가스레인지는 우리 삶의 중요한 부분을 차지하고 있습니다. 비록 그것들이 우리의 일상 업무에 직접적으로 기여하지는 않더라도 실제로 음식을 준비하는 데 중요한 역할을 하여 음식을 중요한 자원으로 만듭니다. 가스레인지를 사용하면 열을 완벽하게 제어할 수 있으며 원하는 음식을 만들 수 있도록 조절하는 데 도움이 됩니다. 또한 가용성과 저렴한 비용으로 인해 이상적인 선택이 됩니다.
그러나 퍼듀 대학교(Purdue University)가 이러한 가전제품이 우리에게 건강에 해롭다는 것을 보여주는 연구를 수행했기 때문에 가스렌지 지지자들에게는 나쁜 소식이 있습니다. 연구에 따르면 가스레인지를 사용할 때 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있는 독성 나노 입자가 방출되는 것으로 나타났습니다.
가스레인지: 연구 결과에 따르면 이에 대해 무엇을 말합니까?
퍼듀대학교(Purdue University)에서 수행한 연구는 공기를 모니터링하는 “작은 집” 실험실에서 연구를 수행했습니다. 실험실은 미립자 물질 2.5보다 작은 입자를 찾아내는 고급 공기 품질 계측기로 구성되었습니다. 이것이 바로 이 연구가 성공할 수 있었던 이유입니다. 이전에는 가스렌지의 배출량이 PM 2.5 까지 결정되었으며 더 깊은 곳에 거주하는 사람은 아무도 없었습니다. 이번 연구에서 그들은 가스레인지가 엄청난 양의 나노클러스터 에어로졸을 방출한다는 사실을 발견했습니다. 그 수준은 휘발유나 디젤의 배출량보다 훨씬 더 많은 것으로 밝혀졌습니다.
이러한 나노입자를 흡입하면 쉽게 폐에 도달하고 다른 신체 기관으로 이동할 수 있으므로 건강에 좋지 않습니다. 이 연구 외에도 어린이의 가스렌지와 천식 사이에는 연관성이 있는 것으로 밝혀졌습니다. 집에 가스레인지가 있는 어린이는 천식에 걸릴 위험이 더 높습니다.
겨울에는 창문이 닫혀 있기 때문에 배출가스가 더 위험해지고 더 널리 퍼집니다. 따라서 이는 더 많은 논의가 필요한 문제이고, 더 결정적인 단계를 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.
이러한 나노입자 방출로부터 어떻게 안전할까요?
자신과 자녀를 보호하기 위해 다음 단계를 살펴볼 수 있습니다.
- 입자가 큰 해를 끼치지 않도록 주방의 환기가 잘 되는지 확인하세요.
- 배기가스를 활용할 수도 있습니다. 이것을 사용하면 공기 중의 입자를 제거하고 스토브를 사용하는 동안 폐를 안전하게 유지할 수 있습니다.
- 공기 중에 과도한 입자가 발생하는 것을 방지하기 위해 버너를 켜자마자 스토브에 불을 붙이십시오.
- 다른 대안을 모색할 수 있습니다. 전기 인덕션 스토브는 전기로 작동하고 입자를 방출하지 않으므로 사용할 수 있습니다.
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