Na quinta-feira, 17 de outubro, o Chef Anh Sung-jae refletiu sobre sua jornada durante o programa de competição culinária da Netflix, Culinary Class Wars . Em uma conversa com o Korea JoongAng Daily , Anh Sung-jae, que atua como jurado no programa, compartilhou seus pensamentos após a conclusão da primeira temporada no início deste mês.
Questionado sobre sua reação à grande atenção do espectador, o chef respondeu:
“Eu estava apenas sendo eu mesmo, então não entendo realmente do que se trata.”
Ele reconheceu ter se sentido nervoso em vários momentos da série:
“Sinceramente, fiquei nervoso algumas vezes no programa, mas não fiquei nervoso quando havia comida na minha frente.”
O Chef Anh Sung-jae valoriza o profissionalismo demonstrado no Culinary Class Wars
Em sua entrevista, Anh Sung-jae expressou admiração pela abordagem distinta do programa. Ele elogiou o Culinary Class Wars por destacar a seriedade do ofício dos chefs em vez de forçá-los a papéis cômicos, uma tendência comum em muitos reality shows anteriores de comida coreana. Ele comparou a dedicação dos chefs à dos atletas profissionais.
“Pense em um atleta, por exemplo. Eles colocam tudo em suas vidas para se tornarem campeões, e não para fazer as pessoas rirem. Eles impressionam as pessoas porque são sérios sobre o que fazem, e é por isso que são tão legais, e as pessoas querem perseguir esse sonho também.”
Ele acrescentou:
“Acho que chefs são parecidos com atletas. Damos o nosso melhor em todos os jogos, e todo dia é dia de jogo nos restaurantes.”
Durante todo o show, Anh Sung-jae teve como objetivo motivar jovens chefs, especialmente porque o cenário de restaurantes locais da Coreia enfrenta desafios. Ele compartilhou que outros competidores e colegas do Culinary Class Wars entraram em contato para expressar sua gratidão por representá-los e notaram seus restaurantes lotados, atribuindo seu sucesso à sua visibilidade no show.
“Fiquei muito emocionado porque meus colegas e concorrentes do programa entraram em contato comigo para dizer que seus restaurantes estavam lotados e me agradeceram por isso, dizendo que eu os representava bem.”
Olhando para o futuro, Sun-jae enfatizou sua intenção de representar a cena culinária coreana durante Culinary Class Wars .
“Eu estava no programa em nome da cena gastronômica da Coreia.”
Atualmente, Anh está focado em reabrir seu restaurante com estrela Michelin, Mosu Seoul, que está fechado desde janeiro. O aclamado estabelecimento deve retomar as operações no próximo ano. Por fim, Anh Sung-jae transmitiu seu desejo de preservar a essência de seu trabalho e equipe no Mosu, apesar de sua nova fama.
“Estou muito orgulhoso de mim mesmo e do trabalho que minha equipe conquistou com Mosu. Quero manter tudo isso e não perder por causa da fama.”
A primeira temporada de Culinary Class Wars está disponível para streaming na Netflix, apresentando a competição entre White Spoons e Black Spoons em busca de 300 milhões de KRW em doze episódios emocionantes.
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