什麼是過敏反應?紐約男子起訴麥當勞,稱巨無霸中的起司引起嚴重過敏反應

什麼是過敏反應?紐約男子起訴麥當勞,稱巨無霸中的起司引起嚴重過敏反應

查爾斯·奧爾森(Charles Olsen) 是一名28 歲的羅克蘭縣男子,患有嚴重的乳製品過敏,他正在起訴快餐連鎖店麥當勞,聲稱他的巨無霸漢堡上的一片奶酪幾乎要了他的命。根據 2024 年 2 月 2 日星期五向紐約州最高法院提起的訴訟,奧爾森在咬了一口漢堡後不久就出現了急性過敏反應。它指出:

「他的喉嚨開始發癢、腫脹。他感到全身有一種灼熱感。他看著他的女朋友亞歷山德拉,咳嗽道:“這裡面有牛奶!”

過敏反應是指嚴重的、危及生命的過敏反應。它發生在吃了某些對昆蟲過敏或被昆蟲叮咬的食物後幾秒鐘或幾分鐘內。據梅奧診所稱,症狀包括蕁麻疹、皮膚發癢、蒼白和潮紅。血壓可能較低且難以出血。有些人還會出現噁心、嘔吐、頭暈甚至昏厥的症狀。

根據訴訟,奧爾森透過 DoorDash 訂購了麥當勞漢堡,但要求“不含美國起司”

訴訟中提到的事件可以追溯到2021 年2 月。根據訴訟所附的屏幕截圖,查爾斯·奧爾森(Charles Olsen) 通過送餐應用DoorDash 下了一份巨無霸訂單,並要求在他的漢堡上不要加「美國起司」。

然而,當他吃了幾口從紐約市第八大道 335 號麥當勞餐廳收到的漢堡後,他「立即感覺有些不對勁。」據這位 28 歲的律師稱, Jory Lange Jr., Olsen此前曾多次透過DoorDash訂購“同一家麥當勞的特定餐點”,沒有任何問題。

「過去有人要求時,他們總是不加乳酪,所以他認為這樣是安全的,」蘭格補充道。

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奧爾森的身體很快就“長滿了蕁麻疹”,喉嚨發癢並開始腫脹。他感到發燒,呼吸變得「粗重且充血」。一度「氣喘吁籲」、「大口喘氣」。

他驚慌失措的女友把他送往醫院,他因過敏反應入院,幾乎需要插管才能生存。

法律投訴稱,下訂單時沒有過敏警告或交叉污染警告。

這位 28 歲的紐約客在透過律師發表的聲明中解釋說,他希望麥當勞等食品企業對其餐食中的成分負責。他告訴 NBC 新聞:

“沒有理由不能清楚地列出來,下訂單時不包括表明過敏的選項,而且工作人員接受過適當的培訓來處理如此簡單的事情。”

醫療專業人員花了幾個小時才穩定了奧爾森的病情。他的律師蘭格表示,這一事件是“完全可以避免的”,並且對他的當事人來說是“創傷性的”,每當他“從餐館取食物”時,都會讓他感到“焦慮” 。

雖然麥當勞公司尚未就該訴訟發表任何聲明,但擁有為奧爾森準備餐食的特許經營權的科利集團發表了一份聲明:

「沒有什麼比客戶的安全更重要的了。我們認真對待每一個投訴,並正在積極審查這些索賠。”

DoorDash不是被告,也沒有發表任何聲明。

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