그레이트 브리티시 베이크 오프 시즌 15 에피소드 3 요약: 폴 할리우드의 라이브 데모와 빵 주간의 베이커의 투쟁

The Great British Bake Off의 최신 에피소드인 15번째 시즌은 최근 챔피언 베이커 타이틀을 놓고 경쟁하는 12명의 열광적인 아마추어 베이커를 특징으로 하는 3번째 에피소드를 방영했습니다. 지난 주의 치열한 이중 탈락에 이어 또 다른 참가자가 작별 인사를 해야 했습니다.

이번 주 에피소드는 Hazel과 Jeff에게 작별 인사를 건넨다. 그날 밤의 주제는 Bread였다. 참가자들은 시그니처 베이크 챌린지로 시작했는데, 짭짤한 빵을 만드는 과제를 맡았다. 기술 챌린지에서는 7가닥으로 엮은 화환을 만들어야 했고, 마지막 쇼스토퍼 챌린지에서는 누가 경쟁에서 탈락할지가 결정되었다.

채널 4에 따르면, 이 에피소드의 줄거리는 다음과 같습니다.

“빵 주간이고, 빵 굽는 사람들은 맛있는 도전에 직면합니다. ‘빵의 아버지’ 폴 할리우드가 시범을 이끕니다. 참가자들은 맛있는 간식으로 가득 찬 풍요의 뿔을 준비합니다.”

사랑받는 심사위원인 프루 레이스와 폴 할리우드가 베이킹 과정을 감독하기 위해 돌아왔고, 진행은 노엘 필딩과 앨리슨 해먼드가 맡았습니다. 앨리슨 해먼드는 The Great British Bake Off의 두 번째 시즌에 돌아왔습니다.

The Great British Bake Off 시리즈 15 에피소드 3의 하이라이트

Bread Week가 시작되면서 참가자들은 시그니처 창작품으로 똑같은 짭짤한 빵 12개를 준비하라는 지시를 받았습니다. 폴은 “좋은 구조, 탄력 있는 반죽, 강렬한 맛”의 중요성을 강조했습니다.

프루는 제빵사들이 창의력을 마음껏 발휘하도록 격려했지만, 잘 만든 빵이 궁극적인 목표가 되어야 한다고 강조했습니다.

존이 ‘야마스!’ 짭짤한 빵을 시도하면서 본격적으로 굽기가 시작되었습니다. 그러나 폴은 결과에 실망했고, 큰 증기 주머니와 건조함과 같은 문제를 지적했습니다. 칠리에 대한 초기 주저에도 불구하고 일린의 자메이카 브라운 치킨 짭짤한 빵은 심사위원으로부터 칭찬을 받았습니다.

넬리의 ‘에스닉 하모니’ 풍미 있는 번은 가볍고 진한 디핑 소스와 어울려 심사위원들에게 깊은 인상을 남겼다고 설명했습니다.

Sumayah의 ‘Sunflower’ Savory Buns는 이번 주 심사위원들의 기대에 부응하지 못했습니다. 반면 Mike의 ‘Baa-o’ Savory Buns는 특히 속이 찬사를 받았지만 Prue는 커민 맛이 없다고 지적했습니다. Andy의 ‘Maisie’s Mini Salami’ Savory Buns도 매우 호평을 받았습니다.

Dylan은 Gochujang & Garlic Savory Buns로 위험을 감수했고, 그 결과 Paul Hollywood와 악수를 나누게 되었는데, 이는 The Great British Bake Off에서 주목할 만한 업적이었습니다. 한편, Gill’s Bury Black Pudding Savory Buns는 맛있는 맛과 부드러움으로 감동을 주었습니다.

이 에피소드에서는 폴이 기술 도전에 대한 라이브 데모를 포함하여 몇 가지 독특한 반전을 소개했습니다. 이는 이 시리즈에서 처음 있는 일입니다. 베이커들에게는 7가닥 땋은 화환을 만드는 데 필요한 재료와 함께 간단한 데모가 제공되었습니다.

이 놀라운 도전에서 다음과 같은 점수가 집계되었습니다.