沙拉和炸玉米餅套件商店因細菌問題召回起司產品

全國各地的大型雜貨店，包括好市多(Costco)、艾伯森(Albertsons)和沃爾瑪(Walmart)，都已迅速將沙拉和炸玉米餅套裝下架。

據 FDA 稱，此舉是在有報導稱李斯特菌正在爆發之後做出的，這種危險的細菌已導致 20 多人入院治療，並有兩人死亡。

問題？嗯，這似乎與這些產品中使用的起司有關。都樂與 FDA 合作，自願召回八種沙拉套件。

出於同樣的擔憂，Fresh Express、Braga Fresh 和 Taylor Fresh Foods 等其他公司也同樣召回了各種品牌的沙拉套裝。

由於李斯特菌問題日益嚴重，受歡迎的商店在全國範圍內召回沙拉和玉米餅套件

受影響的玉米捲沙拉套裝在 20 多個州銷售，其中著名的包括加利福尼亞州、佛羅裡達州、喬治亞州、紐約州和華盛頓州。它們不僅銷往美國，還銷往加拿大五個省。

Sprouts 和 Bristol Farms 等零售商決定從一系列商店下架他們的玉米餅套裝。其中包括 Albertsons、Costco、Tom Thumb 等著名商店。擔心的是克麗瑪醬杯可能會被李斯特菌污染。

所有這些產品都有一個共同點：它們使用食品供應商 Rizo-Lopez Foods 的乳製品，該公司最近在李斯特菌爆發期間召回了全國各地銷售的所有乳製品。

現在，令人驚訝的是，目前還沒有與沙拉和玉米餅套件直接相關的疾病。但 FDA 報告稱，李斯特菌疫情已導致近十幾個州出現 26 人患病、23 人住院和 2 人死亡。

研究發現，受影響者的年齡範圍很廣，從1歲到88歲不等，平均年齡為52歲。

令人震驚的是，受影響的人中有 85% 是西班牙裔。事實上，這是 2014 年首次爆發的李斯特菌疫情的延伸，因為已經發現了相同的細菌菌株。

其他食品，如三明治套裝、辣醬玉米餅餡和豆醬也被召回，因為它們含有 Rizo Lopez Foods 的乳製品。儘管自 2017 年和 2021 年以來一直在進行調查，但這是首次查明明確的來源。

不過，疾病預防控制中心認為可能會有更多病例，因為李斯特菌感染通常可以在沒有醫療協助的情況下治療。最容易受到李斯特菌污染的食物是生牛奶、冷燻魚、豆芽、軟乳酪、瓜類、肉醬、熟食肉類、乳酪，當然還有沙拉。

根據 CDC 的數據，李斯特菌病例的住院率為 94%。雖然這種感染通常可以用抗生素治療，但孕婦、胎兒、新生兒和 65 歲以上的成年人或免疫系統較弱的人面臨的風險最高。

對於孕婦來說，症狀通常較輕微，但 20% 的情況會導致胎兒流產，3% 的情況會導致新生兒死亡。感染症狀通常包括發燒、疲勞、腹瀉、嘔吐、肌肉酸痛、頸部僵硬、精神錯亂、失去平衡，極少數情況下還會出現癲癇發作。

隨著這次廣泛的召回，檢查你的冰箱是否有玉米餅套件比以往任何時候都更加重要，並隨時了解召回的最新進展，以確保家裡每個人的健康和安全。