在雜貨店裡，您可以找到許多純素牛奶選擇，乳製品區現在充滿了與牛奶一樣多的植物性產品。
對這些新「牛奶」不確定嗎？它們只是傳統牛奶的替代品，來自杏仁和大米等來源。每個都有自己的優點和缺點。
選擇純素牛奶在純素食者、乳糖不耐症或對乳製品過敏的人中很常見。
許多人也出於道德或環境目的而選擇避免使用動物產品。
8 種純素牛奶選擇
1）杏仁奶
與牛奶相比，杏仁奶含有較多的不飽和脂肪和較少的飽和脂肪。杏仁奶中的健康脂肪可能有助於減肥和維持體重。由於杏仁奶的熱量和蛋白質含量較低，因此可能不適合所有人，尤其是小孩。
不是每個人都在節食！如果您的目標是增加卡路里，請明智地選擇。選擇健康的蛋白質。許多品牌在杏仁奶中添加鈣，都是為了模仿牛奶的營養成分。
2）腰果奶
腰果奶有一點堅果味，可用於烹飪和烘焙。該產品中的脂肪主要是不飽和脂肪，使其成為高膽固醇或需要限制脂肪攝取量的人的絕佳替代品。
每杯腰果奶僅含有約兩克碳水化合物。它適合用於濃縮咖啡，並為拿鐵咖啡帶來可愛的厚度。
3）燕麥奶
燕麥奶最近大受歡迎，因為它在可持續性方面符合多項要求。由於它適應性強且通常不含麩質，因此可能對患有乳糜瀉的人有好處。
它們含有更多纖維，尤其是稱為 β-葡聚醣的可溶性纖維，可能有助於降低膽固醇。然而，燕麥奶仍然存在一些缺點，因此在建議任何飲食改變之前請先諮詢您的醫生。
4）我是牛奶
豆奶富含蛋白質和較少的脂肪，是最好的牛奶替代品。它含有異黃酮，類似女性荷爾蒙，可以降低膽固醇，緩解更年期問題，並增強骨骼強度。
因此，選擇豆奶作為您的純素奶選擇可能是明智的選擇。
5）米漿
由於其天然存在的抗氧化劑，米漿被認為具有許多健康益處，並被認為可以增強新陳代謝。這是一個非常棒的、不含乳製品的牛奶替代品。
由於不加糖米漿的味道對許多人來說並不是特別有吸引力，因此製造商經常將其加糖，使其更接近典型的牛奶。
6）椰奶
椰奶由棕色椰子肉和水製成。與用於烹飪的罐裝濃縮牛奶不同，由椰子製成的稀釋牛奶具有奶油般的稠度和微甜的椰子味。
儘管椰奶缺乏營養價值，但它確實是熱巧克力、需要牛奶的低熱量飲料以及格蘭諾拉麥片、麥片和冰沙的熱帶風味的絕佳替代品。
7) 澳洲堅果奶
澳洲堅果牛奶含有更多有益的單元不飽和脂肪，這些脂肪被認為可以減少全身發炎、降低有害膽固醇水平並改善細胞功能。
換句話說，它們的健康脂肪含量高，危險的反式脂肪含量低。由於澳洲堅果奶比杏仁奶含有更多的脂肪和更少的糖，因此它是酮和原始人飲食愛好者的最佳選擇。
8) 豌豆奶
一杯豌豆奶含有八克蛋白質，且不含堅果，適合對大豆和其他堅果奶過敏的人。它具有溫和的烤味，並且比其他牛奶替代品更濃稠。
豌豆奶是最類似牛奶的植物性替代品之一。
雖然牛奶富含蛋白質和鈣，但根據植物種類，純素奶也可能富含這些營養素使用過。
純素牛奶的脂肪和熱量含量通常低於牛奶，這使其成為節食者的熱門選擇。
發佈留言