Netflix의 Culinary Class Wars에 출연한 나폴리 마트피아가 만든 요리의 센세이션인 Chestnut Tiramisu가 한국을 강타했습니다. 2024년 10월 2일 경향신문 이 보도한 바에 따르면 , 이 혁신적인 디저트는 전국의 CU 편의점에 진열될 예정입니다. BGF Retail에서 운영하는 이 회사는 이 인기 있는 요리를 식품에 통합하기 위해 노력하고 있습니다.
익숙하지 않은 분들을 위해 말씀드리자면, Culinary Class Wars는 2024년 9월 17일 넷플릭스에서 초연되었으며, 한국의 톱 셰프 80명과 미슐랭 스타 셰프 여러 명을 포함한 유명 셰프 20명이 경쟁하는 내용이었습니다. 첫 번째 풀에서 단 20명의 셰프만이 “블랙 스푼 셰프”로 알려진 다음 단계로 진출했고, 이들은 “화이트 스푼 셰프”와 맞붙었습니다.
두드러진 참가자 중 나폴리 마트피아는 블랙 스푼 셰프 중 한 명으로 참여하여 8회 에피소드에서 자신의 밤나무 티라미수를 선보였고, “패자의 부활 매치”에서 경쟁했습니다.
이번 에피소드의 챌린지는 참가자들이 편의점에서 흔히 볼 수 있는 품목을 사용하여 창의적인 요리를 만드는 것이었는데, 나폴리 마트피아의 밤 티라미수는 다양한 CU 매장 제품을 독특하게 결합했습니다.
CU 편의점 매출 급증을 부추기는 요리계급 전쟁
리얼리티 쿠킹 시리즈는 총 10개의 에피소드가 방영되었으며, 8, 9, 10화는 2024년 10월 1일에 넷플릭스에서 출시되었습니다. 이 쇼에는 2023년에 미국 대통령 조 바이든과 한국 대통령 윤석열을 비롯한 유명 인사를 위해 요리한 것으로 알려진 에드워드 리와 같은 유명 셰프가 출연합니다.
심사위원단에는 유명 셰프 백종원과 한국 유일의 미슐랭 3스타 레스토랑인 ‘모수서울’의 주인 안성재가 포함되었습니다.
또한, 블랙 스푼 셰프들은 처음에는 별명으로 소개되고, 나중에 진짜 정체가 밝혀진다. 나폴리 마트피아의 별명은 널리 알려졌지만, 그는 지금은 실명을 비공개로 유지하기로 했다. 그는 이탈리아에서 요리 실력을 갈고 닦은 후 한국으로 돌아와 이탈리아 레스토랑 비아 톨레도를 열었다.
경향신문은 밤 티라미수의 재료가 연세 밀크 마론 휘핑크림 브레드와 헤이루 밤 겟 잇과 같은 아이템을 특징으로 한다고 밝혔는데, 둘 다 CU의 자체 브랜드 상품에 속합니다. 다른 재료로는 디제, 오리온 초콜릿 쿠키, 이디야의 토피넛 라떼가 있습니다.
8화 방영 후, CU는 밤 티라미수 레시피에 사용된 재료의 매출이 눈에 띄게 증가했다고 보고했습니다. 이 레시피는 Netflix Korea의 공식 X(이전 Twitter) 계정을 통해서도 공유되었습니다. CU 편의점 임원은 다음과 같이 말했습니다.
“매출이 하루아침에 늘어나는 건 쉽지 않은데, 매출이 크게 늘어나서 놀랐어요.”
보고서는 나폴리 마트피아에서 출시한 초콜릿 통밀 비스킷의 매출이 2024년 10월 1일 기준으로 57.5% 급증했고, 밤 매출은 49.7% 증가했으며, 라떼는 34.0% 상승했다고 강조했습니다.
‘컬리너리 클래스 워’의 마지막 두 에피소드는 2024년 10월 8일에 넷플릭스에서 공개되며, 이전 에피소드는 모두 전 세계에서 스트리밍으로 볼 수 있습니다.
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