Os alimentos fibrosos salvam o cérebro? Novo estudo sobre risco de demência aumenta esperança

Um estudo recente do Japão sugere que as fibras têm benefícios potenciais para o nosso cérebro na demência.

A demência torna difícil para as pessoas lembrarem-se de coisas, tomarem decisões ou cuidarem de si mesmas. O cérebro deles não funciona tão rápido como antes.

Neste estudo recente, os cientistas analisaram 3.739 pessoas que não eram muito velhas, mas também não eram muito jovens, todas entre 40 e 64 anos. Eles não conversaram com eles apenas uma vez; eles continuaram verificando-os por muito tempo, de 1999 a 2020.

A equipe manteve um sistema para rastrear e descobrir o que todos estavam comendo. Eles perguntaram às pessoas o que comeram no dia anterior para adivinhar quanta fibra estavam ingerindo. Eles estavam tentando ver se comer mais fibras mantém o cérebro das pessoas funcionando bem.

Demência – Ligação entre fibras e saúde cerebral

Mirtilos são o superalimento definitivo para o seu cérebro (Imagem via Unsplash/Sehii Dominov)

Durante este longo período de quase 20 anos, 670 pessoas contraíram demência . Pessoas que comiam muita fibra pareciam evitar mais a demência do que aquelas que não comiam muita fibra.

O estudo dividiu a ingestão de fibras em quatro níveis, do mais baixo ao mais alto. Aqueles que se encontravam no segundo, terceiro e nível superior de ingestão de fibras tinham uma probabilidade menor de demência – especialmente do tipo em que não houve acidente vascular cerebral. Quanto maior a ingestão de fibras, menor o risco; era como uma escala móvel para a saúde do cérebro . Parece que alguns tipos de fibra são melhores que outros.

O estudo deu atenção especial ao que é chamado de fibra solúvel. Esse tipo de fibra pode se misturar à água e você pode encontrá-la em diversos alimentos.

Batatas são um ótimo alimento básico para o cérebro. (Imagem via Unsplash/ Jaka Lelono)

Entre esses alimentos, adivinhe qual deles se destacou? Batatas. Sim, nosso alimento diário pode ser um alimento secreto para o cérebro.

Agora, essas descobertas geraram alguma conversa nas redes sociais porque alimentos como vegetais e frutas, que muitas vezes ouvimos ser super bons para nós, não mostraram a mesma ligação forte com a saúde do cérebro neste estudo. Foram principalmente as batatas que foram associadas a esta potencial proteção cerebral.

Estilo de vida, fibras e saúde cerebral

Saber qual alimento é adequado para o seu corpo é importante (Imagem via Unsplash/Mockuuups)

Isso não significa que um saco de batatas fritas seja um escudo mágico para o cérebro. É uma questão de visão geral – um estilo de vida que inclui alimentos ricos em fibras solúveis. Para muitas pessoas, “fibra alimentar” pode muito bem ser sinónimo de “coisas chatas de saúde”. Mas este estudo sugere que a fibra – o elemento chave na nossa dieta regular – pode silenciosamente salvar os nossos cérebros da demência.

Nós nos concentramos em várias dietas e suplementos, mas talvez, apenas talvez, uma porção de batatas adicionada ao nosso prato possa fazer maravilhas sem que percebamos. O essencial aqui é manter a mente aberta e lembrar que este estudo faz parte de uma conversa contínua na comunidade médica. Não é uma declaração de “coma fibras, evite a demência”, mas sim uma pista que pode levar a uma maior compreensão e conselhos práticos de saúde.

Não despreze as batatas e as fibras que elas contêm. Nenhum alimento pode prometer que você não ficará doente, mas é muito legal pensar que se escolhermos comer alimentos com muita fibra todos os dias, isso poderá ajudar a manter nosso cérebro saudável à medida que envelhecemos. À medida que mais pesquisas se desenrolam, vale a pena ficar de olho na humilde batata e em seus amigos fibrosos.