O criador do Pop-Tarts, William Bill Post, 96, faleceu recentemente em 10 de fevereiro de 2024. A notícia foi confirmada por seus familiares e atualmente aguardam-se informações detalhadas sobre a causa de sua morte.
De acordo com a WMTV 15, Bill atuou como gerente de fábrica da Hekman Biscuit Company e foi recebido por alguns executivos da Kellogg’s que lhe pediram para criar um novo produto. Isso levou ao nascimento da Pop-Tarts, e William LaMothe também foi um dos executivos que desenvolveu uma estreita amizade com Bill.
William Bill Post concluiu sua graduação na Grand Rapids Christian High School e serviu no Army Air Corps por um breve período. Ele foi inicialmente gerente de pessoal da Hekman Biscuit Company e também esteve envolvido com outros departamentos, como vendas e produção.
Bill também apareceu para entrevistas com publicações como o The New York Times. Ele residia com sua família em Illinois durante a década de 60 e mais tarde tornou-se consultor da Kellogg’s por cerca de 20 anos.
A história por trás da criação de Pop-Tarts e a contribuição de William Bill Post explorada
O nome de William Bill Post tem sido associado ao Pop-Tarts ao longo dos anos. As pessoas mal sabiam de seu envolvimento na criação das torradeiras e ele revelou toda a história em entrevista ao WWMT em 2021.
Como mencionado anteriormente, Bill trabalhava na Hekman Biscuit Company quando criou os doces, e sua reunião com um grupo de executivos da Kellogg mudou tudo. Ele disse que recebeu um telefonema em 1964 da Kellogg’s, dizendo que queriam verificar seu equipamento e estavam procurando algo para a torradeira. Ele adicionou:
“Sabíamos fazer uma folha de massa, como se fosse um biscoito, mas tínhamos que colocar recheio entre elas.”
Bill e sua equipe começaram a trabalhar no novo produto e passaram alguns meses criando-o. Ele disse que usaram múltiplas folhas e, embora o processo tenha sido criticado por alguns, a equipe planejava criar “duas folhas de massa”, o que pode resultar em uma Pop-Tart com camadas duplas ao lado de um recheio. Ele continuou:
“Eu queria pegar um Pop-Tart e colocá-lo sob o gelo. [Um colega de trabalho] disse que vai derreter na torradeira. Sendo quem eu era, fiz isso de qualquer maneira. Liguei para ele e disse: ‘Posso ver você hoje?’ Peguei uma torradeira e Pop-Tarts gelados e coloquei-os em uma torradeira e eles não derreteram.”
Para garantir que o produto fosse perfeito, Bill o trouxe para casa e pediu aos filhos que experimentassem. Seus filhos responderam dizendo que queriam mais, e o produto foi originalmente lançado com sabores como morango, canela, açúcar, mirtilo e maçã, groselha.
A carreira de William Bill Post explicada resumidamente
De acordo com o Legacy, William Bill Post começou a trabalhar na Hekman Biscuit Company lavando caminhões. Ele tinha apenas 16 anos na época e foi para o Japão para servir no Corpo Aéreo do Exército.
A Hekman Biscuit Company mais tarde mudou seu nome para Keebler Company e foi comprada pela Kellogg’s por um preço não revelado. Ele mudou para Glen Arbor, Michigan, em 1967 e atuou no escritório corporativo de Keebler.
Ele viajou para vários lugares ao redor do mundo e formou algumas relações internacionais. Ele serviu como membro da Gideons International e membro do conselho de várias escolas e igrejas. Ele cresceu com seis irmãos e foi casado com Florence Schut.
Florence faleceu em 2020, e os sobreviventes de Bil incluem seus filhos, além de muitos netos e bisnetos.
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