가지채소가 관절염에 좋은가요?

밤나무 야채에는 토마토, 가지, 고추, 감자가 포함됩니다. 그들은 가지과(Solanaceae)라고 불리는 식물군에 속합니다. 이 식물은 매년 죽고 새로운 계절에 다시 자랍니다. 이러한 가지 야채 중 일부를 과도하게 섭취하면 건강 상태가 나빠질 수 있습니다. 따라서 일부 가지 야채에는 알칼로이드가 포함되어 있어 섭취 시 해로울 수 있으므로 피해야 합니다.

모든 사람은 체격이 다르며 모든 인체는 가지 야채에 다르게 반응합니다. 대부분의 사람들에게는 이를 섭취하는 것이 문제가 되지 않지만 일부 사람들에게는 가지에 존재하는 알칼로이드가 많은 합병증을 유발할 수 있으므로 어떤 대가를 치르더라도 피해야 합니다.

이 야채는 다른 종류의 잎이 많은 녹색 야채로 대체될 수 있습니다. 슈퍼마켓 진열대에서 파는 나이트쉐이드에도 소량의 알칼로이드가 포함되어 있습니다. 이러한 알칼로이드를 대량으로 섭취하면 심각한 건강 문제가 발생할 수 있습니다. 그러나 가지채소에는 다양한 영양소가 포함되어 있으므로 완전히 피하는 것도 권장되지 않습니다.

밤나무 야채와 관절염

가지채소는 대부분의 사람들에게 건강에 좋은 것으로 간주되지만 알칼로이드의 존재로 인해 많은 사람들에게 독성이 있는 것으로 간주됩니다. 이 야채에서 발견되는 세 가지 유형의 알칼로이드는 솔라닌, 캡사이신 및 니코틴입니다. 적당히 섭취하면 몸에 해를 끼치 지 않습니다.

어떤 사람들은 가지과의 치명적인 식물에 알레르기가 있습니다. 같은 과에 속하는 이들 야채 중 일부는 또한 매우 안전합니다. 치명적인 식물에 존재하는 독소는 즉각적인 반응을 보일 만큼 강하지 않지만 장기적으로 큰 문제가 될 수 있습니다.

이제 이 글에서 우리가 다루고 있는 문제인 관절염 문제를 살펴보겠습니다. 어떤 사람들은 가지채소가 증상을 악화시킨다고 말합니다. 그러나 이러한 주장을 뒷받침하는 과학적 연구는 없습니다.

가지채소가 관절염을 악화시키고 염증을 일으킬 수 있나요?

밤잠이 염증을 일으킬 수 있나요?(이미지 제공: Dennis Klein/Unsplash)

가지속 다이어트가 염증을 유발하거나 관절염을 유발할 수 있다는 과학적 증거는 없습니다. 이 야채에는 더 나은 건강 상태에 도움이 될 수 있는 많은 영양소와 화합물이 포함되어 있습니다. 이 화합물은 대부분 리코펜과 베타카로틴입니다. 이들 화합물 중 일부는 항염증 특성도 갖고 있다고 합니다.

많은 사람들이 일반적으로 관절염을 악화시키는 원인으로 토마토를 비난하지만 과학적 주장은 다시 없습니다. 토마토에는 비타민C, A, K가 풍부해 관절염이 있는 경우에도 염증을 완화할 수 있다.

나이트 셰이드의 음식 목록

2000종이 넘는 밤나무 식물과 채소가 있습니다. 그 중 일부는 먹을 수 없고 독성이 있지만 나머지는 건강에 좋고 영양가가 높습니다. 그 중 일부는 다음과 같습니다:

토마토
흰 감자
가지
오크라
고추
구스베리
그라운드 체리
페피노 멜론
담배

이들 중 대부분은 대부분의 사람들에게 위험하지 않습니다. 그러나 적절한 섭취가 필요하며 이러한 종류의 밤나무에 알레르기가 있는 경우 적절한 음식을 선택하여 평생의 고통과 불편함을 피하기 위해 이를 피하는 것이 좋습니다.

나이트쉐이드와 관절염

나이트쉐이드가 관절염을 유발할 수 있나요? 이미지 제공: CDC/Unsplash)

과학을 제쳐두고, 밤나무 음식에는 솔라닌이 포함되어 있다고 말할 수 있습니다. 솔라닌은 관절염을 유발할 수 있고 심지어 염증을 유발하여 증상을 악화시킬 수도 있습니다. 솔라린은 감자와 다른 밤나무 채소에 아주 적은 양으로 존재합니다.

그러므로 관절염으로 고통받는 사람들은 이러한 야채를 완전히 피해야 합니다. 이러한 문제 중 일부는 이를 뒷받침할 과학적 증거가 없으며 대부분은 심리적인 문제라고 합니다. 사람이 알레르기가 있는 경우 아나필락시스라는 의학적 상태가 발생할 수 있으며 이는 매우 심각한 것으로 간주될 수 있습니다.

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