다크 초콜릿 vs 밀크 초콜릿, 어느 것이 더 좋을까요?

Bournville이나 Milky Bar를 좋아한다면 다크 초콜릿 대 밀크 초콜릿 논쟁이 꽤 오랫동안 진행되어 왔다는 것도 알게 될 것입니다.

맛과 영양가가 다르기 때문에 확실한 승자를 찾는 것은 어렵습니다. 많은 사람들이 둘 중 하나를 선호합니다. 왜냐하면 그것은 여러분의 입맛과 초콜릿 바에서 기대하는 영양의 종류에 따라 다르기 때문입니다.

만드는 데 사용되는 재료가 다릅니다. 어두운 종류는 다른 종류에 비해 코코아 함량이 더 높습니다. 밀크 초콜릿 에는 이름에서 알 수 있듯이 설탕이 첨가된 우유가 들어 있으며, 다크 초콜릿에는 우유가 없고 설탕 함량도 낮습니다.

다크 초콜릿 vs 밀크 초콜릿: 다크 초콜릿과 그 맛

이 제품은 코코아 콩의 농도가 더 높아서 다른 변종에 비해 맛이 다릅니다. 진하고 무가당 변종에는 코코아가 55~90% 함유되어 있어 중독성이 있고 맛도 더해지기 때문입니다.

이 코코아 콩의 농도가 높을수록 가격이 더 비쌉니다. 코코아 콩의 맛을 대표하고, 대부분의 초콜릿에 비해 더 쓴맛이 나며, 만드는 데 사용된 콩의 종류에 따라 다른 향미를 가질 수 있습니다.

이 제품에는 우유가 들어 있고 코코아 함량이 낮아서 맛이 변하고 더 달콤해지며, 이 제품은 이 카테고리에서 가장 많이 소비되는 제품입니다.

코코아빈 사용량이 적어 다크초콜릿에 비해 가격이 저렴하고 중독성이 강하지 않습니다. 설탕도 많이 함유되어 있어서 더욱 달콤하고, 우유가 들어가 부드럽고 크리미한 마무리감과 질감을 선사합니다.

다크 초콜릿 100g에는 코코아 70~90%, 섬유질 11g, 설탕이 거의 포함되어 있습니다. 또한 철, 마그네슘, 구리, 아연, 칼륨, 인, 망간과 같은 다른 미네랄도 건강한 양만큼 함유하고 있습니다.

밀키 변종은 코코아만 10~50% 함유하고 우유와 설탕이 다량 함유되어 있으며 칼슘 함량도 높지만 다른 미네랄은 모두 다크 초콜릿에 비해 훨씬 적습니다.

칼로리가 낮고 지방이 적다고 해도 섬유질이 부족하고 감미료가 더 많기 때문에 건강에 좋지는 않습니다.

예, 무가당 및 쓴 변종은 설탕과 지방 함량이 낮기 때문에 특정 날짜에 다른 변종보다 더 좋습니다.

코코아 콩이 풍부하기 때문에 플라바놀 함량도 더 높습니다. 또한 플라보놀은 체내에서 산화질소를 생성하여 혈액 건강을 개선하고 혈압을 낮추며 뇌졸중과 심장 마비의 위험을 줄일 수 있습니다.

또한 혈류가 개선되어 뇌의 기능이 향상되어 다크 초콜릿이 밀크 초콜릿보다 우수해집니다.

가끔 다크 초콜릿과 밀크 초콜릿을 모두 섭취하되, 둘 다 지방과 설탕을 함유하고 있어 둘 다 건강에 해롭기 때문에 지나치게 탐닉하지 마십시오.

캔디 바를 구입하기 전에 영양 표시를 확인하고 설탕과 지방의 양이 적고 코코아가 더 많은 제품을 선택하세요. 무설탕 또는 무지방 버전을 선택할 수도 있습니다.