Aqui está tudo o que você precisa saber sobre sementes de coentro

Se você pertence a uma família indiana, já deve ter ouvido falar das sementes de coentro. Na Índia, é chamado de ‘Dhaniya’.

As sementes de coentro são utilizadas principalmente com outras especiarias, no preparo de diversos pratos. Ele adiciona sabor e sabor a quase todos os alimentos aos quais é adicionado durante o preparo. O pó de coentro é muito comumente usado quando cozinhamos alimentos por conta própria. As sementes de coentro são secas e depois esmagadas para obter este pó.

Como você sabe pelo sabor, as sementes de coentro tornam as refeições deliciosas. Eles também agregam valor nutricional aos alimentos. É uma erva aromática, facilmente disponível e muito utilizada em todo o mundo.

Além de adicioná-lo como tempero, a água de coentro é usada para diabetes e controle de peso, o chá de coentro é usado para aliviar cólicas e dores de estômago, e o óleo de coentro é aplicado nas articulações e em qualquer outra dor óssea ou muscular.

O que são sementes de coentro?

As sementes de coentro vêm desta planta. (Imagem de Chandan Chaurasia/Unsplash)

As sementes de coentro, como todos sabemos, são derivadas dos frutos desta planta. Uma fruta contém duas sementes, que quando secas são utilizadas. Eles são aquecidos ou torrados a seco para torná-los mais saborosos.

Em que são utilizadas as sementes de coentro?

Coentro é usado para aromaterapia (Imagem de Chelsea Shapouri/Unsplash)

Usado em ayurveda
Para fazer todos os tipos de curry
Em sopas e caldos para dar sabor
Na salsa mexicana
Chá de ervas ou medicinal
Para fazer picles
Para aromaterapia

Quais são os benefícios para a saúde da semente de coentro?

Coentro para uma pele perfeita (Imagem de Brooke Lark/Unsplash)

Aqui estão alguns benefícios de consumir essas sementes.

1. Aumenta a imunidade: Estas sementes são conhecidas por aumentar a imunidade, pois são ricas em vitaminas A, C e E.

2. Boa pele: o coentro pode absorver o óleo extra da pele e proporcionar uma pele livre de óleo . As vitaminas e minerais contidos nessas sementes também atuam como antiinflamatórios e antifúngicos. Também pode tratar queimaduras solares e impedir o envelhecimento da pele.

3. Boa saúde intestinal: Se você está se perguntando como melhorar sua saúde intestinal, adicionar coentro à sua dieta é o caminho certo a seguir. A fibra das folhas desta planta pode melhorar a digestão e alterar positivamente as bactérias intestinais.

4. Reduz a acidez: Ter coentro na dieta pode diminuir a acidez. A acidez também pode criar acne e vermelhidão na pele. Aplicar coentro neles pode ajudar a diminuir e eliminar esse problema.

5. Monitora e regula bons níveis de açúcar no sangue: Consumir coentro pode liberar e aumentar a atividade da insulina no corpo. Pessoas que sofrem de açúcar no sangue podem controlá-lo consumindo coentro diariamente.

Benefícios da água de semente de coentro

Água de coentro é deliciosa (Imagem de Kike Salazar/Unsplash)

Beber água com infusão de coentro ou suas sementes pode ajudá-lo a vencer o calor do verão que se aproxima. Desintoxica os rins e ajuda-os a funcionar melhor. Beber esta água pode ajudar a eliminar dores nas articulações e nos joelhos.

Gases e constipação também são reduzidos. Também foi demonstrado que elimina o estresse. Portanto, se você tiver um dia muito estressante, beba um copo dessa água, em vez de ir tomar a sua bebida preferida. Muitos dos benefícios das sementes para a saúde, como mencionado anteriormente, também são os mesmos que beber água de sementes de coentro.

O coentro é mais seguro quando consumido por via oral. Adicione-o a todos os seus pratos para obter benefícios adicionais à saúde. No entanto, use com moderação para prevenir alergias ou possíveis efeitos colaterais.