Estudo diz que consumo diário de suco de frutas 100% pode causar ganho de peso

Beber um copo ou mais de suco de fruta 100% todos os dias pode adicionar alguns quilos extras, sugerem estudos recentes. Se você adivinhou que é todo aquele açúcar e calorias em um copo, você está no caminho certo.

O principal cientista alimentar, Dr. Walter Willett, destacou a questão – é muito fácil tomar muito suco de fruta. Você não comeria três laranjas de uma só vez, certo? Mas quando você engole um copo de suco de laranja, é basicamente isso que você está fazendo. Despeje outro copo e você terá muito mais açúcar e calorias.

Suco de fruta 100% não é o mesmo que fruta inteira

Diferença entre tomar suco de fruta e comer fruta (Imagem via Unsplash/dhiren maru)

Ter consistentemente níveis elevados de açúcar no sangue pode nos levar a problemas de saúde no futuro. Pense na resistência à insulina, nas doenças cardíacas ou até na obesidade. Agora, é importante notar que esses estudos mostraram apenas uma associação, e não que o suco cause diretamente esses problemas.

Tamara Hannon, endocrinologista pediátrica que revisou a pesquisa, incentivou os pais a repensarem a rotina de sucos de seus filhos. A Academia Americana de Pediatria (AAP) ainda tem diretrizes: evite suco para bebês menores de um ano, limite-o a 120 ml para crianças de 1 a 3 anos e 180 ml para crianças de 4 a 6 anos.

Beber suco não é como comer frutas de verdade. Frutas inteiras contêm fibras e nutrientes saudáveis. Quando fazemos o suco da fruta, perdemos fibras. Muda a forma como o nosso corpo utiliza os açúcares naturais da fruta.

Comer uma maçã lentamente adiciona açúcar ao nosso sangue. Bebendo suco de maçã? Isso aumenta o açúcar no sangue.

Revisão de pesquisa sobre suco de fruta 100%

Ganho de peso devido ao suco 100% de frutas (Imagem via unsplash/Mohammad dawleh)

De acordo com o Dr. Hannon, consumir líquidos com calorias não vai saciá-lo e você provavelmente sentirá fome novamente e comerá mais. Além disso, nosso fígado transforma a maior parte das calorias do suco em gordura para ajudar a manter o açúcar no sangue normal.

Os pesquisadores analisaram 42 estudos para a revisão do suco. As descobertas mostraram que cada porção diária extra de suco de fruta 100% poderia aumentar ligeiramente a massa corporal em crianças. O efeito em adultos foi menos claro, mas alguns estudos mostraram uma ligeira mudança quando consideraram o número de calorias.

Embora a mudança de peso possa parecer pequena para uma pessoa, quando olhamos para toda a nossa população, ela começa a aumentar. A conclusão aqui é que o suco de frutas não é a melhor escolha quando você está com sede. Dê frutas inteiras aos seus filhos no lanche e limite o suco a meia xícara por dia.

Lembre-se de que pequenos passos podem afetar muito a nossa saúde e a de nossos filhos. Trocar nosso suco normal por um pouco de fruta ou um copo d’água pode nos tornar mais saudáveis.

As vantagens da fruta inteira

Consumo de frutas é mais saudável (Imagem via Unsplash/ Julia Zolotova)

Sim, o suco de fruta vem das frutas, mas isso não significa que seja sempre o melhor para nós. Não precisamos ver o suco como uma parte diária dos nossos pratos. Deveríamos começar a ver as frutas inteiras como a opção mais saudável, pois oferecem nutrientes saudáveis sem o risco de overdose de açúcar.

Nosso consumo de suco deve ser moderado e restrito para obter melhores resultados de saúde. Mais nem sempre é melhor. Sim, é apenas sumo, mas como sugere o estudo, o impacto no nosso peso total pode ser substancial.

Pense neste estudo como um alarme disparando. É hora de verificar o que estamos comendo e bebendo, para nós e nossos filhos. Nossos jovens são nosso futuro. Ensinar-lhes bons hábitos alimentares desde cedo é um grande presente. Beba e coma de forma inteligente, mantenha-se informado e vamos promover uma forma de vida mais saudável para um amanhã melhor.

O que comemos e bebemos afeta todas as partes das nossas vidas – a nossa saúde, o nosso humor, o nosso trabalho e a forma como vivemos em geral.