米飲食計畫由 Walter Kempner 於 1939 年制定，旨在減少蛋白質消耗量，從而減輕腎臟和消化道的壓力。在他的飲食計劃中，他主要攝取米飯和水果。
他的飲食計劃包括碳水化合物和微量蛋白質、鈉和膽固醇，以減少肥胖、治療高血壓和改善心臟健康。如果您是想要減肥的人，這個飲食計劃可能適合您，但它是一個短期計劃並且不平衡，因此請仔細遵循。
米飲食計劃是什麼？
這個飲食計畫將為您排毒，讓您感覺不那麼飢餓，因為您的身體將獲得必需的營養，同時您可能會減輕一些體重。您可以根據喜好選擇吃糙米或白米。當您採用這種飲食方式時，您會看到肌肉損失，因為您的蛋白質攝取量將受到嚴格限制。
因此，在達到您想要的體重後停止飲食後，您應該開始吃您經常吃的所有食物。在此計劃期間每天的卡路里攝取量不應低於 1200 或超過 1500，因為低於此值會使您感到虛弱和疲憊。
在這個米飲食計劃中你可以吃什麼？
您的選擇有限，包括新鮮水果、蔬菜、全穀物、豆類和魚，而且完全不加鹽。
這也是一種低脂飲食。您每天只能攝取五克蛋白質。您可以食用糙米而不是白米，因為糙米含有更多的維生素、礦物質和纖維。
您還需要避免垃圾食物、巧克力、油炸食品或任何類型的反式脂肪和精製糖。
這個飲食計劃的階段
階段1
在第一階段或第一周，您從米飯和水果開始，在一周剩餘的六天中，您可以吃純素牛奶、穀物和全穀物。
階段2
這週從一天的基本米和水果開始，之後您可以吃蔬菜、全穀物和第一周吃過的類似食物。但是，您可以每週一次在飲食中添加一些蛋白質。這個階段會持續到您達到您想要的體重為止。
第三階段
在這個階段，你必須恢復先前階段失去的肌肉；因此你可以多吃蛋白質、鈉和其他你選擇的食物。
七日米飲食計劃樣本
肯普納的飲食計畫中只吃水果和米，這不是為了減肥，而是為了治療腎衰竭、心臟衰竭和其他併發症。
因此，如果您正在尋找減肥飲食計劃，這裡有一個適合您的類似計劃。
第一天
- 早餐——綠茶和一些堅果
- 午餐——蔬菜湯和一些橄欖
- 零食－任何新鮮水果
- 晚餐——蒸蔬菜和一些糙米
第二天
- 早餐－綠茶加一些藍莓
- 午餐——湯和橄欖作為配菜
- 零食－水果或一把堅果
- 晚餐－烤馬鈴薯加一些橄欖油和米飯
第三天
- 早餐 – 與第一天相同
- 午餐——希臘優格和一些橄欖
- 小吃 – 咖啡和黃瓜片
- 晚餐 – 米飯和蔬菜沙拉
第 4 天
- 早餐－美式咖啡和藍莓
- 午餐——燉蔬菜和米飯
- 小吃——綠茶和堅果
- 晚餐——馬鈴薯撒上橄欖油
第五天
- 早餐——茶和一些水果片
- 午餐——與第二天相同
- 小吃——綠茶和酪梨吐司
- 晚餐-烤鮭魚和一些糙米
第六天
- 早餐——藜麥和莓果
- 午餐——蔬菜沙拉配糙米
- 點心——咖啡和堅果
- 晚餐 – 與第 2 天相同
第 7 天
- 早餐——脫脂優格和莓果
- 午餐——水果沙拉
- 小吃 – 全麥吐司和一些杏仁黃油
- 晚餐——糙米和一些烤雞
這是一個飲食計劃樣本。想要更好的七日米飲食計劃，請諮詢營養師，並根據自己的BMI來制定。
如果您選擇這種飲食計劃，完成後，不要忘記再次攝取大量蛋白質、健康脂肪和鈉。如果您想減肥，請遵循健康的生活方式並定期運動。
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