Dlaczego odchudzanie jest tak skomplikowane? Najnowsze badania podważają tę tezę

Utrata masy ciała może być dość trudnym zadaniem dla wielu osób, szczególnie dla tych, które walczą z apetytem na jedzenie składające się z kombinacji słodkich i słonych. Niedawne badanie prowadzone przez naukowców z Monell Chemical Senses Center ujawnia przyczyny tego pragnienia i dlaczego utrata masy ciała może być dla niektórych osób tak trudna.

Przełomowe badania mają na celu zapewnienie jasnego wglądu w mózgowe systemy nagradzania poprzez badanie nowych obwodów mózgowo-jelitowych odpowiedzialnych za cukier i tłuszcz. Obwody te sprawiają, że nieświadomie pragniemy niezdrowej żywności, a niebezpieczne połączenie pragnienia zarówno cukru, jak i tłuszczu wywołuje chęć przejadania się.

Potężne połączenie tłuszczów i cukrów w naszym mózgu

Tłuszcze i cukier to główne czynniki, nad którymi należy pracować (Zdjęcie za pośrednictwem towfiqu barbhuiya)

Doktor Guillaume de Lartigue, główny autor badania, porównuje to zjawisko do „podwójnego uderzenia w mózgowy system nagrody”. Wyjaśnia:

„Nawet jeśli całkowita liczba kalorii zawartych w cukrze i tłuszczu pozostanie taka sama, połączenie tłuszczów i cukrów prowadzi do znacznie większej ilości uwalnianie dopaminy i ostatecznie przejadanie się.”

Społeczność naukowa od dawna zastanawiała się, dlaczego tłuszcze i cukry są dla ludzi szczególnie kuszące. Dr de Lartigue zwraca uwagę, że to komórki nerwowe w jelitach, a nie komórki smakowe w jamie ustnej, są kluczowymi czynnikami powodującymi występowanie tego pragnienia.

„Odkryliśmy, że tłuszcze i cukry angażują odrębne szlaki jelitowo-mózgowe, co wyjaśnia, dlaczego temu pączkowi tak trudno się oprzeć” – wyjaśnił.

Związek między jelitami i mózgiem

Połączenie między mózgiem a jelitami (Zdjęcie za pośrednictwem Unsplash/Diana Polekhina)

Badanie dostarcza kluczowych informacji na temat czynników kontrolujących zachowania żywieniowe. Sugeruje to, że wewnętrzne, nieświadome pragnienie stosowania diety bogatej w tłuszcze i cukier jest powodem, dla którego utrzymanie utraty wagi jest trudne.

„Komunikacja między jelitami a mózgiem odbywa się poniżej poziomu świadomości. Możemy mieć ochotę na tego rodzaju żywność, nawet nie zdając sobie z tego sprawy” – mówi dr. de Lartigue wyjaśnił.

Naukowcy uważają, że odkrycia te mogą w przyszłości zaowocować nowymi sposobami walki z otyłością. Zmieniając sposób, w jaki nasz mózg i jelita wchodzą w interakcję, mogą ułatwić przestrzeganie diety i dokonywanie lepszych wyborów żywieniowych, nawet jeśli kuszą Cię niezdrowe produkty.

„Uzyskanie obrazu naturalnego pociągu do jedzenia tłuszczów i cukrów jest pierwszym krokiem do zmiany tego pragnienia” – mówi dr. – stwierdził de Lartigue.

Rola realistycznych celów w odchudzaniu

Realistyczny plan działania i konsekwentność mogą pomóc w utracie wagi (Zdjęcie za pośrednictwem Unsplash/Wołodymyr)

Odkrywanie naukowych podstaw utraty wagi, badanie szlaków jelitowo-mózgowych i ich wpływu na nasze nawyki żywieniowe daje nadzieję osobom próbującym schudnąć. Eksperci przedstawili kilka zaleceń uzupełniających te ostatnie ustalenia, które mogą pomóc ludziom skutecznie pozbyć się zbędnych kilogramów bez uszczerbku dla zdrowia psychicznego.

1) Wyznaczaj realistyczne cele

Ważne jest, aby wyznaczyć cele utraty wagi, które naprawdę możesz osiągnąć. Dzięki temu będziesz podekscytowany i będziesz mógł dalej pracować nad utratą zbędnych kilogramów.

2) Przyjmij perspektywę długoterminową

Pomyśl o utracie wagi jako o zmianie stylu życia, a nie tylko o szybkim rozwiązaniu. Zacznij robić zdrowe rzeczy, które będziesz mógł robić przez całe życie.

3) Monitoruj i dostosowuj

Zwróć szczególną uwagę na reakcję organizmu na różne diety, ćwiczenia i zmiany stylu życia. Dostosuj odpowiednio, aby utrzymać dynamikę i motywację.

4) Szukaj wsparcia

Porozmawiaj z przyjaciółmi, rodziną lub osobami w Internecie o swojej drodze do utraty wagi. Możesz wymienić się poradami i poprosić ich o motywację.

5) Bądź aktywny

Niech ćwiczenia staną się stałą częścią Twojego dnia. Pomaga to schudnąć, poczuć się szczęśliwszym i ogólnie zachować zdrowie.

6) Wybieraj produkty bogate w składniki odżywcze

Wybieraj żywność zawierającą dużo potrzebnych witamin, minerałów i rzeczy, które są dobre dla Twojego organizmu, takie jak owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste. Pomagają one Twojemu organizmowi, a także pomagają jeść mniej kalorii.

7) Uważaj na wielkość porcji

Zachowaj ostrożność podczas jedzenia. Zwróć uwagę, kiedy poczujesz się pełny i jedz mniej, jeśli zajdzie taka potrzeba.

8) Dbaj o dobre nawodnienie

Picie dużej ilości wody pomaga usunąć szkodliwe substancje z organizmu. Powstrzymuje cię od jedzenia, ponieważ myślisz, że jesteś głodny, podczas gdy jesteś po prostu spragniony.

9) Śpij dobrze

Pamiętaj o odpowiedniej, jakościowej jakości śnie każdego dnia, aby zapewnić optymalne funkcjonowanie organizmu i zmniejszyć ryzyko emocjonalnego jedzenia lub braku energii do ćwiczenia.

10) Bądź cierpliwy

Utrata wagi może zająć trochę czasu, a wyrobienie zdrowych nawyków na dłużej nie jest szybkie. Należy pamiętać, że z biegiem czasu ważniejsze jest osiąganie coraz lepszych wyników niż dążenie do szybkości.

Kiedy skorzystamy z najnowszych osiągnięć nauki o tym, jak mózg i jelita ze sobą rozmawiają, a także z porad ekspertów w zakresie odchudzania, każdy, kto chce osiągnąć swoje cele, będzie mógł rozpocząć prostą, długotrwałą podróż w stronę lepszego zdrowia i szczęścia.