在韓國，吃油炸牙籤的趨勢日益增長，引發了一些重大的健康問題

油炸牙籤在韓國已成為食品趨勢，專家表示這根本不健康。韓國食品藥物安全部發出嚴厲警告，稱這些以澱粉為原料的油炸牙籤不適合食用，可能會導致嚴重的健康問題。

在最近日益增長的社交媒體趨勢中，人們看到人們油炸然後吃牙籤。

這些視頻在社交媒體平台上瘋傳，尤其是那些內容簡短的視頻，例如 TikTok、YouTube 和 Instagram。視頻中，人們將牙籤炸得膨脹捲曲，幾乎像捲曲薯條的形狀。然後用乾酪粉和其他裝飾物將油炸牙籤調味。

吃油炸牙籤的健康問題

韓國食品藥品安全部在警告中表示，澱粉類產品不適合食用。

儘管這些公司聲稱這些油炸牙籤由玉米或紅薯澱粉製成，並用食用色素染色，環保且可生物降解，但仍不確定它們是否可以安全食用，還需要進行更多測試。

根據《紐約郵報》報道，這種油炸牙籤的危險趨勢受到了「吃播」影片的影響，人們在鏡頭前吃下大量食物，這些影片經常被病毒式傳播並獲得數百萬次觀看。

然而，油炸牙籤並不是社群媒體上第一個流行的危害健康的食品趨勢。早在 2018 年，人們就開始在鏡頭前吃不健康的食物，在這個過程中浪費了更多的錢，只是為了獲得 YouTube 上的觀看次數，而 YouTube 也慢慢進入了短內容市場。這導致沉迷於這些做法的人出現了一些健康問題。

儘管這些公司聲稱油炸牙籤是由甜玉米和馬鈴薯製成的，但它與山梨糖醇混合，山梨糖醇是一種糖替代品，會對健康產生負面影響，例如腹脹和食源性疾病。

在韓國食品藥物安全部提出擔憂的同時，中國衛生部也敦促青少年避免吃朋友的牙籤，因為這可能會導致一些與健康相關的問題。

從央視收集的影片片段中可以看到，這些油炸牙籤是用澱粉製成的，然後用泡沫著色變成綠色。然後用熱油和香料將其煮熟。

人們對這種異國小吃有多種看法。雖然有些人擔心綠色對健康的影響，但有些人則對品嚐這種外星食物感到興奮。關於市場上銷售油炸牙籤的安全性仍在爭論中，更多的研究還有待完成。