햄버거는 바비큐 파티의 영혼이자 패스트푸드의 영웅입니다. 하지만 잠시 브레이크를 밟고 우리가 얼마나 많은 치즈버거와 햄버거를 먹고 있는지 생각해 보세요. 우리 모두는 맛있는 음식을 먹는 것을 좋아하지만 심장 문제나 심지어 암과 같은 심각한 건강 문제로 이어질 수 있습니다.
버거의 주재료인 붉은 고기는 종종 이러한 건강 문제와 관련이 있습니다. 그렇다면 이러한 햄버거에 대한 갈망에 자주 빠져야 할까요? 햄버거를 먹는 것이 건강에 어떤 영향을 미칠 수 있는지 더 자세히 살펴보겠습니다.
햄버거를 먹을까, 말까?
붉은 고기는 어떤 면에서는 우리에게 좋습니다. 우리 몸에 꼭 필요한 단백질, 철분, 아연, 비타민 B12가 들어있습니다. 또한 우리 몸이 세포를 성장시키고, 조직을 복구하고, 적혈구를 만드는 데 도움이 되는 필수 성분을 함유하고 있습니다.
그러나 햄버거만이 이러한 영양소를 얻을 수 있는 유일한 곳은 아닙니다. 다른 동물성 및 식물성 식품에서도 찾을 수 있습니다. 따라서 균형 잡힌 식단을 위해서는 붉은 고기가 필요하지 않습니다.
햄버거를 먹으면 건강 문제가 발생할 수도 있습니다. 다진 쇠고기와 기타 붉은 고기에는 나쁜 지방이 많이 존재하지만 이는 LDL 콜레스테롤을 높여 심장병을 유발할 수 있습니다.
포화 지방은 또한 염증을 유발하여 심장병 , 암 , 치매와 같은 주요 질병을 악화시킬 수 있습니다 . 붉은 고기를 적게 섭취할수록 이러한 질병에 걸릴 위험이 줄어듭니다.
버거 하나가 너무 많나요?
그렇다면 이것은 식단 에서 붉은 고기를 완전히 배제한다는 뜻인가요? 설마. 적당량을 섭취하는 것이 중요합니다. 자신에게 좋은 것이 다른 사람에게는 좋지 않을 수도 있습니다.
온라인상의 많은 건강 전문가들은 일주일에 세 번 붉은 고기를 먹는 것이 효과가 있다고 말합니다. 그러나 이는 다른 사람의 건강에 위험을 초래할 수 있습니다. 귀하의 병력과 생활 방식을 바탕으로 의사나 영양사 상담이 권장됩니다.
일일 섭취량을 조절하는 방법은 다음과 같습니다.
미국 사람들을 위한 식품 규칙에서는 지방이 많은 고기 대신 살코기를 먹고 나쁜 지방을 일일 칼로리의 10% 미만으로 유지해야 한다고 말합니다. 일주일에 26온스 이상의 고기, 새, 계란을 먹는 것은 현명하지 않습니다.
미국 암 연구소(AICR)에 따르면 암 예방을 위해 사람들은 일주일에 12~18온스 이상의 붉은 고기를 먹어서는 안 됩니다. 더 건강한 식사를 위해 단백질이 많이 함유된 다른 음식을 시도해 보세요. 붉은 고기 대신 버섯이나 검은콩 패티를 햄버거에 구워보세요.
결국 중요한 것은 얼마나 많은 고기를 먹는가뿐만 아니라 접시에 무엇을 추가하느냐도 중요합니다. 여전히 햄버거를 먹고 싶다면 신선한 과일과 야채로 균형을 맞추세요.
결론적으로, 가끔 햄버거를 즐길 수 있는 기회를 놓치지 말고, 건강한 삶을 살기 위해 식생활의 균형을 맞추도록 하세요.
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