Codzienne jedzenie jajek może wydawać się dobrym posunięciem, ale to nie tylko słońce i tęcze. Jajka są bogate w białko, witaminy i minerały. Ale są też bogate w cholesterol, więc ludzie zaczynają martwić się wadami jedzenia jajek.
Jeśli jesteś zdrowy i nie masz problemów z cholesterolem ani alergiami, możesz spożywać jajka w umiarkowanych ilościach w ramach zbilansowanej diety. Jeśli drapiesz się po głowie z powodu codziennego jedzenia jajek, zadzwoń do swojego lekarza po poradę.
Korzyści odżywcze
- Jajka zawierają wysokiej jakości białko i kluczowe witaminy/minerały.
- Każde spore jajko zawiera sześć gramów białka, które jest niezbędne do budowy mięśni, naprawy tkanek i produkcji enzymów/hormonów.
- Jajka zawierają wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów, których potrzebują dorośli, co sprawia, że są niezwykle istotne dla budowy białek i prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu.
- Jajka są także źródłem choliny, która wspomaga pracę mózgu. Duże jajko zawiera 28% choliny, której dorośli potrzebują dziennie.
- Jajka są bogate w witaminy A, B2, B5, B12, żelazo, selen, a nawet cynk. Wzmacnia to układ odpornościowy, a nawet odnawia czerwone krwinki, stymulując wzrost i utrzymując mózg w dobrej kondycji.
- Żółtka jaj zawierają mnóstwo luteiny i zeaksantyny. Może to pomóc osobom starszym w walce z problemami oczu, takimi jak zwyrodnienie plamki żółtej i zaćma.
Nawet przy niskiej zawartości kalorii jajka mają poważną wartość odżywczą, która utrzymuje zdrowie na stałym poziomie.
Dlaczego codzienne jedzenie jajek może być korzystne dla zdrowia?
1) Cholesterol i zdrowie serca
Niektórzy mogą się zastanawiać, czy codzienne jedzenie jajek jest złe, ponieważ zawierają dużo cholesterolu. Jednak badania mówią, że u większości ludzi jedzenie cholesterolu tak naprawdę nie podnosi poziomu cholesterolu we krwi.
Twoja wątroba obniża więcej cholesterolu, gdy żywisz się tłuszczami nasyconymi i trans, a nie wtedy, gdy zjadasz sam cholesterol. Jeśli jednak zmagasz się z cukrzycą, możesz położyć kres spożywaniu jajek.
Podobnie jak w przypadku większości żarcia, codzienne spożywanie jajek jest wskazane z umiarem i stanowi część zbilansowanej diety.
2) Utrata wagi
Jajka są bogate w białko i jest to najbardziej sycące ze wszystkich makro, dzięki któremu dłużej będziesz czuć się dobrze po jedzeniu. Może to oznaczać, że później w ciągu dnia zjesz mniej kalorii, a Twój metabolizm przyspieszy.
Tak więc jajka dostarczają na stół białka, składników odżywczych i przeciwutleniaczy, które wspomagają utratę wagi, zapewniając uczucie sytości. Podkręca nawet metabolizm, redukuje tkankę tłuszczową i utrzymuje pod kontrolą mięśnie spalające kalorie.
Jedzenie jajek z umiarem w ramach zbilansowanej diety może naprawdę zmienić zasady gry w kontroli wagi.zbilansowanej diety. a>
3) Cukrzyca
Związek między codziennym jedzeniem jajek a ryzykiem cukrzycy był dość burzliwą debatą. W niektórych starszych badaniach w zasadzie wspominano o jajkach, twierdząc, że spożywanie ich większej ilości zwiększa ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2. Jednak najnowsze badania nie tak szybko wytyka palcem.
W kilku nowszych badaniach nie udało się znaleźć związku między spożywaniem jajek a ryzykiem cukrzycy typu 2. Przyjrzeli się nawet ponad 8 000 dorosłych w Finlandii i monitorowali ich nawyki żywieniowe przez prawie 20 lat.
Zgadnij co? Nie znaleźli związku między dostaniem się do jajek a zachorowaniem na cukrzycę typu 2.
4) Rak
Pojawiły się dyskusje na temat tego, czy codzienne jedzenie jaj zwiększa ryzyko zachorowania na raka. Niektóre badania starej szkoły wskazywały na jajka w przypadku niektórych nowotworów, takich jak prostata, ze względu na cały cholesterol. Jednak sprawa przeciwko jajom nie jest tak jednoznaczna.
Nawet przy całym tym cholesterolu jajka są wypełnione dobrymi składnikami, które w ramach zdrowej diety mogą pomóc w walce z rakiem. Musimy jeszcze bardziej szczegółowo przyjrzeć się powiązaniu komórek jajowych z określonymi rodzajami raka.
5) Alergie i nietolerancje
Jajka są częstą alergią pokarmową, zwłaszcza u dzieci. Dzieje się tak, gdy Twój układ odpornościowy szwankuje i uważa, że białka jaja to zła wiadomość, co powoduje reakcję alergiczną. Większość dzieci wyrasta z tego do 5. roku życia, ale niektóre nie.
Dorośli z alergią na jajka powinni skonsultować się z alergologiem, aby zdiagnozować i leczyć.
Praktyczne zasady codziennego jedzenia jajek
- Kontroluj, ile jesz, starając się spożywać jedno jajko dziennie, aby poradzić sobie z cholesterolem i kaloriami.
- Mieszaj swoje zabawy w gotowanie jajek – na przykład gotowanie, gotowanie w koszulce lub jajecznicę – aby zachować pożywność.
- Połącz jajka z pełnymi ziarnami, owocami, niskotłuszczowym nabiałem lub warzywami, aby uzyskać jeszcze więcej wartości odżywczych.
- Jeśli możesz, wybieraj jaja organiczne i z wolnego wybiegu, aby uniknąć antybiotyków, hormonów i pestycydów.
- Rozważ opcje bezklatkowe ze względów etycznych.
- Zachowanie równowagi w zależności od liczby spożywanych jajek, zmiana sposobu gotowania i łączenie ich z dobrym jedzeniem może pomóc w utrzymaniu prawidłowej diety.
Podsumowując, codzienne spożywanie jaj zapewnia liczne korzyści zdrowotne, takie jak białko, składniki odżywcze, wspomaganie odchudzania, stabilność poziomu cukru we krwi i zdrowie mózgu. Jednak obawy dotyczące cholesterolu mogą dotyczyć osób z cukrzycą lub czynnikami ryzyka chorób serca.
Dla większości ludzi umiarkowane spożycie jaj jest zdrowe, przy czym jedno jajko dziennie jest korzystne bez nadmiernego spożycia cholesterolu i tłuszczu. Osoby ze szczególnymi problemami zdrowotnymi mogą wymagać odpowiedniego dostosowania spożycia.
Powiązane artykuły:
Czy Nick Godejohn z „The Act” naprawdę cierpiał na zaburzenia osobowości wielorakiej?
14:20
Nowe badania pokazują, że rozciąganie może przynieść więcej korzyści zdrowotnych, niż oczekiwano
2:05
Chcesz zrzucić kilka kilogramów? Wypróbuj poranną dietę bananową
1:32
Dodaj komentarz