Para quem é intolerante à lactose, tem consciência ambiental ou simplesmente não gosta do sabor do leite de vaca. Derivado da soja e da farinha de soja, o leite de soja é um dos substitutos do leite mais populares no mercado.
Tem uma vida útil prolongada em comparação com o leite lácteo, e algumas formas de leite de soja embalado podem ser mantidas à temperatura ambiente durante meses, reduzindo o desperdício devido à deterioração dos alimentos.
O leite de soja é rico em proteínas e vitaminas, que são cruciais para a saúde e o desenvolvimento geral. Também reduz os níveis de colesterol e protege contra doenças cardiovasculares e obesidade.
Benefícios do leite de soja
1) Reduz o colesterol
O leite de soja contém substâncias chamadas isoflavonas e saponinas. Isso pode ajudar seu corpo a combater doenças. Estudos mostram que ele pode ajudar a diminuir o colesterol ruim no sangue, ao mesmo tempo que aumenta o colesterol bom.
Mais estudos são necessários para ver como o leite de soja atua com o colesterol em diferentes pessoas. Mesmo assim, é super importante ficar de olho nos números de colesterol e avisar ao médico se eles estiverem altos.
2) Ajuda na menopausa
O leite de soja contém algo chamado isoflavonas, que são como “fitoestrogênios”. Eles atuam em seu corpo como um tipo suave de estrogênio. Por causa disso, algumas pesquisas mostram que beber leite de soja e comer outros alimentos à base de soja pode ajudar nos problemas da menopausa, como ondas de calor.
3) Melhor saúde óssea
O leite de soja contém muita proteína, o que é ótimo se você quiser fortalecer ainda mais os ossos.
Além disso, a maior parte do leite de soja é enriquecida com vitamina D e cálcio, ambos necessários para a saúde óssea.
4) Aumenta a imunidade
A soja e, consequentemente, o leite de soja, são ricos em produtos químicos vegetais, incluindo isoflavonas e saponinas.
A genisteína é uma isoflavona presente no leite de soja. Todos os compostos vegetais presentes na soja, incluindo a genisteína, são antioxidantes eficazes com características antiinflamatórias.
Estes fortalecem a resposta imunológica, ajudando o corpo a combater doenças agudas e de longa duração.
5) Auxilia na perda de peso
Se você pretende emagrecer e melhorar o bem-estar, o leite de soja pode ser benéfico, pois não compromete outros nutrientes.
Dado o seu alto teor de proteínas e baixo teor de fibras, o leite de soja funciona bem como uma bebida para perder peso. O leite de soja também contém substancialmente menos açúcar do que o leite convencional, o que é um benefício significativo para a perda de peso.
6) Melhor saúde do cabelo e da pele
O leite de soja possui alto teor de proteína, componente essencial para a saúde geral, principalmente da pele e dos cabelos. Uma das vantagens mais benéficas do leite de soja é que ele fortalece o cabelo.
Se você pretende pentear seu lindo cabelo todos os dias, você deve ter um cabelo forte. O leite de soja reduz a probabilidade de derramamento ou quebra.
Consumir boas fontes de proteína, como o leite de soja, ajuda o cabelo a crescer mais saudável e forte.
7) Gerencia o diabetes
O consumo de leite de soja é crucial para os diabéticos, principalmente porque está relacionado com níveis regulares de pressão arterial. O leite de soja é uma excelente opção para dietas para diabéticos porque contém muito cálcio e pouca fibra.
Na verdade, foi demonstrado que o impacto do leite de soja nos níveis de colesterol é benéfico para o tratamento do diabetes.
8) Facilita a recuperação
Os treinos fazem com que seu corpo perca gordura e queime calorias, e a recuperação é essencial depois.
Portanto, seja você vegano ou intolerante à lactose , o leite de soja pode ser a bebida ideal para você garantir uma melhor recuperação após o exercício. A riboflavina nas bebidas de soja pode ajudá-lo a recuperar a energia perdida após o treino.
Qualquer pessoa alérgica a produtos de soja deve evitar beber leite de soja. O leite de soja usado em receitas pode desencadear reações alérgicas, portanto, se um membro da família tiver alergia à soja, evite usá-lo.
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