Chá Chinês Pu Erh – A mistura asiática para um corpo saudável

Quando se trata de bebidas, é a água ou o chá que nos vem à mente. O chá é uma das bebidas mais populares e celebrada em muitas culturas. É bastante óbvio que deve haver muitas variações nele. Para quem realmente gosta do mundo dos chás, deve conhecer o famoso chá chinês Pu erh.

O chá Pu erh é considerado um dos melhores chás originários da província de Yunnan, na China. É preparado a partir das folhas de uma ‘velha árvore selvagem’, que são fermentadas para formá-lo.

As pessoas costumam preferir este tipo de chá pelos seus elevados benefícios para a saúde e pelo seu sabor rico.

Chá Pu erh: quais são os tipos e como são preparados?

Compreendendo os benefícios disso (Imagem de Freepik no Freepik)

O chá pu-erh está disponível em três tipos, cada um diferente do outro. Os tipos disponíveis são crus, cozidos e envelhecidos. O chá cru tem gosto semelhante ao do chá verde e o cozido tem semelhanças com o chá preto. Já o envelhecido é uma variante mais escura, pois foi guardado por mais tempo.

Para criar pu-erh cru, as folhas são murchas, amontoadas em uma pilha e deixadas para fermentação. É aqui que o chá desenvolve o seu carácter. Depois de guardado por um tempo considerável, é queimado em panela para interromper as atividades enzimáticas. Finalmente, é mantido em armazenamento seco para oxidação lenta.

O tipo cozido segue um processo semelhante, com a única diferença que aqui o processo é mais rápido, pois é criada uma cultura bacteriana para imitar as bactérias produzidas durante a fermentação, o que por sua vez aumenta a velocidade de produção.

Geralmente estão disponíveis no mercado na forma de bolos comprimidos de folhas de chá.

Quais são os benefícios do chá Pu erh?

Benefícios do chá Pu-erh (Imagem de jcomp no Freepik)

O chá Pu-erh tem vários benefícios potenciais à saúde provenientes tanto do chá quanto de alimentos fermentados.

Auxilia na perda de peso

O consumo de chá Pu erh pode contribuir para uma potencial perda de peso. Verificou-se que é capaz de queimar a gordura existente e reduzir as chances de síntese de novas gorduras no corpo.

Tudo graças ao processo de fermentação que introduz probióticos saudáveis. Isso lhe dá uma vantagem para melhorar seus níveis de açúcar no sangue e controlar seus problemas de peso.

Gerenciamento de colesterol

Muitos estudos realizados em animais mostraram que o chá Pu-erh pode influenciar positivamente os níveis de gordura no sangue. O chá impede a absorção de gordura na corrente sanguínea e evita ainda mais o acúmulo de gordura.

Portanto, beber esta iguaria chinesa pode ajudá-lo a controlar o colesterol .

Reutilização

Ao contrário de outros chás, a variante Pu-erh é reutilizável, ou seja, você pode infundi-la novamente e reutilizá-la mais de uma vez. Porém, o sabor diminuirá, mas esta é uma vantagem adicional considerável em relação a outros chás.

Melhor digestão

O consumo de Pu-erh também pode ajudar nos processos digestivos. É uma escolha popular de bebida, geralmente após uma refeição pesada, pois ajuda na quebra das gorduras, além de auxiliar na presença de bactérias boas no intestino.

Saúde do fígado

Conforme discutido acima, pode ajudar na redução do acúmulo de gordura. Essa característica pode desempenhar um papel significativo na prevenção ou reversão da doença hepática gordurosa não alcoólica.

Antes de seu consumo, é preciso estar atento às considerações a respeito, pois contém altos níveis de cafeína que podem causar insônia por perturbar o seu horário de sono e trazendo várias outras complicações.

Além disso, o alto consumo pode perturbar o estômago, pois os alimentos fermentados podem ter uma reação no corpo. Assim, o consumo do chá pu erh deve ser regulado e limitado a 3 xícaras.