The Walking Dead zabiera widzów w porywającą podróż przez przetrwanie w postapokaliptycznym świecie. Jednak poza fascynującymi opowieściami o spotkaniach z zombie i ludzkiej rywalizacji, często pomijany jest jeden kluczowy temat: zasadnicze poszukiwanie pożywienia. Dla ocalałych zrównoważone źródło pożywienia jest niezbędne, ponieważ uciekanie się do kanibalizmu, takiego jak spożywanie ludzkiego mięsa, po prostu nie wchodzi w grę.
Ustanowienie niezawodnego systemu żywnościowego w tak trudnych okolicznościach stanowi poważne wyzwanie. Jak zauważył twórca serii Robert Kirkman, kreatywność i zaradność są najważniejsze. Kirkman poruszył ten problem podczas zapytania czytelnika w sekcji „Letter Hacks” w The Walking Dead Deluxe #103 .
Czytelnik, który był ciekawy Beef Jerky Stroganoff wspomnianego przez Spencera Monroe’a w numerze 77, zainspirował się szczegółową odpowiedzią Kirkmana, który z humorem przyznał, że nie był pewien, czy danie to jest w ogóle „jadalne”. Opowiedział o swojej inspiracji:
Myślałem, że naprawdę kiepskim daniem na czas apokalipsy będzie Stroganow z suszonej wołowiny zamiast mielonego mięsa […] Po prostu uznałem, że suszona wołowina wytrzyma dłużej, a stroganow w pudełku to w zasadzie tylko woreczek na kurz, prawda?
Kuchnia przetrwania w The Walking Dead: prawdziwy test kreatywności
Podnoszenie poziomu podstawowych posiłków poprzez „hacking żywieniowy”
Kirkman uważał, że Beef Jerky Stroganoff był odpowiednim wyborem kulinarnym dla ocalałych, odzwierciedlającym surową rzeczywistość świata opanowanego przez zombie. Warunki przedstawione w opowieściach Kirkmana i Charliego Adlarda często przypominają warunki panujące na terenach objętych wojną, z ograniczonymi możliwościami rolnictwa, zarządzania inwentarzem żywym, a nawet podstawowym bezpieczeństwem żywności.
Ocaleni, podobnie jak żołnierze w walce, polegają przede wszystkim na żywności, którą łatwo transportować, przechowywać i przygotowywać. Ich racje żywnościowe składają się z dań instant, konserw i produktów odwodnionych. Choć te produkty zaspokajają głód, są dalekie od wykwintnych dań. Jednak podobnie jak pomysłowi żołnierze, ocaleni często odkrywają innowacyjne sposoby na wzbogacenie swoich posiłków poprzez łączenie różnych składników — na przykład mieszankę suszonej wołowiny z instant stroganow.
Zaskakująco jadalne dania: argumenty za suszoną wołowiną Stroganoff
Co ciekawe, pomimo znaczenia fabularnego Beef Jerky Stroganoff, Kirkman wyraził niepewność co do jego smaku, pragnąc, aby ktoś ocenił jego jadalność. Co zaskakujące, część bazy fanów, w tym autor tego tekstu, podjęła wyzwanie. Ten przepis trafił nawet do The Walking Dead: The Official Cookbook and Survival Guide autorstwa Lauren Wilson i Yunhee Kim.
Chociaż metody przygotowywania Stroganowa są bardzo różne, wydaje się, że Spencer wybrał podstawową wersję pudełkową. W tym konkretnym ujęciu suszone mięso wołowe jest gotowane na wolnym ogniu z makaronem w sosie zrobionym z sproszkowanego „kremu grzybowego”, mleka w proszku i wody. Rezultatem jest niespodziewanie smaczne danie, choć być może nie takie, które można powtarzać codziennie.
Żucie suszonego mięsa można złagodzić, mocząc je przed gotowaniem, jak sugerują Wilson i Kim w swojej książce. Podczas gdy tekstura może stanowić wyzwanie, wołowy smak pozostaje w dużej mierze nienaruszony. Jeśli rzeczywiście odzwierciedla to wizję Kirkmana dotyczącą posiłku, może nie zdobić talerzy ekskluzywnych restauracji, ale z pewnością spełnia potrzeby survivalistów przedstawione w The Walking Dead.
The Walking Dead Deluxe #103 jest już dostępny nakładem Skybound Entertainment.
Źródła: The Walking Dead: The Official Cookbook and Survival Guide
Powiązane artykuły:
Prawdziwy potencjał Starfire: dlaczego DC powinno wyjść poza romans
1:50
Sezon 2 gry Squid Game bije rekordy: staje się trzecim najchętniej oglądanym serialem Netflixa w historii
1:49
Screamboat: obsada, szczegóły fabuły i najnowsze aktualizacje dotyczące horroru Steamboat Willie
1:45
Dodaj komentarz