Discounty: 향상된 쇼핑 경험을 위한 최고의 매장 레이아웃 디자인

귀리, 플라스틱 빨대, 초콜릿 바와 같은 일부 품목은 판매 속도가 느린 경향이 있으므로, 이러한 품목은 두 개의 선반에만 진열하여 빠르게 판매되는 제품을 위한 공간을 더 확보할 수 있습니다.몇 개의 품목 부스터(상품 판매 촉진제)를 배치한 후, 매장 곳곳에 세 개의 품목을 전략적으로 배치하여 주변 제품의 판매 효과를 극대화하세요.

이 장에서는 평균 매출이 높은 카테고리에 초점을 맞춰 해산물 부스터 2개와 동물성 제품 부스터 1개를 선택했습니다.

확장 #2 레이아웃

챕터 3은 블롬케스트 폭동과 같은 어려움 속에서도 성장할 수 있는 중요한 기회를 제공합니다.매장의 넓어진 공간, 역대 최대 규모의 확장을 경험해 보세요.하지만 이러한 성장에는 선반과 냉장 옵션을 완전히 업그레이드할 때까지 인내심이 필요합니다.

특히, 매장 왼쪽에 네 개의 냉장 보관함이 있는데, 각각 냉장 식품 20개를 보관할 수 있습니다.교차 오염에 주의하세요.다진 소고기와 같은 날것과 즉석식품을 섞지 않도록 주의하세요.

개인적으로 저는 두 개의 쿨러에 다진 소고기를, 한 개에는 탈지유를, 그리고 한 개에는 감자튀김을 담았습니다.새로운 쿨러 아이템을 획득할 때마다 판매량을 극대화하는 조합을 자유롭게 실험해 보세요.

이 시점에서 저는 각 제품 유형별로 세 개의 선반을 두는 것을 목표로 했기 때문에 세 가지 품목 부스터를 효과적으로 활용했습니다.이러한 구성 방식은 성공적인 것으로 입증되었습니다.

이 단계에서 가장 중요한 점은 쿨러와 선반을 꾸준히 업그레이드하는 것입니다.20개의 건조 품목을 보관할 수 있는 “바닥 없는” 선반이나 한 유닛에 10개의 냉장 품목을 보관할 수 있는 깊은 쿨러와 같은 옵션이 있는지 철물점을 정기적으로 확인하세요.보관 공간을 업그레이드한 후에는 다음 단계로 넘어가세요.

최종 레이아웃

이제 당신의 매장은 성공할 준비가 되었습니다! 이 레이아웃은 몇 가지 아이템 부스터가 부족하더라도 완전히 확장된 Discounty 매장에 가장 적합한 배치입니다.모든 건조 품목을 위한 바닥이 없는 선반 덕분에 각 제품마다 선반 하나만 남겨두면 되어 바닥 공간을 크게 활용할 수 있었습니다.

전략은 각 유형의 아이템 부스터를 확보하고, 각 제품별로 해당 부스터를 중심으로 바닥이 없는 선반을 하나씩 배치하는 것입니다.냉장 품목의 경우, 항상 20개의 품목을 재고로 유지하기 위해 제품당 쿨러 두 개를 권장합니다.

쇼핑 경험에 대해 생각해 보세요.해산물이나 축산물처럼 잘 팔리는 상품을 현관문 가까이에 배치하면 충동구매를 유도하고, 고객이 매장에 들어올 때 매력적인 옵션을 제공하여 고객을 맞이할 수 있습니다.

창고

성공적인 식료품점에는 매장 운영 전략이 중요하지만, 효과적인 재고 관리 또한 필수적입니다.저는 일반적으로 각 제품을 두 상자씩 보관하여 신속한 재고 보충을 보장하고, 수요에 맞춰 필요에 따라 재고를 조정합니다.

공간을 최대한 활용하려면 가능하면 상자를 통합하고 빈 용기는 자주 버리세요.특히 체스터가 팀에 합류하면 더욱 그렇습니다.체스터가 항상 가장 합리적인 상자를 선택하지는 않을 수도 있으니까요.하지만 체스터의 마음은 정말 착하네요!

재고 경로를 간소화하려면 매장 내 제품 배치와 유사하게 창고를 배치하는 것이 좋습니다.예를 들어, 왼쪽부터 오른쪽 순으로 배치하면 다음과 같습니다.

• 더 시원한 아이템
• 가정용품
• 동물성 제품
• 해산물
• 생산하다
• 음료수
• 가공식품

레이아웃은 다양할 수 있지만, 체계적인 순서를 정하는 것은 매우 중요합니다.정리하는 데는 추가적인 노력이 필요하지만, 장기적으로는 상당한 시간(그리고 비용)을 절약할 수 있습니다.

고객 응대 공간을 효율적으로 배치한 후, 창고에도 이 구성을 적용하세요.이렇게 하면 특히 바쁜 시기에 고객과 체스터 모두 재고 보충을 신속하게 처리할 수 있습니다.

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