생 야채를 먹는 것은 건강에 좋은 약이 될 수도 있고 위험한 도박이 될 수도 있습니다. 필수 영양소, 효소 및 섬유질이 풍부하여 조리된 음식에는 부족할 수 있는 건강상의 이점을 풍부하게 제공합니다. 신선한 당근의 아삭아삭한 아삭함이나 잘 익은 토마토의 육즙이 터지는 맛을 상상해 보세요. 각각의 맛은 자연의 풍요로움에 대한 증거입니다.
하지만 이 요리 여행에서는 항상 주의를 기울여야 합니다. 생야채에는 대장균, 살모넬라균, 리스테리아균과 같은 해로운 박테리아가 서식할 수 있어 건강한 간식이 잠재적인 건강상의 위험으로 변할 수 있습니다.
생채소 먹기- 꼭 해야 할까요?
먼저 방에 있는 코끼리에 대해 이야기해 볼까요? 아니면 샐러드에 있는 케일이라고 해야 할까요? 생 야채를 먹는 것은 일출만큼 자연스러운 습관입니다. 우리의 조상들은 현대적인 요리의 사치가 없었기 때문에 대자연의 풍요로운 생식을 우적우적 먹었습니다. 그러나 친애하는 독자 여러분, 모든 것과 마찬가지로 여기에는 경고와 환호의 합창이 따릅니다.
밝은 면을 보면, 생야채는 영양소의 원천입니다. 조리하지 않고 섭취하면 비타민, 미네랄, 효소를 모두 섭취할 수 있으며 종종 끓는 물과 요리할 때 프라이팬에 손실됩니다. 프로세스.
생명 그 자체를 먹는 것이라고 생각하세요. 위기가 올 때마다 신체에 건강의 교향곡이 흘러나옵니다. 또한 그들은 체중 관리 및 소화기 건강의 숨은 영웅입니다. 섬유 함량이 높습니다.
하지만 아직은 장밋빛 안경을 쓰지 말자. 모든 야채가 원시 상태로 나타나는 것처럼 무해한 것은 아닙니다. 감자와 같은 일부 감자는 완전히 반항적이어서 요리를 통해서만 중화되는 독소를 수용할 수 있습니다.
다른 것들은 살충제로 덮여 있거나 소화하기 어려운 질긴 섬유질을 가지고 있어 건강에 대한 고귀한 탐구를 덜 유쾌한 경험으로 바꿀 수도 있습니다.
그리고 맛과 다양성의 문제가 있습니다. 솔직하게 말하면, 찐 브로콜리 꽃이 때로는 식감과 맛 모두에서 생브로콜리보다 더 매력적일 수 있습니다. 요리는 또한 다양한 영양소와 항산화제를 잠금해제하므로 식단의 다양한 플레이에 꼭 필요한 조치입니다.
그래서, 평결은 무엇입니까? 글쎄, 그것은 일률적인 답변이 아닙니다. 그것은 신체의 균형과 이해에 관한 것입니다. 대부분의 경우, 생 야채와 조리된 야채를 혼합하면 영양분과 즐거움의 완벽한 조화를 이룰 수 있습니다.
생채소 먹기 – 안전한가요?
먼저, 대부분의 정원에서 재배되는 야채(당근, 시금치, 오이 등)는 생으로 먹어도 안전할 뿐만 아니라 정말 맛있습니다. 비타민, 미네랄, 그리고 매우 중요한 섬유질이 풍부합니다.
그러나 (그리고 항상 ‘하지만’이 있습니다) 모든 야채가 보이는 것만큼 무해한 것은 아닙니다. 식품 저장실에 있는 스퍼드와 같은 일부 식품은 내부에 숨어 있는 성가신 독소를 제거하기 위해 잘 굽거나 끓이는 것을 선호합니다.
이제 채소가 어디서 왔는지, 어떻게 취급되었는지가 이 녹색 드라마에서 중요한 역할을 합니다. 셰익스피어의 비극적인 살충제를 뿌렸다면 철저히 씻어야 합니다. 더 나은 방법은 유기농 제품을 선택하거나 직접 재배하여 화학 물질을 억제하는 것입니다.
스토리지는 또 다른 장면 도둑입니다. 예상치 못한 출현을 일으키는 박테리아 게스트 스타를 피하기 위해 야채를 시원하게 유지하고 신선할 때 먹습니다.
그리고 위장이 민감하거나 면역 체계가 주도적인 역할을 하기보다는 보조 역할을 하고 있다면, 야채를 요리하는 것이 무대 뒤에서 일이 원활하게 진행되도록 하는 방법일 수 있습니다.
주방 위생에 대해서도 이야기해 볼까요. 손을 씻고, 도마를 깨끗하게 유지하고, 야채 준비 구역 근처에 생고기를 두지 마세요. 우리는 식사가 끝날 때 극적인 반전이 아닌 기립박수를 원합니다.
최종적으로 우리 대부분에게 생채소는 안전할 뿐만 아니라 그것은 더 건강한 삶을 위한 티켓입니다. 하지만 다른 훌륭한 감독과 마찬가지로 출연진을 알고 모든 것이 문제 없이 진행되도록 무대를 올바르게 설정해야 합니다.
답글 남기기