Comedores de pão integral têm mais sucesso em sua jornada para perder peso, sugere uma nova pesquisa

Se você deseja perder alguns quilos em sua jornada para perder peso, uma nova pesquisa sugere que pode ser tão simples quanto mudar o tipo de pão que você come. De acordo com um novo estudo , pessoas que gostam de mais pão integral tendem a pesar menos.

O recente estudo sobre perda de peso teve como objetivo compreender os efeitos do consumo de diferentes grãos na saúde, desde doenças cardíacas e riscos de câncer até o peso corporal. Depois de analisar minuciosamente os estilos de vida, dietas e condições gerais de saúde de mais de 14 mil pessoas, a equipe fez uma descoberta intrigante.

Eles descobriram que as pessoas que consumiam mais pão integral tinham menos chances de estar acima do peso.

Rótulos de “grãos integrais” e perigos dos grãos refinados e processados

Menores riscos de problemas de saúde (Imagem via Unsplash/ Andrey Metelev)

Nem todos os pães rotulados como “grãos integrais” são iguais. A pesquisa faz distinções claras. O pão que traz benefícios para a perda de peso é feito de grãos integrais puros . Eles são repletos de fibras, vitaminas B e minerais essenciais como ferro, magnésio e zinco.

Ao contrário do que se poderia supor, apenas ter “à base de plantas” ou “grãos integrais” no rótulo não garante benefícios à saúde. Particularmente problemático é o pão feito de grãos refinados e processados. Esses tipos de pão, embora tecnicamente integrais, costumam ser carregados com açúcar e sal. Eles não só oferecem pouco valor nutricional, mas também podem perturbar os nossos padrões de sono .

Por outro lado, o pão feito com grãos integrais não adulterados, rico em todos os benefícios naturais, parece prevenir o ganho excessivo de peso. Esta pesquisa também estende os benefícios desses grãos a um menor risco de problemas de saúde graves, como doenças respiratórias, diabetes e doenças infecciosas.

Papel do pão integral na obesidade e no controle da perda de peso

Gerencia peso e outros problemas relacionados ao peso (imagem via Unsplash/Shot Twik)

Embora o estudo não descarte totalmente a importância de uma dieta saudável à base de carne, ele destaca alguns benefícios únicos dos grãos integrais. Uma hipótese importante sugere que as propriedades anti-inflamatórias dos alimentos vegetais saudáveis podem ser a sua arma secreta.

Este efeito antiinflamatório natural pode reduzir a inflamação em todo o corpo, incluindo as áreas da cabeça e pescoço, envolvidas nos sintomas relacionados ao excesso de peso.

Esta pesquisa é uma adição interessante à conversa contínua sobre dieta e saúde. A obesidade é mais do que apenas um problema cosmético. É um problema de saúde significativo associado a inúmeras complicações. A ideia de que poderíamos administrá-lo convenientemente através de uma escolha dietética, como mudar para pão integral, é convincente.

Supondo que essas descobertas sejam válidas em estudos posteriores, elas fornecem uma solução simples para inúmeras pessoas que lutam para perder peso. A mudança para pão integral é fácil, mas tem o potencial de mudar o jogo não apenas para a saúde geral, mas também para o controle do peso corporal.

O pão integral não procura substituir todos os alimentos que você adora, mas sim apresentar uma opção mais saudável e benéfica. O objetivo final não é uma regressão instantânea do peso, mas mudanças graduais que podem marcar diferenças significativas ao longo do tempo.

A pesquisa conclui que o aumento da ingestão de pão integral não é apenas um investimento na perda de peso. Na verdade, é um passo em direção ao bem-estar geral. Então, da próxima vez que você for fazer compras, reserve um momento para considerar a escolha de pão integral.