每天食用橄欖油對腸道健康有益嗎？

在飲食中加入橄欖油對健康有許多好處。但是，橄欖油的熱量含量非常高，因此必須適量使用。使用特級初榨橄欖油 (EVOO) 效果更好，因為它處理較少，且含有更多天然成分。

這種油是透過研磨或壓榨整個橄欖來生產的。它在烹飪方面可以廣泛使用。它可以用來製作義大利麵、沙拉以及各種菜餚和美食，因為它對健康有許多好處。

這種油有三種品種或等級：特級初榨、初榨和精煉（輕質）。它們在裝瓶和銷售之前所經歷的加工量決定了它們所貼的標籤。在這三種油中，精煉橄欖油經過的處理最多。

特級初榨橄欖油（EVOO）及其對人體的影響

研究表明，在飲食中添加特級初榨橄欖油可以降低心臟病的風險，因為它有助於保持較低的血壓。它甚至可以降低中風的風險。橄欖油中的油酸具有抗發炎作用，可以減少炎症，從而減少體內慢性疾病的機會。

這種油富含抗氧化劑，可以防止或減緩人體損傷，並降低患病風險。

這種油中的一些營養素還能對抗有害細菌並消滅它們，從而減少患癌症及其相關慢性疾病的機會種類很多。研究還表明，富含橄欖油的地中海飲食可以促進我們的大腦，幫助我們清晰思考、更好地理解和記憶。

這種特殊的油的使用量正在增加，因為它具有額外的健康益處，特別是對於特級初榨橄欖油。這些健康益處主要與橄欖油的抗氧化活性、其對有益微生物增殖的良好作用、其對抑制食源性病原體的積極作用以及其促進健康的成分（如多酚、生育酚和類胡蘿蔔素）有關。

綜合所有這些品質，特級初榨橄欖油被廣泛認為是最健康的食用油之一。食用這種油與多種健康益處有關，包括預防高血壓、肥胖、代謝症候群和許多其他疾病。

EVOO 是最健康的烹飪和消費選擇。儘管這種油的脂肪含量很高，但這些脂肪主要是有益於心臟健康的單元不飽和脂肪。選擇這種特殊的油代替黃油和其他替代品可以降低膽固醇並改善心臟健康。此外，特級初榨橄欖油可以支持健康的消化道。

胃灼熱，也稱為反流病，可能因食用快餐和富含脂肪的食物而發生。喉嚨、胃或食道有灼熱感是胃灼熱的跡象。這是由於體內酸過多造成的，因為它試圖分解這些不良食物類型。

食用這種油可以減少胃酸的釋放，從而預防胃灼熱或任何由腸道引起的疾病。

橄欖中的有益細菌稱為微生物群，是存在於整個消化系統中的微生物。它們的數量和健康狀況與整體腸道健康有關。橄欖油中的多酚可以增加腸道中雙歧桿菌和其他有益細菌的數量。它可能對膽固醇和肥胖產生積極影響，因為它們會增加飽腹感，使人吃得更少並保持飽腹感。

這有助於減肥和健康的身體。除了橄欖之外，亞麻仁油、南瓜籽油、芝麻油、紅花植物籽油、葵花籽油和黑籽油也可以食用健康的腸道。