식단에 추가할 수 있는 8가지 건강한 마이크로그린

건강한 마이크로그린은 일반적으로 발아 후 1~3주 동안 키가 1~3인치에 도달했을 때 뽑아낸 깨지기 쉬운 녹색입니다. 콩나물과 어린 채소 사이에 들어갑니다.

크기에 속지 마십시오. 이 작은 채소에는 영양이 풍부하고 다양한 건강상의 이점을 제공할 수 있습니다. 마이크로그린은 집에서 키우고 유지하는 것이 매우 쉽습니다.

결과적으로 그들은 더 좋고 행복한 삶을 영위하려는 사람들을 위한 정기적인 식이 요법 옵션에 있어서 일반적으로 선택됩니다.

전체 원예 작업에는 많은 번거로움이 필요하지 않습니다. 이 채소는 단독으로 먹거나 다른 음식과 함께 먹거나 샐러드나 수프에 넣어 먹을 수 있기 때문에 적응력이 매우 뛰어납니다.

건강한 마이크로그린

해바라기는 영양가가 매우 높아 혈중 콜레스테롤을 낮추고 필수 아미노산을 공급하며 호르몬을 조절해 줍니다.

이는 높은 수준의 비타민 B, D, A 및 E를 포함하는 저칼로리 선택입니다.

또한 칼슘, 루테인, 베타카로틴, 마그네슘, 철, 칼륨, 인 및 기타 영양소가 포함되어 있습니다. 해바라기 마이크로그린 씨앗이 자라려면 최소 8~24시간 동안 물에 담가야 합니다.

오이는 96%가 수분으로 이루어져 있습니다. 해독과 탈수 감소에 탁월합니다. 오이는 식물성 영양소와 비타민 K가 풍부합니다. 또한 판토텐산과 몰리브덴도 많이 함유하고 있습니다.

또한 칼륨, 구리, 비타민 C, 망간, 인 및 비타민 B1도 포함됩니다. 그러나 오이 영양은 수분과 영양을 유지하는 간단하면서도 효율적인 방법을 제공합니다.

복초이 마이크로그린이라고도 알려진 군침이 도는 박초이 마이크로그린은 레시피에 바삭함과 양배추 같은 맛을 더해줍니다.

박초이(Pak Choi)는 가장 인기 있는 마이크로그린 중 하나입니다. 파종 후 약 10~15일 후에 수확할 준비가 되므로 반복 재배에 탁월한 선택입니다.

무우 마이크로그린을 재배하여 마이크로그린 정원 가꾸기를 시작할 수 있습니다. 재배가 쉽고 재배 후 10일이 지나면 파종할 수 있습니다.

무와 미세녹색 씨앗은 쉽게 자랄 수 있습니다. 심는 동안 씨앗을 흙바닥에 단단하고 균일하게 놓으십시오. 최적의 마이크로그린을 위해서는 아래에서 토양을 관개하는 것이 좋습니다.

브로콜리는 영양이 풍부한 슈퍼푸드입니다. 미네랄이 풍부하고 비타민 C, A, 철분이 풍부합니다. 놀랍게도 브로콜리 마이크로그램은 큰 브로콜리와 동일한 영양분을 함유하고 있습니다.

그러나 설포라판은 이러한 미생물에 포함된 화학물질입니다. 전문가들은 이를 암, 노화, 심장병, 뇌 장애 등 다양한 건강 문제와 연관시킵니다.

마이크로그리드 성장을 고려하고 계십니까? 루콜라 마이크로그린을 맛보세요! 키우기 쉽고 보통 5일 안에 싹이 납니다.

그들은 또한 다재다능하며 더운 기후와 추운 기후 모두에서 자랄 수 있습니다. 아루굴라 마이크로그린은 일반적으로 10~14일 사이에 빠르게 수확할 수 있습니다.

음식 애호가와 요리사는 강렬한 맛을 좋아합니다. 샌드위치 , 샐러드, 랩 에 독특하고 고소하고 흙향이 나고 매콤하고 날카로운 맛을 선사합니다 .

양배추 마이크로그린, 특히 붉은 양배추는 오렌지보다 비타민 C가 높고, 양배추보다 비타민 E가 40배 더 많습니다.

양배추 마이크로그린은 혈액 응고 및 뼈 형성 촉진, 심장 동맥의 석회화 또는 경직 감소, 자유 라디칼로부터 인체를 보호하고 만성 질환의 가능성을 낮추는 등 여러 가지 이점을 가지고 있습니다.

완두콩 싹의 맛은 매우 부드럽습니다. 생으로 제공되거나 요리된 모든 식사에 부드러운 신선함을 제공합니다.

그리고 그들은 두 가지 모두에서 절대적으로 훌륭합니다. 따뜻한 계절에는 완두콩 새싹 몇 개를 샐러드 그릇이나 토르티야 랩에 넣고, 맛있는 요리를 먹고 싶을 때 야채 볶음 요리에 넣어 화사함을 더해보세요.

실제로 마이크로그린은 건강상의 이점 때문에 ‘ 슈퍼푸드 ‘로 간주됩니다. 그들은 바쁜 하루로 인해 놓칠 수 있는 다양한 영양소뿐만 아니라 요리에 팝적인 색상을 제공합니다.