탑 셰프 시즌 21 3화: 오늘 밤 집에 누가 갔나요?

2024년 4월 3일 수요일, Top Chef 시즌 21이 Take It Cheesy라는 제목의 세 번째 에피소드를 방영했습니다. 시청자들은 참가자들이 새로운 도전에 직면하는 것을 목격했으며, 각자는 궁극적인 상을 향해 더 가까이 다가가기로 결심했습니다. 불행하게도 셰프 중 한 명은 대회에서의 여정이 끝났습니다.

에피소드 요약에 따르면,

“셰프는 도어 카운티 체리와 신비한 재료를 사용하여 요리를 만들어야 합니다. 엘리미네이션 챌린지를 위해 셰프들은 각 셰프가 13가지 치즈 중 하나를 사용하는 요리를 만드는 치즈 페스티벌을 열었습니다.”

제거 챌린지에서 참가자들은 칼을 뽑아 다양한 종류의 치즈를 할당받고 요리를 해야 했습니다. 그런 다음 그들은 치즈 축제에서 100명이 넘는 손님에게 자신의 요리를 선보였습니다. 불행하게도 심사위원들은 Kenny, Manny, Kevin의 요리가 가장 인상적이지 않다고 판단했으며 결과적으로 Kenny는 칼을 챙겨 나가라는 요청을 받았습니다.

Top Chef 시즌 21의 다음 에피소드는 다음 주 수요일에 Bravo에서 방송됩니다.

치즈를 곁들인 맛있는 요리: 최고의 셰프 시즌 21 에피소드 요약

빠른 도전에 이어 Top Chef 시즌 21의 경쟁자들은 예선 라운드를 위한 요리를 준비했습니다. 크리스틴 키시(Kristin Kish) 셰프는 위스콘신 사람들에게 절대 빠질 수 없는 것이 바로 치즈라고 밝혔습니다. 그녀는 에피소드의 치즈 컨셉에 맞춰 유명한 치즈 제작자 Andy Hatch와 Pam Hodgson과 동행했습니다.

시즌 21의 참가자들은 치즈 축제의 일환으로 100인분의 치즈를 요리하라는 지시를 받았습니다. 그들은 칼을 뽑아서 자신에게 할당된 치즈 종류를 알려줬습니다.

Rasika는 Dunbarton 블루 치즈를 사용해야 했고, Manny는 체다 치즈를, Kaleena에게 할당된 치즈는 Merlot Ballavitano, Savannah는 Oaxaca를 받았습니다. Dan은 함께 일할 Sancho Cruz를 받았고 Alisha는 숙성된 브릭 치즈를 선택했으며 Kevin은 트리플 크림 브리 치즈를 선택했습니다. Charly는 Canela를 선택했고 Michelle은 Pleasant Ridge Reserve를 받았으며 Amanda는 치즈 옵션으로 Mount Rachlette를 선택했습니다.

Kenny는 요리에 빙하 고르곤졸라를 사용했고, Laura는 1000일 이상 숙성된 고다 치즈를, Danny는 15년산 체다 치즈를 사용했습니다. 탑셰프 시즌21 참가자들은 요리를 시작하기 전 서둘러 재료를 모으는 모습을 보였다.

챌린지 동안 참가자 대부분은 고로케 만들기를 선택했습니다. 준비하는 밤이 깊어가자 셰프들이 주방을 분주하게 돌아다녔습니다. 그러나 Dan과 Laura 사이에 의견 차이가 있었고 Laura가 실수로 재료 중 일부를 바닥에 쏟았을 때 촉발되었습니다. 댄 역시 혼란에 빠져 뇨키를 떨어뜨렸습니다. 그는 Laura에 대한 불만을 표현하고 그녀가 주방의 유일한 요리사가 아니라는 점을 상기시켰습니다.

“케네디병에 걸렸기 때문에 혼자서도 충분히 넘어질 수 있고 다른 사람의 도움이 필요하지 않습니다. 다른 셰프들은 나와 같은 방식으로 우리가 하고 있는 일의 물리적 특성에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 다쳐서 지고 싶지 않아요”라고 댄은 카메라에 말했다.

다음 날, 탑 셰프 시즌 21의 참가자들은 야외 치즈 페스티벌에서 자신의 요리를 완성하라는 임무를 받았습니다. 무더위에도 불구하고 많은 셰프님들이 고생하셨습니다.

대회가 끝난 후 최고 순위 셰프 세 명은 Pleasant Ridge Reserve Potato Fritters를 곁들인 코코넛 카레 콜라드 그린 사그 요리를 준비한 Michelle, 메를로 버섯과 빵가루를 곁들인 벨라비타노 맥앤치즈를 요리한 Kaleena, 그리고 Sancho를 만든 Dan이었습니다. 크루즈 만체고 감자 만두, 치즈 폼, 올리브 타프나드. 최종적으로 예선 라운드에서 그녀의 승리를 보장한 것은 Michelle의 요리였습니다.

가장 낮은 점수를 받은 3명의 참가자는 고르곤졸라 크림 프레슈 크레마, 룩사르도 체리 렐리시, 라이스 페이퍼 칩을 곁들인 게 랑군 샐러드를 준비한 케니, 모네, 햄, 트러플을 곁들인 브리 크로켓을 선보인 케빈, 매니는 그레이비와 치즈 커드를 곁들인 감자 크로켓을 요리했습니다.

Top Chef 시즌 21의 세 번째 에피소드에서 탈락하여 집으로 보내진 사람은 결국 Kenny Nguyen이었습니다. 팬들은 다음 주 브라보 요리 경연 쇼의 다음 에피소드를 기대해 볼 수 있다.