상당히 어려운 여정이 될 수 있으며, 특히 단맛과 짠맛이 조합된 음식에 대한 갈망과 싸우는 사람들에게는 더욱 그렇습니다. Monell Chemical Senses Center의 연구자들이 주도한 최근 연구에서는 이러한 갈망의 이유와 일부 사람들에게 체중 감량이 그토록 어려울 수 있는 이유를 밝혔습니다.
획기적인 연구는 설탕과 지방에 대한 새로운 뇌-장 회로를 탐구하여 뇌의 보상 시스템에 대한 명확한 통찰력을 제공하는 것을 목표로 합니다. 이러한 회로는 우리가 무의식적으로 건강에 해로운 음식을 갈망하게 만들고 설탕과 지방에 대한 갈망이 위험한 결합으로 인해 과식하려는 욕구를 유발합니다.
우리 뇌의 지방과 설탕의 강력한 조합
연구의 주요 저자인 Guillaume de Lartigue 박사는 이 현상을 “뇌의 보상 시스템에 대한 원투 펀치”에 비유했습니다. 그는 다음과 같이 설명합니다.
“설탕과 지방에서 소비되는 총 칼로리가 동일하더라도 지방과 설탕을 결합하면 훨씬 더 많은 칼로리를 얻을 수 있습니다 도파민이 방출되어 결국 과식하게 됩니다.”
과학계는 왜 지방과 설탕이 특히 사람들에게 유혹을 주는지 오랫동안 궁금해해 왔습니다. 드 라르티그 박사는 입에 있는 미각 세포가 아니라 장에 있는 신경 세포가 이러한 갈망을 촉진하는 주요 동인이라고 지적합니다.
“우리는 지방과 설탕에 의해 뚜렷한 장-뇌 경로가 모집된다는 사실을 발견했으며, 이는 도넛이 그토록 거부할 수 없는 이유를 설명합니다.”라고 그는 설명했습니다.
장과 뇌의 연결
이 연구는 식습관을 통제하는 요소에 대한 중요한 통찰력을 제공합니다. 이는 지방 및 설탕 함량이 높은 식단을 섭취하려는 내부적, 무의식적 욕구가 개인이 체중 감량을 유지하는 데 어려움을 겪는 이유임을 시사합니다.
“장과 뇌 사이의 의사소통은 의식 수준 아래에서 일어납니다. 우리는 자신도 모르게 이런 종류의 음식을 갈망하고 있을지도 모릅니다.”라고 Dr. 드 라르티그(De Lartigue)는 이렇게 설명했습니다.
연구자들은 이번 발견이 미래에 비만을 퇴치하는 새로운 방법으로 이어질 수 있다고 생각합니다. 우리의 뇌와 내장이 상호 작용하는 방식을 변화시킴으로써, 건강에 해로운 선택의 유혹을 받을 때에도 식단을 더 쉽게 고수하고 더 나은 음식을 선택하는 데 도움이 될 수 있습니다.
“우리가 자연스럽게 지방과 설탕을 섭취하는 방식을 이해하는 것이 갈망을 바꾸는 첫 번째 단계입니다.”라고 Dr. 드 라르티그가 말했다.
체중 감량에서 현실적인 목표의 역할
체중 감량 뒤에 숨은 과학 탐구, 장-뇌 경로 연구 및 이것이 식습관에 미치는 영향은 체중 감량을 시도하는 개인에게 희망을 줍니다. 전문가들은 이러한 최근 연구 결과를 보완하기 위해 몇 가지 권장 사항을 제공했는데, 이는 사람들이 정신 건강을 손상시키지 않고 초과 파운드를 성공적으로 감량하는 데 도움이 될 수 있습니다.
1) 현실적인 목표를 세운다
실제로 달성할 수 있는 체중 감량 목표를 설정하는 것이 중요합니다. 이는 체중 감량에 흥미를 갖고 앞으로 나아가는 데 도움이 됩니다.
2) 장기적인 관점을 채택하라
체중 감량은 단지 단기적인 해결책이 아니라 삶의 방식을 바꾸는 것이라고 생각하십시오. 평생 동안 계속할 수 있는 건강한 일을 시작하십시오.
3) 모니터링 및 조정
다양한 식단, 운동 루틴, 생활 방식 변화에 신체가 어떻게 반응하는지 세심한 주의를 기울이십시오. 추진력과 동기를 유지하려면 그에 따라 조정하십시오.
4) 지원을 구하라
체중 감량 여정에 대해 온라인으로 친구, 가족 또는 사람들과 이야기하십시오. 조언을 교환하고 동기를 부여받을 수 있습니다.
5) 활동적인 상태를 유지하세요
운동을 하루의 정규적인 부분으로 만드세요. 이는 체중 감량, 행복감, 전반적인 건강 유지에 도움이 됩니다.
6) 영양이 풍부한 식품을 선택하세요
과일, 야채, 통곡물 식품 등 몸에 좋은 필수 비타민, 미네랄 및 재료가 많이 함유된 식품을 선택하세요. 이는 신체에 도움이 되며 더 적은 칼로리를 섭취하는 데도 도움이 됩니다.
7) 섭취량에 주의하세요
식사할 때 주의하세요. 언제 포만감을 느끼기 시작하는지 주의를 기울이고 필요한 경우 식사를 줄이세요.
8) 수분을 충분히 섭취하세요
물을 많이 마시면 몸에서 나쁜 물질을 제거하는 데 도움이 됩니다. 목이 마르기만 해도 배가 고프다고 생각하기 때문에 식사를 하지 못하게 됩니다.
9) 잘 자
매일 적절한 양질의 수면을 취하여 신체 기능을 최적으로 유지하고 감정적인 식사나 에너지 부족의 위험을 줄이세요. 운동하세요.
10) 인내심을 가지세요
체중 감량에는 시간이 걸릴 수 있으며, 마지막으로 건강한 습관을 시작하는 것은 빠르지 않습니다. 빨리하려고 노력하는 것보다 시간이 지남에 따라 조금 더 나아지는 것이 더 중요하다는 것을 기억하는 것이 중요합니다.
뇌와 장이 서로 어떻게 대화하는지에 대한 최신 과학과 체중 감량 전문가의 조언을 함께 활용하면, 목표를 달성하고자 하는 사람이라면 누구나 더 나은 건강과 행복을 향한 간단하고 오래 지속되는 여행을 시작할 수 있습니다.
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