Co to jest anafilaksja? Mieszkaniec Nowego Jorku pozywa McDonald’s, twierdząc, że ser na Big Macu spowodował poważną reakcję alergiczną

Co to jest anafilaksja? Mieszkaniec Nowego Jorku pozywa McDonald’s, twierdząc, że ser na Big Macu spowodował poważną reakcję alergiczną

Charles Olsen, 28-letni mieszkaniec hrabstwa Rockland, cierpiący na ciężką alergię na nabiał, pozywa sieć fast foodów McDonald’s, twierdząc, że kawałek sera na jego Big Macu prawie go zabił. Jak wynika z pozwu złożonego w piątek 2 lutego 2024 r. przed Sądem Najwyższym stanu Nowy Jork, Olsen wkrótce po ugryzieniu burgera doznał ostrej reakcji anafilaktycznej. W Stanach:

„Gardło zaczęło go swędzieć i puchnąć. Poczuł pieczenie w całym ciele. Spojrzał na swoją dziewczynę Aleksandrę i zakaszlał: „w tym jest mleko!”

Anafilaksja oznacza ciężką, zagrażającą życiu reakcję alergiczną . Występuje w ciągu kilku sekund lub minut po zjedzeniu określonego pokarmu, na który jest się uczulonym lub użądlonym przez owada. Według Mayo Clinic objawy obejmują pokrzywkę oraz swędzenie, bladą i zaczerwienioną skórę. Ciśnienie krwi może być niskie i trudne do krwawienia. U niektórych osób występują również nudności, wymioty, zawroty głowy, a nawet omdlenia.

Jak wynika z pozwu, Olsen zamówił burgera McDonald’s za pośrednictwem DoorDash, ale poprosił o „BEZ amerykańskiego sera”

Zdarzenie, o którym mowa w pozwie, datuje się na luty 2021 r. Jak wynika ze zrzutu ekranu dołączonego do pozwu, Charles Olsen złożył zamówienie na Big Maca za pośrednictwem aplikacji DoorDash do dostawy jedzenia i poprosił o dodanie do swojego burgera słowa „BEZ amerykańskiego sera”.

Jednak po kilku kęsach burgera otrzymanego z restauracji McDonald’s mieszczącej się przy 335 Eighth Avenue w Nowym Jorku „od razu poczuł, że coś jest nie tak”. Według prawnika 28-latka Jory Lange Jr., Olsen zamawiał wcześniej „konkretny posiłek z tego samego McDonald’s za pośrednictwem DoorDash” wiele razy i bez żadnych problemów.

„Kiedy w przeszłości o to prosili, zawsze robili to bez sera, więc pomyślał, że tak będzie bezpiecznie” – dodał Lange.

Zobacz ten post na Instagramie

Post na Instagramie

Ciało Olsena wkrótce „pokryła się pokrzywką”, a gardło swędziło i zaczęło puchnąć. Poczuł gorączkę, a jego oddech stał się „ciężki i niedrożny”. W pewnym momencie „świszczący oddech” i „łapanie powietrza”.

Spanikowana dziewczyna zabrała go do szpitala, gdzie został przyjęty z powodu anafilaksji i aby przeżyć, prawie potrzebował intubacji.

W skardze prawnej twierdzono , że w momencie składania zamówienia nie było ostrzeżenia o alergii ani ostrzeżeniu o zanieczyszczeniu krzyżowym.

W oświadczeniu złożonym za pośrednictwem swoich prawników 28-letni nowojorczyk wyjaśnił, że chce, aby lokale gastronomiczne takie jak McDonald’s ponosiły odpowiedzialność za składniki, które umieszczają w posiłkach. Powiedział NBC News:

„Nie ma powodu, dla którego nie można by tego wyraźnie wymienić, przy składaniu zamówienia nie uwzględniono opcji wskazujących alergie, a personel odpowiednio przeszkolony do obsługi tak prostej rzeczy”.

Lekarze potrzebowali wielu godzin, aby ustabilizować stan Olsena. Jego prawnik Lange stwierdził, że incydentu można było „całkowicie uniknąć” i był „traumatyczny” dla jego klienta, powodując u niego „niepokój” za każdym razem, gdy „kupował jedzenie z restauracji”.

Chociaż korporacja McDonald’s nie wydała żadnych oświadczeń na temat pozwu, The Colley Group, będąca właścicielem konkretnej franczyzy , która przygotowała posiłek Olsena, wydała oświadczenie:

„Nie ma nic ważniejszego niż bezpieczeństwo naszych klientów. Każdą skargę traktujemy poważnie i aktywnie ją rozpatrujemy.”

DoorDash, który nie jest oskarżonym, również nie wydał żadnych oświadczeń.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *