건강한 후무스 레시피와 놀라운 건강상의 이점

건강도 챙기면서 맛있는 딥을 즐기고 싶다면 건강한 후무스 레시피를 시도해 보세요.

후무스는 가장 맛있는 딥 중 하나입니다. 병아리콩, 타히니, 엑스트라 버진 올리브 오일, 라임 주스, 마늘과 같은 적당한 재료로 만든 이 중동 스프레드는 미각 수용체를 유혹합니다.

후무스는 겉모습은 단순하지만 거의 모든 음식에 독특한 맛을 더해줍니다.

원하는 모든 음식과 함께 제공할 수 있는 걸쭉하고 부드러운 페이스트입니다. 그러나 만약 당신이 운동광이라면, 그 적용에 관해 많은 의구심을 가질 수도 있습니다.

서양에서는 크래커나 야채와 함께 애피타이저나 스낵으로 제공되는 경우가 많습니다.

오늘날에는 영양가 있는 간식, 맛있는 식사 또는 딥으로 전 세계적으로 이용 가능합니다. 대다수의 개인은 후무스를 매일 식사의 구성 요소로 섭취할 수 있지만 제한된 양만 섭취할 수 있습니다.

건강한 후무스 레시피

큰 그릇에 담긴 체에 병아리콩을 깨끗이 헹구세요. 이는 모든 병아리콩 액체(아쿠아파바)를 저장하여 믹서기에 다시 넣을 수 있도록 하는 데 중요합니다.

가장 맛있는 후무스를 만드는 기술 중 하나는 타히니를 많이 사용하는 것입니다. 부드러운 후무스에는 적절한 양의 고품질 타히니가 필요합니다. 참깨로 만든 페이스트로, 깊은 견과류 향과 고소한 맛을 지니고 있어 지중해 요리에 꼭 필요한 요소입니다.

타히니를 좋아하지 않더라도 타히니를 넣지 않은 병아리콩 퓌레는 여전히 정말 맛있습니다. 올리브 오일을 추가로 추가하기만 하면 됩니다. 또 다른 대안은 대신 단맛을 들이지 않는 부드러운 유기농 땅콩 버터를 사용하는 것입니다.

기호에 따라 레몬즙의 양을 조절하세요. 상큼함과 레몬향을 더하려면 조금 더 추가하고, 좀 더 은은한 맛을 원한다면 적게 사용하세요. 강한 레몬맛을 원하시면 레몬제스트를 조금 추가해주세요.

후무스의 맛을 높이고 가정에서 팬이 좋아하는 음식으로 만들고 싶다면 마늘, 레드 파프리카, 엑스트라 버진 올리브 오일, 약간의 바다 소금과 같은 몇 가지 재료를 사용해 보세요.

후무스는 단백질과 필수 비타민 및 미네랄을 제공합니다. 병아리콩에는 섬유질, 엽산, 마그네슘, 아연, 철분이 모두 건강에 좋습니다.

타히니는 또한 건강한 지방, 칼슘, 비타민 B를 함유하고 있어 후무스 영양을 향상시켜 여러분의 삶에 큰 도움이 됩니다.

후무스에는 영양섬유가 함유되어 있어 소화관의 원활한 기능을 돕습니다. 변을 부드럽게 하여 더 쉽게 배출되도록 합니다.

이 박테리아는 소화를 도울 뿐만 아니라 질병을 예방하고 비타민 B의 놀라운 공급원이기도 합니다.

병아리콩과 기타 콩, 콩류에는 고단백이 함유되어 있습니다. 또한 저항성 전분과 섬유질이 있어 소화 속도가 느려집니다.

이는 혈당 지수가 낮아지고 점차적으로 에너지가 방출됨을 의미합니다. 이러한 낮은 GI 식사를 더 많이 섭취하면 혈당 수치를 안정시키는 데 도움이 되고 혈당 관리를 촉진할 수 있습니다.

단백질 함량이 높은 후무스는 뼈의 강도와 근육량을 키우는 데 필수적입니다.

후무스에는 마그네슘 , 아연, 구리, 칼슘, 셀레늄이 풍부 하여 뼈를 강화하는 데 도움이 됩니다. 매일 점심으로 후무스를 먹는 것은 단백질 섭취량을 늘리는 훌륭한 방법입니다.

후무스는 저항성 전분과 건강한 지방을 함유하고 있으며 단백질과 섬유질이 풍부하여 혈당 지수가 최소화됩니다 .

이는 혈당 수치를 유지하고 심장 질환의 가능성을 줄이는 데 도움이 됩니다.

후무스는 주요 성분인 병아리콩으로 인해 수많은 건강 증진 특성을 가지고 있습니다.

불포화 지방산이 풍부한 참깨 페이스트 인 타히니도 맛있는 딥에 사용됩니다.