仙人掌是鮪魚果實的別稱,不要與這種海魚混淆。仙人掌是仙人掌周圍生長的一種水果的學名。
Puntia(仙人掌)是一種用途廣泛的飲食來源。它們的肉墊(胭脂蟲)和果實(金槍魚)都是可食用的,但收穫和準備時應小心謹慎。
特定仙人掌類型的果實稱為金槍魚果實。這種不尋常的水果原產於乾燥地區,尤其是墨西哥和美洲部分地區。果實非常甜,可以從樹上直接吃。
它們的顏色範圍從綠色(有點酸性)到紅色(非常甜)。其中一些甚至是橙色的。
鮪魚果實的好處
1) 增強心理健康
由於其豐富的葉酸成分,它可以作為抗憂鬱藥,從而減輕壓力。缺乏葉酸可能會導致嚴重憂鬱症的發生。同樣,葉酸缺乏或吸收不良問題與抗憂鬱藥物反應不良有關。
2)減肥的好處
鮪魚果實可以滿足您對甜食的渴望,同時還可以幫助您實現減肥目標。這種水果的纖維與膳食脂肪相互作用並限制吸收,從而減輕體重。
纖維還可以降低食慾並促進飽足感,使減肥和堅持節食變得更容易。
3) 控制膽固醇水平
與減肥主題保持一致,仙人掌還可以減少血液中的膽固醇含量。其纖維(果膠)濃度可能是造成這種情況的原因,因為它有助於消除體內的低密度脂蛋白膽固醇。
實驗表明,吃仙人掌可以降低血漿和肝臟膽固醇水平。
4) 增強免疫系統
仙人掌富含維生素 C 和鎂。這些營養素對於您的免疫和神經系統以及您的皮膚、心臟和其他器官至關重要。許多人,尤其是老年人,飲食中缺乏這些重要的礦物質。
5)平衡血糖
血糖過高會導致糖尿病、中風和心臟病等健康問題。一些研究表明,每天吃金槍魚水果的人血糖較低。但專家需要做更多的研究來找出原因。
6) 促進消化
就像許多其他富含纖維的水果和蔬菜一樣,仙人掌有助於消化。 這是因為它們的纖維含量高。增加纖維攝取量,以避免腹脹、便秘和更嚴重的胃腸道疾病,如結腸癌和胃潰瘍。
7) 改善心臟健康
鮪魚果實含有多種有益於心臟健康的營養成分。它含有足夠的鉀透過減輕心血管系統的負荷來降低血壓,從而舒緩血管。
這種水果還含有甜菜鹼,可以增強血管內皮細胞壁,減少整個系統的衰弱或損傷。
降低血壓、降低膽固醇和強化血管都有助於降低中風、冠狀動脈心臟病和動脈粥狀硬化的風險。
8) 增強頭髮健康
如果您正在尋求天然的解決方案來增強頭髮的健康,Tune Fruit 可能是個不錯的選擇。這種水果世世代代在傳統醫學中用於治療一系列疾病,包括脫髮。
根據最近的研究,仙人掌萃取物可以促進頭髮發育並防止脫髮。
在食用金槍魚果實之前正確準備金槍魚果實至關重要。選擇皮膚呈粉紅色或紅紫色的,因為它是最成熟的。
首先去除水果的頂部和底部,然後將水果縱向切成兩半。用湯匙舀出並丟棄兩側的種子。
吃水果前記得徹底清洗。這將有助於去除其表面上可能存在的任何殘留農藥或污垢。
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