蛋起司煎蛋捲：日常樂趣還是隱藏的健康風險？

當早餐時間到來時，許多人的注意力轉向美味的熱盤：雞蛋起司煎蛋捲。但在你每天吃掉它之前，請保持這個想法！新的研究警告說，雞蛋和起司的完美混合可能對我們的心臟不是最好的。

是時候放下俗氣的雞蛋翻轉了嗎？堅持住，不要壓力太大。讓我們了解一下發生了什麼。顯然，起司煎蛋捲的主要內容是雞蛋和起司。

蛋起司煎蛋捲中的膽固醇如何影響我們的健康？

雞蛋，尤其是蛋黃，含有大量所謂的膳食膽固醇。聽起來很嚴重嗎？每個大雞蛋含有大約 186 毫克這種物質，全部都在蛋黃中。但發現這現象的西北大學研究人員表示，這不僅與膽固醇有關。

雞蛋不只含有膽固醇。但是，他們指出，“攝入較少膽固醇的人患心臟病的風險往往較低。”

然後，還有乳酪，這是一套完全不同的營養品，但其中也含有膽固醇。然而，這次研究的重點是雞蛋的影響，而不是起司。

研究人員做了一項大型研究，非常大的研究。他們對超過 29,000 名成年人的飲食習慣進行了 31 年的研究。這就是我們咀嚼早餐、午餐和晚餐超過 25 年的時間！現在，他們放棄了一些我們需要考慮的數字。

因此，他們在這裡發現，每天攝取 300 毫克膳食膽固醇的人患心臟病的幾率會增加 17%。另外，他們面臨著 18% 的提前退房風險，例如任何可能讓你徹底崩潰的事情。

現在，您可能會想，「但這是在談論膽固醇，而不是雞蛋。」讓我們把雞蛋帶回圖片中。每週咀嚼三到四個雞蛋（甚至不是每天一個）的人患心臟病的風險會增加 6% 。此外，這些雞蛋愛好者因任何原因死亡的風險要高出 8%。

但這對您以及您與雞蛋起司煎蛋捲的關係意味著什麼？簡而言之：這不是一個大的警告標誌，而是一個小小的警告標誌。對於每週吃三到四顆雞蛋的人來說，影響並不大。然而，它們是可檢測到的，因此值得注意。

研究中人們所吃的雞蛋數量與 2015 年之前美國飲食指南的標準相當。當時，規定每天膳食膽固醇攝取量不要超過300毫克。但後來建議發生了變化，他們降低了膽固醇的每日限量。新的指南還表示，作為健康飲食的一部分，每週吃雞蛋是正常的。

例如，美國人平均每週吃大約三到四個雞蛋，每天攝取約 300 毫克膽固醇。研究發現，在這個層面上，人們開始看到更多的健康風險。

但請記住，您的雞蛋起司煎蛋捲並不是膽固醇的唯一嫌疑對象。其他食物，如紅肉、加工肉類和高脂肪乳製品，如奶油或生奶油，也會帶來膽固醇。

所以，回到我們的大問題，「我可以每天吃一個起司煎蛋捲嗎？」為了心臟健康，答案可能最好這樣總結：少一點雞蛋起司煎蛋捲可能會更好。好一點。偶爾而不是每天享用雞蛋起司煎蛋捲可能會讓您更安全。

這是否意味著你永遠不能吃雞蛋起司煎蛋捲？絕對不。但這裡的要點是適度消費。俗話說，「好事太多可能是壞事。」下次當你想吃雞蛋起司煎蛋捲時，記住這一點可能是明智之舉，以免你日常的快樂變成了隱藏的健康風險。