Apenas beber duas xícaras desta bebida pode ajudar a reduzir o risco de declínio cognitivo

O café tem sido uma bebida favorita em todo o mundo, e pesquisas cognitivas sugerem que ele pode fazer mais do que apenas nos dar um impulso matinal. Será que duas xícaras desta bebida reconfortante poderiam realmente ser a chave para evitar o declínio cognitivo?

Um estudo de 2017 realizado por Boukje van Gelder e sua equipe analisou os benefícios do café na saúde do cérebro. Estudando 676 homens idosos ao longo de uma década, observaram uma ligação positiva entre o consumo de café e a redução do declínio cognitivo.

Os melhores resultados vieram dos participantes que beberam três xícaras por dia, com efeitos variados para quem bebeu mais ou menos.

O que torna o café uma escolha amiga do cérebro?

Amigável à serotonina (Imagem via Unsplash / Mike Kenneally)

A cafeína no café aumenta os níveis de serotonina e acetilcolina, potencialmente estimulando o cérebro e ajudando a estabilizar a barreira hematoencefálica.

Os micronutrientes polifenóis do café podem proteger os tecidos dos danos causados pelos radicais livres e prevenir o bloqueio dos vasos sanguíneos cerebrais.

A trigonelina, encontrada em altas concentrações nos grãos de café, também pode ativar antioxidantes que protegem os vasos sanguíneos cerebrais.

No entanto, nem tudo no café é útil. O café não filtrado contém diterpenos, óleos naturais que podem aumentar o nível de colesterol LDL, levando ao espessamento e endurecimento das paredes das artérias cerebrais.

Consumir café com moderação, porém, oferece mais efeitos positivos do que ruins para a cognição. Ela recomenda uma ingestão diária de duas a quatro xícaras, ou menos de 400 mg de cafeína. Usar grãos de café torrados e moídos na hora também pode diminuir os produtos químicos indesejados em sua bebida.

Como maximizar os benefícios estimulantes do cérebro do café com três dicas simples

Melhora a saúde do cérebro (Imagem via Unsplash/Janko Ferlic)

#1 A cafeína contida no café aumenta os níveis de serotonina e acetilcolina, dando ao cérebro um pouco mais de energia e mantendo o equilíbrio no sistema hematoencefálico barreira.

#2 O café é carregado com algo chamado micronutrientes polifenóis. Esses manos protegem os tecidos do corpo contra danos causados por elementos nocivos chamados radicais livres e também impedem o bloqueio dos vasos sanguíneos cerebrais.

#4 Prepare seu café em casa. Isso não apenas economiza algum dinheiro, mas também mantém as coisas limpas e saudáveis. Troque aquele mocha latte cheio de açúcar por uma mistura de café com cacau, leite de coco sem açúcar, uma polvilhada de canela para ganhar memória e um pouco de baunilha para doçura .

Dito tudo, não se esqueça de que cada pessoa é diferente. O que funciona para uma pessoa pode não funcionar para outra.

Se café não é sua praia, existem outras maneiras interessantes de manter sua mente afiada, como ir à academia ou comer bem. Se você está preocupado com a ingestão de café ou apenas com a saúde da sua cabeça, converse com um profissional de saúde sobre isso.

Em resumo, apenas duas xícaras de café por dia podem ser suficientes para promover a saúde cognitiva. Então, da próxima vez que você saborear aquela xícara de java quente e energizante, lembre-se de que seu cérebro também pode estar agradecendo.