億萬富翁投資者兼伯克希爾哈撒韋公司執行長巴菲特最近飛往東京，會見了他幾年前投資的日本五家最大貿易公司的負責人。在全場粉絲的興奮中，他回憶起1989年吃日本料理的慘痛經歷。
華倫巴菲特說，當他六歲的時候，他發現幾乎所有的東西都喜歡吃。這位92歲的投資大亨以其非常簡單的生活方式和飲食習慣而聞名。他早餐喜歡吃麥當勞，每天喝五罐可口可樂，還嚼著喜詩糖果和暴雪乳製品。當 CNBC 的貝基奎克本月問他在日本吃什麼時，他回答：好時之吻和可樂。
華倫巴菲特和災難性的壽司經歷
艾莉絲‧施羅德(Alice Schroeder) 在她的巴菲特傳記《雪球：華倫‧巴菲特與人生事業》(The Snowball: Warren Buffett and The Business of Life) 中，講述了1989 年一場災難性的壽司晚餐後，華倫·巴菲特發誓終身不再吃日本菜的故事。
華倫‧巴菲特受邀參加億萬富翁、時任索尼董事長盛田昭夫舉辦的親密聚會和晚宴。森田位於第五大道的公寓俯瞰大都會博物館，享有中央公園一覽無餘的景色，並設有一個壽司廚房，客人可以在那裡觀看四位廚師準備飯菜。
身為麥當勞的粉絲，而且非常挑食，華倫巴菲特在許多場合幾乎除了餐卷之外什麼都不吃。雖然他還沒有嘗試過日本菜，但他懷疑自己是否會喜歡它。當他們坐下來吃晚餐時，巴菲特看著他的同伴們狼吞虎嚥地喝著神秘的肉湯，大口吃著難以辨認的特色菜。當女服務生把他的食物拿走時，他無法把任何東西放在他面前，並含糊不清地向女服務生藉口。
「一道菜又一道菜上桌，他的每一道菜都原封不動地退回來，」施羅德寫道。
“他沒有意識到這個星球上有這麼多東西可以生吃。”
華倫巴菲特汗流浹背，在座位上蠕動，他幾乎為自己讓廚師難堪而感到尷尬，並且確信自己在主人面前丟臉了。幾個小時過去了，盤子裡沒有任何東西讓他覺得有點吸引力。華倫巴菲特渴望吃漢堡，夢想著逃到他朋友附近的公寓，享受一些爆米花、花生和草莓冰淇淋。
「十五道菜結束時，他仍然沒有吃一口，」施羅德寫道。
「這是最糟糕的。我也遇到過類似的情況，但這是迄今為止最糟糕的。我再也不會吃日本菜了。」華倫‧巴菲特告訴施羅德。
儘管華倫巴菲特非常喜歡日本及其商業，以至於他願意重新審視它，但他並不是日本食品的忠實粉絲。
為什麼生壽司不適合所有人
壽司是一種受歡迎、深受喜愛的菜餚，也是最受歡迎的生魚吃法之一。但是，最好限制飲食中生魚的食用。食用生海鮮會因接觸細菌、寄生蟲和污染物而增加食源性疾病的風險。由於海鮮過敏、免疫力和飲食偏好，每個人都不能吃生壽司。
發佈留言