棕櫚油對你有害嗎?這種有爭議的觀點有優點也有缺點。我們從棕櫚樹的果實中獲取棕櫚油。
世界各地的人們在烹飪中使用這種植物油,因為它對健康有許多好處。但一些研究表明,它也會損害我們的健康。
棕櫚油生產的一大問題是其不可持續的性質。他們經常砍伐大片雨林來建造棕櫚農場。
這破壞了許多動物的生存空間。甚至瀕臨滅絕的猩猩也失去了家園。
棕櫚油幾乎存在於我們購買的所有東西中。超市裡一半的商品都有它,包括披薩、甜甜圈和巧克力。您也可以在除臭劑、洗髮精、牙膏和口紅中找到它。
棕櫚油對你有害嗎?
使用棕櫚油可能對您有害,因為它具有一些風險因素:
1)膽固醇水平升高
雖然一些研究聲稱棕櫚油可以降低膽固醇水平,但其他研究則聲稱它會提高「壞」膽固醇水平。
這些研究將棕櫚油與包括橄欖油在內的不同液體油進行了比較,得出的結論是棕櫚油的功能較差。根據一項研究,棕櫚油會提高健康人的膽固醇水平。
儘管棕櫚油可能比黃油更健康,但它不應該與其他形式的油混合。
2)對皮膚的副作用
透過食物不加控制地攝取棕櫚油有時會使我們的皮膚變黃,因為油中含有大量胡蘿蔔素,這對許多人來說都是一個問題,局部使用紅棕櫚油可能會< /span>對皮膚有害。
3)環境問題
棕櫚油種植帶來了嚴峻的環境問題,如森林砍伐、物種多樣性喪失和全球暖化。大規模的棕櫚油種植,特別是在東南亞,引發了嚴重的森林砍伐並破壞了棲息地。
這種侵略性的做法正在將婆羅洲猩猩和蘇門答臘虎等動物推向滅絕。
4) 心臟健康
改述:與其他液體形式的油不同,棕櫚油富含飽和脂肪。棕櫚油含有約 34% 的飽和脂肪,而橄欖油的含量則低得多。
隨著時間的推移,過多的飽和脂肪會導致心臟病和其他嚴重的健康問題。
5)飽和脂肪含量過多
與其他液態油相比,棕櫚油的飽和脂肪含量相對較高飽和脂肪含量。棕櫚油含有約 49% 的飽和脂肪,而橄欖油僅含有一半多一點。
飽和脂肪與冠狀動脈疾病和其他慢性健康問題的可能性增加有關。
6)體重增加
棕櫚油熱量豐富,容易過量食用。此外,動物研究表明,除了其他形式的脂肪之外,棕櫚油也會促進體重增加。
如果您的目標是減肥或健身,請遠離棕櫚油食品。
棕櫚油的生產對世界重要的森林產生負面影響,破壞了瀕危生物的家。
這種情況不需要發生,棕櫚油產業必須採取行動解決這些問題。
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