Zusammenfassung von Staffel 15, Folge 3 von „The Great British Bake Off“: Paul Hollywoods Live-Demo und der Kampf eines Bäckers in der Brotwoche

Die letzte Folge von The Great British Bake Off, Staffel 15, wurde kürzlich zum dritten Mal ausgestrahlt. Darin wetteiferten 12 begeisterte Hobbybäcker um den Titel des Meisterbäckers. Nach der spannenden Doppeleliminierung letzte Woche musste sich ein weiterer Kandidat verabschieden.

In dieser Folge hieß es Abschied nehmen von Hazel und Jeff, denn das Thema des Abends drehte sich um Brot. Die Teilnehmer begannen mit einer besonderen Backherausforderung, bei der sie herzhafte Brötchen backen mussten. Die technische Herausforderung bestand darin, einen siebensträngigen geflochtenen Kranz zu basteln, während die letzte Showstopper-Herausforderung letztendlich darüber entschied, wer den Wettbewerb verlassen würde.

Laut Channel 4 heißt es in der Inhaltsangabe der Folge:

„Es ist Brotwoche und die Bäcker stehen vor einer herzhaften Herausforderung, bei der ‚Brotvater‘ Paul Hollywood eine Vorführung leitet. Die Teilnehmer bereiten Füllhörner zu, die mit köstlichen Leckereien gefüllt sind.“

Die beliebten Juroren Prue Leith und Paul Hollywood kehrten zurück, um die Backbemühungen zu beaufsichtigen, während sich Noel Fielding und Alison Hammond, die für ihre zweite Staffel von „The Great British Bake Off“ zurück ist, die Moderation teilten.

Highlights aus The Great British Bake Off, Staffel 15, Folge 3

Zu Beginn der Brotwoche wurden die Teilnehmer angewiesen, 12 identische herzhafte Brötchen als ihre eigene Kreation zu backen. Paul betonte die Bedeutung einer „guten Struktur, eines dehnbaren Teigs und eines kräftigen Geschmacks“.

Prue ermutigte die Bäcker, ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen, betonte aber auch, dass ein gut gemachtes Brot das ultimative Ziel sein sollte.

Das Backen begann ernsthaft und John versuchte sich an den herzhaften „Yamas!“-Brötchen. Paul war jedoch vom Ergebnis entmutigt und bemerkte Probleme wie große Dampfblasen und Trockenheit. Illyins herzhafte Brötchen mit jamaikanischem braunem Hühnchen wurden von den Juroren gelobt, trotz anfänglicher Bedenken hinsichtlich des Chilis.

Nellys herzhafte „Ethnic Harmony“-Brötchen wurden als leicht beschrieben und mit einer kräftigen Dip-Sauce serviert, die die Jury beeindruckte.

Sumayahs pikante „Sunflower“-Brötchen haben diese Woche die Erwartungen der Jury nicht ganz erfüllt. Mikes pikante „Baa-o“-Brötchen hingegen haben viel Beifall bekommen, insbesondere für die Füllung, obwohl Prue einen fehlenden Kreuzkümmelgeschmack bemerkte. Andys pikante „Maisie’s Mini Salami“-Brötchen wurden ebenfalls sehr gut angenommen.

Dylan ging mit Gochujang & Garlic Savory Buns ein Risiko ein, was ihm einen begehrten Handschlag von Paul Hollywood einbrachte, eine bemerkenswerte Leistung bei The Great British Bake Off. Unterdessen beeindruckten Gill’s Bury Black Pudding Savory Buns mit ihrem köstlichen Geschmack und ihrer Weichheit.

Diese Folge brachte einige einzigartige Wendungen mit sich, darunter eine Live-Demonstration der technischen Herausforderung durch Paul, eine Premiere für die Serie. Den Bäckern wurde eine kurze Demo zusammen mit den erforderlichen Zutaten zum Herstellen von siebensträngigen geflochtenen Kränzen geboten.

Bei dieser Überraschungsherausforderung wurden folgende Punktzahlen erzielt:

Nelly
Sumaya
Andy
Illyin
Kieme
Mikrofon
Georgie
Christian
John
Dylan

Die Teilnehmer sahen sich unerbittlichen Herausforderungen gegenüber, als die große Showstopper-Herausforderung näher rückte. Diese entscheidende Herausforderung würde bestimmen, wer im Wettbewerb bleiben und wer The Great British Bake Off verlassen würde.

Die Teilnehmer mussten ein eindrucksvolles Füllhorn mit einer hornförmigen Skulptur aus zwei verschiedenen Brotsorten bauen.

Hier ist, was die zehn Bäcker gebastelt haben:

John: Füllhorn des Stolzes
Illyin: Brotfüllhorn
Christiaan: „Wildblumenfreuden“
Georgie: „Meine Lieblingssachen“-Füllhorn
Nelly: Füllhorn
Sumayah: „Freundschaft & Familie“ Füllhorn
Mike: Füllhorn „Zeus‘ Horn“
Andy: „New York, Neeeeeew York!“ Füllhorn
Dylan: „Katze“ Füllhorn
Gill: Füllhorn für „Ganztägige Ferien“

Dylan schaffte bei der technischen Herausforderung eine bemerkenswerte Wende und wurde zum Starbäcker, nachdem er die Jury mit Geschmack und Präsentation beeindruckt hatte. Leider wurde John diese Woche als Kandidat nach Hause geschickt, da er für keines seiner Backwaren positives Feedback erhielt.

„Das war zu erwarten. Ich hatte einfach eine schlechte Woche … wenn man den Ball fallen lässt, ist es Zeit zu gehen. Die Tränen sind Tränen des Stolzes“, bemerkte John.

Nächste Woche dreht sich bei „The Great British Bake Off“ alles um das Karamellthema. Die neue Folge ist für Zuschauer in Großbritannien am 15. Oktober und für US-Zuschauer ab dem 18. Oktober auf Netflix verfügbar.

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