최근 몇 주 동안 아웃백 스테이크하우스 매장이 갑자기 전국 각지에서 문을 닫기 시작했습니다. 오마하(Omaha)와 같은 매체에 따르면 해당 브랜드는 2024년 2월 23일 금요일 수익 결산에 대한 정보를 공개했습니다.
모회사인 Bloomin’ Brands는 또한 Fleming’s, Bonefish Grill 및 Carrabba’s Italian Grill을 포함하여 전국의 “실적이 저조한 매장” 41곳을 폐쇄하기로 결정했다고 밝혔습니다.
오마하의 추가 정보에 따르면 이들 장소 중 33곳은 이미 폐쇄되었습니다. 폐쇄의 대부분은 잘 알려진 Outback Steakhouse 레스토랑에 영향을 미칠 것입니다.
폐쇄된 식당 목록은 회사에서 공개되지 않았습니다. 그러나 WSMV와 같은 소식통에 따르면 하와이, 아이오와, 뉴햄프셔의 아웃백 레스토랑이 최근 문을 닫았습니다. 또한 펜실베니아에 있는 두 개의 아웃백 레스토랑도 문을 닫았습니다. 하나는 해리스버그에 있고 다른 하나는 주립 대학에 있습니다.
버지니아와 뉴저지의 Bonefish Grill 매장과 함께 뉴욕에 있는 Carrabba 매장 중 최소 3곳도 폐쇄되었습니다. 또한 The US Sun에 따르면 Idaho Bonefish Grill은 이번 달에 문을 닫았습니다.
Outback Steakhouse 및 기타 Bloomin’ Brands 브랜드의 일부 매장이 미국에서 폐쇄됩니다
아웃백 스테이크하우스 의 모회사인 오마하(Omaha)에 따르면 블루민 브랜드(Bloomin’ Brands)는 2024년 2월 23일 금요일 투자자와의 통화에서 세부 사항을 공개했습니다. 아웃백 스테이크하우스는 이번 통화에서 폐쇄로 가장 큰 영향을 받았다고 밝혔습니다.
또한 Bloomin’은 수익 감소, 유동인구 감소, 시설 업그레이드를 위한 과도한 자본 지출 등 “다양한 요인”이 폐쇄 이유 라고 밝혔습니다 .
같은 통화에서 Bloomin’ Brands CEO David Deno는 아웃백이 폐쇄로 영향을 받는 유일한 회사는 아니라고 말했습니다. Fleming’s, Bonefish Grill, Carrabba’s Italian Grill과 같은 회사도 영향을 받습니다. 이들 회사는 모두 Bloomin 소유입니다.’
게다가 더선(The Sun)에 따르면 블루민 CEO 도 이렇게 말했다.
“이러한 레스토랑의 대부분은 90년대와 2000년대 초반 임대를 받은 오래된 자산이었습니다.”
WSMV에 따르면 그는 다음과 같이 말했습니다.
“이 결정은 판매 및 교통 거래 지역과 레스토랑 개선을 위해 이루어져야 하는 투자를 포함한 다양한 요소를 고려했습니다.”
그는 또한 사업이 전반적으로 삭감되고 있으며 “메뉴 단순화”를 추진하고 있다고 말했습니다.
또한 CNN에 따르면 회사의 한 기업 대표는 다음과 같이 말했습니다.
“식당 문을 닫는 것은 결코 쉬운 일이 아닙니다. 이는 직원이나 그들의 서비스를 전혀 반영하지 않은 비즈니스 결정이었습니다. 많은 팀원이 다른 레스토랑의 공석으로 이동할 기회를 갖게 됩니다. 그렇지 않은 직원은 퇴직금을 받게 된다.”
반면 더선에 따르면 갑작스러운 탈퇴였다. 일부 직원은 식당이 문을 닫기 이틀 전에만 통보를 받았다고 말했습니다 .
이 브랜드는 다른 레스토랑도 오픈할 예정입니다
Bloomin’ Brands는 2024년 폐쇄로 인해 1억 달러 이상의 매출 손실을 입을 것으로 예상됩니다. Associated Press에 따르면 주가는 연초 이후 5.5% 감소했습니다. 지난 12개월 동안 주가는 거의 6% 하락했습니다.
그러나 아웃백 스테이크하우스는 2022년에 데뷔한 수정된 레스토랑 레이아웃을 반영하여 올해 미국에 최대 18개의 새로운 매장을 추가할 계획이라고 오마하에 말했습니다. 미국에서만 회사는 약 700개의 매장을 보유하고 있습니다 .
Bloomin’은 내년에 모든 이름으로 최대 45개의 레스토랑을 열 계획입니다.
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