콜린은 건강 유지에 다양한 기능을 제공하기 때문에 최근 우리 몸에 필수적인 영양소라는 명성을 얻었습니다. 우리 몸, 특히 간은 실제 요구량을 충족하지 못하는 소량의 콜린만을 생산합니다. 따라서 우리 식단에 콜린 함량이 높은 음식을 포함시키는 것이 매우 중요합니다.
거의 모든 사람들이 권장 일일 섭취량보다 적은 양의 콜린을 섭취하는 것으로 밝혀졌지만 이 영양소가 우리의 웰빙에 미치는 중요성은 간과할 수 없습니다. 이것이 영양사가 우리 식단에 콜린 함량이 높은 음식을 추가하도록 권장하는 이유입니다.
이 기사는 콜린이 우리 몸에서 수행하는 여러 역할과 결핍에 직면한 경우 식단에 포함할 수 있는 콜린 함량이 높은 일부 음식을 완전히 이해하는 데 도움이 될 것입니다.
콜린이 많이 함유된 음식은 무엇을 먹어야 합니까?
콜린은 유기 수용성 화합물입니다. 그것은 비타민이나 미네랄의 범주에 속하지 않습니다. 그러나 유사성으로 인해 비타민 B 복합체 로 분류되는 경우가 많습니다 .
콜린은 간 기능, 근육 운동, 뇌 발달, 신경계 조절, 대사 반응 등 우리 몸 안에서 일어나는 다양한 기능에 활용되기 때문에 여러분이 상상하는 것보다 훨씬 더 중요한 역할을 합니다. 목록은 먼 길을갑니다.
따라서 눈에 띄는 콜린 결핍으로 인해 신체에 여러 가지 건강상의 합병증이 발생할 수 있습니다. 이를 방지하려면 콜린 함량이 높은 음식을 섭취하여 콜린 섭취량을 늘릴 수 있습니다. 이러한 식품 목록은 귀하의 식단 선택에 따라 적절하게 선택할 수 있도록 아래에 언급되어 있습니다.
- 쇠고기 간: 1조각 = 290mg
- 닭 간: 1조각 = 222mg
- 연어: 4온스 필레 = 62.7mg
- 신선한 대구: 3온스 = 248mg
- 계란: 삶은 계란 1개 = 113mg
- 콩기름: 1큰술 = 47.3mg
- 콜리플라워: ½컵 = 24.2mg
- 브로콜리: ½컵 = 31.3mg
위의 음식에 들어있는 콜린의 양을 보면 알 수 있듯이 음식만으로는 우리 몸에 필요한 콜린의 양을 모두 채울 수 없다는 것이 분명합니다. 따라서 사람이 심각한 콜린 결핍을 경험할 때 대두 레시틴 과 같은 많은 첨가물 도 식단에 포함됩니다.
왜 우리 몸에는 콜린이 많이 함유된 음식이 필요한가요?
콜린은 우리 몸에서 몇 가지 중요한 기능을 수행하며, 그 중 많은 기능이 우리 존재에 매우 중요합니다.
콜린 함량이 높은 식품과 건강보조식품에서 얻은 콜린은 세포 구조 형성에 기여하고 세포 메시지 전달 경로에 관여하며 DNA 합성에도 참여합니다.
이와 함께 우리 몸에서 콜린의 주요 기능 중 하나는 다른 심각한 합병증을 유발할 수 있는 지방 축적을 방지하기 위해 간에서 콜레스테롤을 제거하는 것입니다.
콜린 결핍의 영향
콜린 결핍은 연령, 성별, 기타 기존 건강 상태에 따라 다양한 방식으로 사람들에게 영향을 미칩니다. 일부 사람들은 결핍 관련 증상을 매우 빨리 경험하는 반면, 다른 사람들은 특정 증상이 나타나기 전에 콜린 결핍으로 먼 길을 갈 수 있습니다.
그러나 콜린이 우리 몸에서 제공하는 중요한 기능을 고려할 때, 콜린의 결핍은 특히 간과 근육에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 콜린 결핍은 체내 콜레스테롤 수치를 높여 심장 문제, 고혈압 , 심한 경우 간부전을 유발할 수 있습니다.
임신한 여성과 폐경기 여성은 콜린 결핍이 발생할 위험이 더 높습니다. 콜린의 생산도 신체의 호르몬 수치에 영향을 받기 때문입니다. 따라서 적절한 신체 건강을 보장하기 위해 식단에는 콜린 함량이 높은 음식이 포함되어야 합니다.
결론적으로, 콜린이 풍부한 식품은 비록 콜린 결핍이 드문 경우임에도 불구하고 모든 사람의 식단에 필수적입니다. 그러므로 이 영양소의 중요성을 간과해서는 안 되며, 권장 섭취량에 맞춰 정기적으로 섭취하도록 주의해야 합니다.
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