일본의 최근 연구에 따르면 섬유질은 치매에 대한 뇌에 잠재적인 이점이 있는 것으로 나타났습니다.
치매는 사람들이 사물을 기억하고, 결정을 내리거나, 스스로를 돌보는 것을 어렵게 만듭니다. 그들의 두뇌는 예전만큼 빠르게 작동하지 않습니다.
최근 연구에서 과학자들은 아주 늙지도, 그렇다고 아주 젊지도 않은 3,739명의 사람들을 조사했는데, 모두 40세에서 64세 사이였습니다. 그들은 단지 한 번만 이야기한 것이 아닙니다. 1999년부터 2020년까지 오랫동안 계속해서 확인을 하더군요.
팀은 모든 사람이 무엇을 먹고 있는지 추적하고 알아내는 시스템을 유지했습니다. 그들은 사람들에게 섬유질을 얼마나 섭취하고 있는지 추측하기 위해 전날 무엇을 먹었는지 물었습니다. 그들은 섬유질을 더 많이 섭취하면 사람들의 두뇌가 잘 작동하는지 확인하려고 노력했습니다.
치매 – 섬유질과 뇌 건강 사이의 연관성
거의 20년이라는 오랜 기간 동안 670명이 치매 에 걸렸습니다 . 섬유질을 많이 섭취한 사람은 섬유질을 많이 섭취하지 않은 사람보다 치매에 걸릴 확률이 더 높은 것으로 나타났습니다.
이 연구에서는 섬유질 섭취량을 가장 낮은 수준에서 가장 높은 수준까지 4가지 수준으로 나누었습니다. 두 번째, 세 번째 및 최고 수준의 섬유질을 섭취하는 사람들은 치매 발병 가능성이 더 낮았습니다. 특히 뇌졸중과 관련되지 않은 종류의 경우 더욱 그렇습니다. 섬유질 섭취량이 많을수록 위험은 낮아집니다. 그것은 뇌 건강 의 차등척도와 같았습니다 . 일부 유형의 섬유는 다른 유형보다 나은 것 같습니다.
이 연구는 수용성 섬유질에 특별한 관심을 기울였습니다. 이런 종류의 섬유질은 물에 섞일 수 있으며 다양한 음식에서 찾을 수 있습니다.
그 중에서 어떤 음식이 눈에 띄었나요? 감자들. 네, 우리의 일상 필수품은 비밀 두뇌 식품일 수도 있습니다.
이제 이러한 발견은 소셜 미디어에서 대화를 촉발시켰습니다. 왜냐하면 우리가 자주 듣는 채소나 과일과 같은 음식은 우리에게 매우 좋다고 하지만 이 연구에서는 뇌 건강과 강력한 연관성을 보여주지 않았기 때문입니다. 이러한 잠재적인 뇌 보호와 관련된 것은 대부분 감자였습니다.
생활방식, 섬유질 및 뇌 건강
그렇다고 감자칩 한 봉지가 뇌를 보호하는 마법의 보호막이라는 뜻은 아닙니다. 이는 더 큰 그림, 즉 수용성 섬유질이 풍부한 식품을 포함하는 라이프스타일에 관한 것입니다. 많은 사람들에게 “식이 섬유”는 “지루한 건강 식품”의 동의어일 수도 있습니다. 그러나 이 연구는 우리의 규칙적인 식단 의 핵심 요소인 섬유가 치매로부터 우리의 두뇌를 조용히 구할 수 있음을 시사합니다.
우리는 다양한 다이어트와 보충제에 초점을 맞추고 있지만, 아마도 우리 접시에 감자 한 접시를 추가하면 우리가 깨닫지도 못한 채 놀라운 일을 할 수 있을 것입니다. 여기서 중요한 것은 열린 마음을 유지하고 이 연구가 의료계에서 진행 중인 대화의 일부라는 점을 기억하는 것입니다. 이는 ‘섬유질을 먹고 치매를 피하라’는 선언이 아니라, 오히려 더 깊은 이해와 실질적인 건강 조언으로 이어질 수 있는 단서입니다.
감자와 감자에 함유된 섬유질을 무시하지 마십시오. 어떤 음식도 아프지 않을 것이라고 약속할 수는 없지만, 섬유질이 많은 음식을 매일 섭취하면 나이가 들더라도 뇌를 건강하게 유지하는 데 도움이 될 수 있다고 생각하는 것은 꽤 멋진 일입니다. 더 많은 연구가 진행됨에 따라 겸손한 감자와 섬유질 친구들을 주목할 가치가 있습니다.
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