Os fogões a gás são uma parte significativa de nossas vidas. Mesmo que não contribuam diretamente para as nossas tarefas diárias, desempenham de facto um papel na preparação dos nossos alimentos, tornando-os um recurso vital. Os fogões a gás oferecem controle total sobre o calor e ajudam a regulá-lo para preparar a comida desejada. Além disso, sua disponibilidade e menor custo tornam-no uma escolha ideal.
Mas há más notícias para os apoiantes dos fogões a gás, uma vez que a Purdue University conduziu uma investigação que mostrou que estes aparelhos são um perigo para a saúde. A pesquisa mostrou que com o uso do fogão a gás há emissão de nanopartículas tóxicas que podem ter implicações na saúde – de forma negativa!
Fogões a gás: o que a pesquisa diz sobre isso?
A pesquisa conduzida pela Purdue University fez suas pesquisas em um laboratório de “casa minúscula” no qual monitoraram o ar. O laboratório consistia em instrumentação avançada de qualidade do ar que procurava partículas menores que o material particulado 2,5. Foi exatamente isso que tornou esta pesquisa um sucesso. Anteriormente, as emissões dos fogões a gás eram determinadas até PM 2,5 e ninguém ia mais fundo. Nesta pesquisa, eles descobriram que o fogão a gás emite uma enorme quantidade de aerossóis de nanoaglomerados. Descobriu-se que os níveis são ainda maiores do que as emissões da gasolina ou do diesel.
A inalação dessas nanopartículas não é boa para a saúde, pois elas podem facilmente chegar aos nossos pulmões e seguir para outros órgãos do corpo. Além deste estudo, constatou-se que existe uma ligação entre fogões a gás e asma em crianças. Crianças com fogões a gás em casa correm maior risco de contrair asma.
Como no inverno as janelas estão fechadas, as emissões tornam-se mais perigosas e mais prevalentes. Assim, esse é um assunto que precisa ser mais falado e requer mais pesquisas para passos mais conclusivos.
Como estar protegido dessas emissões de nanopartículas?
Para proteger você e seus filhos, você pode dar uma olhada nas seguintes etapas:
- Certifique-se de que a cozinha esteja bem ventilada para que as partículas não causem muitos danos.
- Também se pode fazer uso do escapamento. Usar isso removerá as partículas do ar e manterá seus pulmões seguros enquanto você usa o fogão.
- Certifique-se de acender o fogão assim que ligar o queimador, para evitar excesso de partículas no ar.
- Outra alternativa pode ser explorada. Fogões elétricos de indução podem ser usados porque funcionam com eletricidade e não emitem partículas.
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