워킹데드는 시청자를 종말 이후의 세계에서 생존을 위한 흥미진진한 여정으로 안내합니다. 그러나 좀비와의 만남과 인간 경쟁에 대한 매혹적인 서사를 넘어, 종종 간과되는 중요한 주제가 하나 있습니다. 바로 필수적인 식량 탐구입니다. 생존자에게는 지속 가능한 식량 공급원이 필수적입니다. 인간의 살을 먹는 것과 같은 식인 풍습에 의지하는 것은 단순히 선택 사항이 아니기 때문입니다.
이처럼 절박한 상황에서 신뢰할 수 있는 식량 시스템을 구축하는 것은 상당한 도전입니다. 시리즈 제작자 로버트 커크먼이 지적했듯이 창의성과 수완이 가장 중요합니다. 커크먼은 The Walking Dead Deluxe #103 의 “Letter Hacks” 섹션에서 독자의 질의 중에 이 문제에 대해 언급했습니다 .
77호에서 스펜서 먼로가 언급한 쇠고기 육포 스트로가노프에 대해 궁금해하는 독자는 커크먼으로부터 자세한 답변을 받았는데, 그는 그 요리가 “먹을 수 있는지”조차 확신이 서지 않는다고 유머러스하게 인정했습니다. 그는 자신의 영감에 대해 다음과 같이 자세히 설명했습니다.
저는 묵시록에서 만들 수 있는 정말 엉터리 요리는 햄버거 대신 쇠고기 육포로 만든 스트로가노프일 거라고 생각했어요. […] 저는 그냥 육포가 오래갈 거라고 생각했고, 박스형 스트로가노프는 사실상 먼지 주머니일 뿐이잖아요, 맞죠?
워킹데드의 생존 요리: 창의성의 진정한 시험
“푸드 해킹”을 통해 기본 식사를 향상시키다
커크먼은 비프 저키 스트로가노프가 좀비가 넘쳐나는 세상의 가혹한 현실을 반영하여 생존자들에게 적합한 요리 선택이라고 믿었습니다. 커크먼과 찰리 애들러드의 스토리텔링에 묘사된 상황은 종종 전쟁터와 유사하며 농업, 가축 관리, 심지어 기본적인 식품 안전에 대한 기회가 제한적입니다.
생존자들은 전투 중인 군인과 마찬가지로 주로 운반, 보관, 준비하기 쉬운 음식에 의존합니다. 그들이 채집한 식량은 인스턴트 식사, 통조림, 탈수 식품으로 구성되어 있습니다. 이러한 품목은 배고픔을 달래지만 고급 음식과는 거리가 멉니다. 그러나 수완 있는 군인과 마찬가지로 생존자들은 종종 다양한 구성 요소를 결합하여 식사를 향상시키는 혁신적인 방법을 발견합니다. 예를 들어 쇠고기 육포와 인스턴트 스트로가노프를 섞습니다.
놀랍게도 먹을 수 있는 요리: 쇠고기 육포 스트로가노프의 사례
흥미롭게도, 비프 저키 스트로가노프의 서사적 관련성에도 불구하고, 커크먼은 그 맛에 대한 불확실성을 표현하며 누군가가 먹을 수 있는지 평가해 주기를 바랐습니다. 놀랍게도, 이 작가를 포함한 팬층의 일부가 도전에 나섰습니다. 이 레시피는 심지어 로렌 윌슨과 윤희 킴의 The Walking Dead: The Official Cookbook and Survival Guide 에 실렸습니다 .
스트로가노프의 조리 방법은 매우 다양하지만, 스펜서는 기본 박스 버전을 선택한 것으로 보인다. 이 특정 테이크에서는 쇠고기 육포를 분말 “버섯 크림” 패킷, 분유, 물로 만든 소스에 국수와 함께 끓인다. 그 결과 예상치 못하게 맛있는 요리가 탄생하지만, 매일 반복할 만한 요리는 아닐 것이다.
저키의 씹힘성은 Wilson과 Kim의 책에서 제안한 대로 요리하기 전에 담가두면 완화할 수 있습니다. 질감이 도전이 될 수 있지만, 쇠고기 맛은 대체로 그대로 유지됩니다. 이것이 실제로 Kirkman의 식사 비전을 포착한 것이라면 고급 레스토랑의 접시를 장식하지는 못할지 몰라도 The Walking Dead에서 제시된 생존주의적 요구에는 확실히 부합합니다.
워킹데드 디럭스 #103은 현재 Skybound Entertainment를 통해 이용 가능합니다.
출처: The Walking Dead: The Official Cookbook and Survival Guide
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