Białko roślinne poprawia zdrowie kobiet, wynika z badania Uniwersytetu Tufts

Najnowsze badania mają dobrą wiadomość dla kobiet. Nowe badanie wskazuje, że białko roślinne może sprawić, że kobiety będą zdrowsze. Badanie pochodzi od zespołu badawczego z Tufts University.

Dieta roślinna jest kluczem do zdrowia kobiet

pomaga zapobiegać kilku innym chorobom, takim jak cukrzyca typu 2 i nie tylko (Zdjęcie za pośrednictwem Unsplash/Mike Von)

Naukowcy z Tufts University sprawdzili informacje na temat około 3800 kobiet w średnim wieku. Ich wielkie odkrycie: kobiety, które jadły więcej białka, szczególnie białka roślinnego, odnotowały znaczne korzyści zdrowotne.

Te kobiety miały większe szanse na uwolnienie się od niektórych poważnych chorób. Mówimy o raku, cukrzycy typu 2 i chorobach serca. Większe było również prawdopodobieństwo, że mieli lepszą sprawność fizyczną i dobre zdrowie psychiczne. Więc co tu jest na wynos?

Wydaje się, że dobrym posunięciem może być dieta bogatsza w białka roślinne. To samo nie dotyczyło innych źródeł białka. Pokarmy wypełnione białkiem zwierzęcym i białkami znajdującymi się w nabiale nie przyniosły tych korzyści zdrowotnych. To białka roślinne mogą okazać się supergwiazdami, a istnieje wiele sposobów na włączenie ich do swojego planu posiłków.

Na początek czarna fasola to prawdziwa bomba diety roślinnej. Można je dodawać do sałatek, zup i dań głównych. To samo dotyczy soczewicy – maleńkich kąsków, które mogą zwiększyć zawartość białka w diecie.

Jeśli masz ochotę na szybką przekąskę, dobrym wyborem będzie masło orzechowe. Zawiera sporo białka roślinnego. Quinoa to kolejny zwycięzca; super ziarno jest chrupiące, orzechowe i pompuje białko roślinne.

Czy kiedykolwiek jadłeś tofu? To także pokarm bogaty w białko roślinne. Tofu, wyprodukowane z mleka sojowego, może nabrać smaku wszystkiego, w czym zostało ugotowane. Dzięki temu tofu jest łatwym dodatkiem do każdego posiłku.

Ograniczanie białka zwierzęcego i nabiału: czy warto?

Zmniejszy to ryzyko chorób przewlekłych. (Zdjęcie za pośrednictwem Unsplash/Bakd Raw)

Badania przeprowadzone na Uniwersytecie Tufts podkreślają znaczenie mądrego wyboru naszej żywności. Włączenie do naszej diety większej ilości białek roślinnych może przynieść korzyści zdrowotne. Szczególnie w przypadku kobiet może to dać im większe szanse na uniknięcie chorób przewlekłych.

Przejście na białko roślinne może również zapewnić nam dobrą kondycję fizyczną i bystrość psychiczną. Zmiany w naszej diecie mogą spowodować zmiany w naszym zdrowiu.

Uważanie na nasze nawyki żywieniowe jest ważniejsze niż kiedykolwiek. Nie oznacza to, że musimy dokonać drastycznych zmian z dnia na dzień, ale nawet niewielkie zmiany w naszej diecie mogą mieć duże znaczenie.

Zatem następnym razem, planując jadłospis na dany tydzień, pamiętaj o sile białka roślinnego. Twoje ciało będzie Ci wdzięczne.

Nie oznacza to, że musisz rezygnować ze wszystkich ulubionych potraw. Celem jest wykorzystanie większej ilości białek roślinnych, a nie wymazanie wszystkiego innego, ale z pewnością dobrym pomysłem jest przejrzenie tego, co nakładamy na nasze talerze.

Pomocne może być również ograniczenie białka zwierzęcego i białek pochodzących z nabiału. Jeśli nie wpływają one korzystnie na nasze zdrowie, dobrym pomysłem może być ograniczenie ich spożycia. Nie rezygnując ze smaku, możemy dodawać do naszych posiłków więcej białka roślinnego.

Mieszanie źródeł białka może być korzystne, zwłaszcza gdy mieszanka zawiera dużą porcję diety roślinnej. Ze względu na potencjalne korzyści zdrowotne produkty te zasługują na nieco więcej miejsca w naszej diecie.