英國烘焙大賽第 15 季於 2024 年 9 月 24 日推出，為烘焙師提供了一個在這場激烈的烹飪比賽中展示技能的平台。在 2024 年 10 月 15 日播出的最新一集中，參賽者面臨著製作頹廢焦糖餅乾和令人印象深刻的慕斯蛋糕的挑戰，旨在贏得備受尊敬的評委的青睞。
當這一集接近尾聲時，據透露，來自威爾特郡的 29 歲麵包師麥克被淘汰出局。根據他在第四頻道的簡介，麥克為自己在烘焙中融入頂級當地食材而感到自豪。
Mike 的顯著成就包括入圍著名的 2024 年國家耕地和草原獎年度青年農民獎，以及在 2022 年擔任全國農民聯盟大使。
「我覺得是時候離開了。我只是一個在廚房裡做烘焙的小農夫。
第 4 集名為“焦糖週”，對焦糖創作進行了令人興奮的探索。官方簡介指出：
「今天是焦糖週，麵包師們製作焦糖餅乾，並用引人注目的慕斯蛋糕展示他們的技能。誰會品嚐成功的甜蜜，誰會發現自己的慕斯缺失？
反思他的經歷：偉大的英國烘焙大賽第 15 季的邁克
麥克在描述他在英國烘焙大賽上的經歷時稱其“令人驚嘆”，並表達了他對其他參賽者的喜愛。儘管對自己的退出感到“失望”，但他對自己在比賽中磨練的技能表達了深深的感激之情。在 10 月 16 日向第四頻道發表的聲明中，他表示：
「我覺得其他人所做的事情的品質令人驚嘆。是的，我會想念大家的。這就是為什麼我很難過（哭）。我媽媽對我說過的一件事是，’別哭’。
麥克承認，這次比賽讓他更了解了自己的能力，這讓他感到非常驚訝。
展望未來，這位 29 歲的農場經理計劃開設自己的咖啡館，並渴望在未來烘焙自己的婚禮蛋糕。他還設想在咖啡館旁開設一家農場商店。
在討論他未來的努力時，麥克分享道：
「我還更了解自己的能力和成就——我真的讓自己感到驚訝。我們計劃開設一家內部麵包店，因此我很高興能夠為我們想要提供的所有甜味和鹹味美食開發和完善創意和食譜。
《偉大的英國烘焙大賽》第 15 季的新劇集可以在 Channel 4 上觀看，也可以在美國的 Netflix 上觀看。下一部分，即第五集，定於週二在英國播出。
如需了解 Mike 旅程的持續更新，請務必關注他的 Instagram 官方帳戶。此外，他還將在 10 月 17 日星期四晚上 8 點在第 4 頻道獨家播出的 The Great Britain Bake Off: An Extra Slice 節目中特別亮相。
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