A sensação culinária, Chestnut Tiramisu, criada por Napoli Matfia, uma concorrente do Culinary Class Wars da Netflix, tomou a Coreia do Sul de assalto. Conforme relatado por Kyunghyang Shinmun em 2 de outubro de 2024, esta sobremesa inovadora está pronta para chegar às prateleiras das lojas de conveniência da CU em todo o país. Operada pela BGF Retail, a empresa está trabalhando para incorporar este prato popular em suas ofertas de alimentos.
Para quem não conhece, Culinary Class Wars estreou na Netflix em 17 de setembro de 2024, apresentando uma competição entre 80 dos melhores chefs da Coreia e 20 chefs famosos, incluindo vários talentos com estrelas Michelin. Do grupo inicial, apenas 20 chefs avançaram para a próxima fase, conhecida como “Black Spoon Chefs”, que enfrentaram os “White Spoon Chefs”.
Entre os competidores de destaque, Napoli Matfia participou como um dos Black Spoon Chefs, onde apresentou seu Chestnut Tiramisu no oitavo episódio, competindo na “luta de ressurreição do perdedor”.
O desafio deste episódio envolveu os competidores criando pratos criativos usando itens comumente encontrados em lojas de conveniência, com o Tiramisu de Castanha de Napoli Matfia incorporando exclusivamente vários produtos das lojas da CU.
Guerras de classe culinárias alimentam aumento nas vendas de lojas de conveniência da CU
A série de culinária de realidade exibiu um total de 10 episódios, com os episódios 8, 9 e 10 lançados em 1º de outubro de 2024, na Netflix. O programa apresenta chefs aclamados como Edward Lee, conhecido por cozinhar para figuras de alto perfil como o presidente dos Estados Unidos Joe Biden e o presidente sul-coreano Yoon Suk-yeol em 2023.
O júri inclui o famoso chef Paik Jong-won e Ahn Sung-jae, proprietário do Mosu Seoul, o único restaurante com três estrelas Michelin da Coreia do Sul.
Além disso, os chefs do Black Spoon são inicialmente apresentados por seus apelidos, com identidades reais reveladas posteriormente. O apelido de Napoli Matfia foi amplamente divulgado, enquanto ele optou por manter seu nome real privado por enquanto. Ele aprimorou suas habilidades culinárias na Itália antes de retornar à Coreia do Sul para lançar seu restaurante italiano, Via Toledo.
Kyunghyang Shinmun revelou que os ingredientes do Chestnut Tiramisu continham itens como Yonsei Milk Marron Whipped Cream Bread e HEYROO Chestnut Get It, ambos parte das ofertas de marca privada da CU. Outros ingredientes incluíam Diget, um biscoito de chocolate Orion e o Toffee Nut Latte da Ediya.
Após a exibição do episódio 8, a CU relatou um aumento notável nas vendas dos ingredientes utilizados na receita Chestnut Tiramisu. As receitas também foram compartilhadas pela conta oficial X (antigamente Twitter) da Netflix Korea. Um executivo da loja de conveniência da CU comentou:
“Não é fácil aumentar as vendas em um dia, então ficamos surpresos com o aumento significativo nas vendas.”
O relatório destacou um aumento de 57,5% nas vendas dos biscoitos integrais de chocolate apresentados na criação de Napoli Matfia, enquanto as vendas de castanhas aumentaram 49,7%, e os lattes tiveram um aumento de 34,0% em 1º de outubro de 2024.
Os dois episódios finais de Culinary Class Wars estarão disponíveis na Netflix em 8 de outubro de 2024, com todos os episódios anteriores disponíveis para streaming no mundo todo.
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