Comer ovos todos os dias pode parecer uma boa ideia, mas nem tudo é luz do sol e arco-íris. Os ovos são repletos de proteínas, vitaminas e minerais. Mas eles também estão cheios de colesterol, então as pessoas começam a se preocupar com as desvantagens de comer ovos.
Se você é saudável e não tem problemas de colesterol ou alergias, pode consumir ovos moderadamente como parte de uma dieta balanceada. Se você está coçando a cabeça por comer ovos diariamente, peça alguns conselhos ao seu médico.
Benefícios nutricionais
- Os ovos são repletos de proteínas de qualidade e vitaminas/minerais essenciais.
- Cada ovo considerável contém seis gramas de proteína, que é essencial para construir músculos, reparar tecidos e produzir enzimas/hormônios.
- Os ovos contêm todos os nove aminoácidos vitais que os adultos precisam, o que os torna importantes para a construção de proteínas e para manter o bom funcionamento do nosso corpo.
- Os ovos também são uma fonte de colina, boa para manter o jogo cerebral forte. Um ovo grande contém 28% da colina que os adultos necessitam diariamente.
- Os ovos vêm carregados com vitaminas A, B2, B5, B12, ferro, selênio e até zinco. Isso estimula o sistema imunológico e até renova os glóbulos vermelhos, estimulando o crescimento e mantendo o cérebro funcionando.
- As gemas contêm toneladas de luteína e zeaxantina. Isso pode ajudar os idosos a combater problemas oculares, como degeneração macular e catarata.
Mesmo com baixas calorias, os ovos têm um jogo nutricional sério que mantém sua saúde sob controle.
Por que comer ovos todos os dias pode ser benéfico para a saúde?
1) Colesterol e saúde cardíaca
Alguns podem se perguntar se comer ovos todos os dias é ruim porque é rico em colesterol. Mas a pesquisa diz que comer colesterol não vai realmente aumentar os níveis de colesterol no sangue para a maioria das pessoas.
Seu fígado diminui mais colesterol quando você se alimenta de gorduras saturadas e trans, e não quando você ingere o próprio colesterol. Porém, se você está lutando contra o diabetes, você pode querer frear os ovos.
Assim como acontece com a maioria das comidas, comer ovos todos os dias é legal com moderação, como parte de uma dieta balanceada.
2) Perda de peso
Os ovos são repletos de proteínas e são os que mais preenchem todos os macros, mantendo você bem por mais tempo depois de comer. Isso pode significar que você ingere menos calorias no final do dia e seu metabolismo aumenta.
Assim, os ovos trazem proteínas, nutrientes e antioxidantes para a mesa que auxiliam na perda de peso, mantendo você satisfeito. Ele ainda acelera o metabolismo, corta a gordura corporal e mantém os músculos que queimam calorias sob controle.
Quando você come ovos com moderação como parte de uma dieta balanceada, eles podem ser uma verdadeira virada de jogo no controle de peso.
3) Diabetes
A ligação entre comer ovos todos os dias e o risco de diabetes tem sido um debate bastante acirrado. Alguns estudos mais antigos basicamente apontaram os ovos, dizendo que comer mais deles leva a um risco maior de contrair diabetes tipo 2. Mas as pesquisas mais recentes não o confirmam. tão rápido em apontar o dedo.
Vários estudos mais recentes não conseguiram encontrar uma ligação entre comer ovos e o risco de diabetes tipo 2. Eles até analisaram mais de 8.000 adultos na Finlândia, monitorando seus hábitos alimentares de ovos por quase 20 anos.
Adivinha? Eles não encontraram nenhuma conexão entre ingerir óvulos e desenvolver diabetes tipo 2.
4) Câncer
Tem havido algumas discussões sobre se comer ovos todos os dias aumenta o risco de câncer. Alguns estudos tradicionais apontaram o dedo aos óvulos para certos tipos de câncer, como o de próstata, por causa de todo o colesterol. Mas o caso contra os ovos não é tão claro.
Mesmo com todo esse colesterol, os ovos contêm substâncias boas que podem ajudar a combater o câncer como parte de uma dieta saudável. Precisamos ainda examinar mais detalhadamente como os óvulos e tipos específicos de câncer se relacionam.
5) Alergias e intolerâncias
Ovos são uma alergia alimentar comum, especialmente em crianças. É quando o seu sistema imunológico falha e pensa que as proteínas do ovo são uma má notícia, causando uma reação alérgica. A maioria das crianças supera isso aos 5 anos, mas algumas não.
Adultos com alergia a ovo devem consultar um alergista para serem diagnosticados e tratados.
Regras básicas para comer ovos todos os dias
- Acompanhe o quanto você come, visando um ovo por dia para controlar o colesterol e as calorias.
- Misture seu jogo de cozinhar ovos – como ferver, escaldar ou mexer – para mantê-lo nutritivo.
- Combine ovos com grãos integrais, frutas, laticínios com baixo teor de gordura ou vegetais para obter ainda mais nutrição.
- Se puder, opte por ovos orgânicos e caipiras para evitar antibióticos, hormônios e pesticidas.
- Considere opções sem gaiolas por razões éticas.
- Mantê-lo equilibrado com a quantidade de ovos que você come, mudar seu padrão de cozimento e combiná-los com boa comida pode ajudar a manter sua dieta correta.
Em resumo, comer ovos todos os dias oferece inúmeros benefícios à saúde, como proteínas, nutrientes, suporte para perda de peso, estabilidade do açúcar no sangue e saúde do cérebro. No entanto, as preocupações com o colesterol podem aplicar-se a pessoas com diabetes ou fatores de risco para doenças cardíacas.
Para a maioria das pessoas, o consumo moderado de ovos é saudável, sendo um ovo por dia benéfico sem ingestão excessiva de colesterol ou gordura. Indivíduos com problemas específicos de saúde podem precisar ajustar sua ingestão de acordo.
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