只要喝兩杯這種飲料就可以幫助降低認知能力下降的風險

咖啡一直是全世界最受歡迎的飲料，認知研究表明，它的作用可能不僅僅是讓我們早上提神。兩杯這種令人安慰的啤酒真的能成為抵禦認知能力下降的關鍵嗎？

Boukje van Gelder 和她的團隊在 2017 年進行了一項研究，探討了咖啡對大腦健康的益處。他們對 676 名老年男性進行了十多年的研究，發現喝咖啡與減緩認知能力下降之間有正相關關係。

最好的結果來自參與者每天喝三杯，對於喝多或少的人來說，效果各不相同。

是什麼讓咖啡成為大腦友善的選擇？

咖啡中的咖啡因會提高血清素和乙醯膽鹼水平，可能刺激大腦並幫助穩定血腦屏障。

咖啡中的多酚微量營養素可以保護組織免受自由基的傷害，並防止腦血管堵塞。

在咖啡豆中含有高濃度的葫蘆巴鹼咖啡豆，它還可以活化保護腦血管的抗氧化劑。

然而，並非咖啡中的所有成分都有幫助。未過濾的咖啡含有二萜，一種天然油脂，可增加低密度脂蛋白膽固醇水平，導致腦動脈壁增厚和硬化。

不過，適量飲用咖啡對認知的影響利大於弊。她建議每天攝取兩到四杯，即少於 400 毫克的咖啡因。使用深度烘焙的現磨咖啡豆還可以減少飲料中不需要的化學物質。

#1 咖啡中的咖啡因可以提高血清素和乙醯膽鹼的水平，為大腦提供一些額外的汁液並保持血腦的穩定屏障。

#2 咖啡富含多酚微量營養素。這些夥伴可以保護身體組織免受稱為自由基的流氓元素的損害，並阻止腦血管阻塞。

#4 在家沖泡咖啡。它不僅可以為您節省一些現金，而且還可以保持物品清潔和健康。放棄含糖的摩卡拿鐵，改喝加了可可、不加糖椰奶的咖啡，撒上肉桂以增強記憶力，再加一點香草來增加甜味.

總而言之，不要忘記每個人都是不同的。對一個人有效的方法可能對其他人無效。

如果你不喜歡喝咖啡，還有其他很酷的方法可以讓你保持頭腦敏銳，例如去健身房或正確飲食。如果您擔心咖啡攝取量或只是保持頭腦健康，請與健康專業人士討論一下。

總之，每天只要喝兩杯咖啡就可以促進認知健康。因此，下次當您享受一杯溫暖、充滿活力的咖啡時，請提醒自己，您的大腦可能也在感謝您。