Czy alergia na salicylany to stan, którym powinieneś się martwić?

Wśród różnych typów nadwrażliwości pokarmowych, które obecnie występują, najczęstszymi pozostaje nietolerancja glutenu i laktozy. Ale nowym dołączeniem do tej listy jest alergia na salicylany.

Ale nawet jeśli jest to zjawisko dość rzadkie, nie oznacza to, że nie może stanowić dużego zagrożenia dla zdrowia osób cierpiących na tę przypadłość. Podobnie jak inne alergeny, salicylany stanowią grupę substancji chemicznych, które negatywnie wpływają na zdrowie osób, które ich nie tolerują.

Rozumiemy, czym jest alergia na salicylany, jej przyczyny i produkty spożywcze, których należy unikać, jeśli na nią cierpisz.

Co może powodować alergię na salicylany?

jak niebezpieczna jest alergia na salicylan? (Zdjęcie za pośrednictwem Freepik na Freepik)

Być może słyszałeś o określeniu kwas salicylowy, który jest dość popularny ze względu na swoje aktywne właściwości pielęgnacyjne . Salicylany występują naturalnie w wielu produktach spożywczych, a ich spożycie nie ma żadnych konsekwencji, chyba że masz alergię na salicylany.

Kiedy organizm danej osoby nie jest w stanie rozłożyć salicylanu na prostsze cząsteczki i odpowiednio go wydalić z organizmu, mówi się, że cierpi na alergię na salicylany.

W naszym organizmie znajduje się wiele różnych rodzajów enzymów, czyli białek katalizujących reakcje metaboliczne zachodzące w naszym organizmie. Każdy z nich pełni swoją funkcję, oddziałując na różne związki chemiczne w naszym organizmie. Jednym z nich jest enzym „cyklooksygenaza”, który kontroluje przetwarzanie salicylanów w naszym organizmie. Nieprawidłowe działanie tego enzymu ostatecznie prowadzi do alergii na salicylany.

Chociaż prawdopodobieństwo wystąpienia tej alergii jest dość niskie, powszechnie obserwuje się ją u osób chorych na astmę lub inne alergie pokarmowe. Czasami obserwuje się również związek z chorobami zapalnymi jelit.

Objawy alergii na salicylany

Wpływ alergii na skórę, drogi oddechowe i jelita (Zdjęcie: Stefamerpik na Freepik)

Objawy związane z tą alergią nie są w ogóle specyficzne, a co za tym idzie, dość trudne do zidentyfikowania. Są bardzo podobne do innych alergii, więc ich zdiagnozowanie może być dość trudnym zadaniem.

Jednakże skóra, drogi oddechowe i przewód pokarmowy są na ogół najbardziej dotkniętymi częściami w przypadku alergii na salicylany. Niektóre z objawów to problemy z płucami lub gardłem, ból brzucha i reakcje skórne.

Pokarmy, których należy unikać w przypadku tego problemu

Aspiryna zawiera bardzo dużą ilość salicylanów (zdjęcie: Wirestock na Freepik)

Podobnie jak inne alergie, alergia na salicylany może również objawiać się inaczej w zależności od osoby, nie tylko poprzez objawy, ale także na podstawie ilości salicylanów, które wywołują alergię. W oparciu o indywidualną tolerancję ludzie wykazują objawy tej alergii. Niektóre dają wczesne objawy, inne wymagają trochę czasu.

Zarówno naturalne, jak i syntetyczne źródła żywności zawierają salicylany. Źródła naturalne obejmują niektóre z następujących produktów spożywczych.

1. Często stwierdza się, że suszone owoce, takie jak rodzynki, zawierają większe ilości salicylanów niż świeże owoce. Jagody, takie jak żurawina, truskawka i jagoda, są również złą wiadomością, jeśli masz tę alergię.

2. W przypadku alergii na salicylany należy unikać sałatek, takich jak ogórki, rzodkiewki i cukinia.

3. Niektóre przyprawy zawierają duże ilości salicylanów, np. kminek, imbir, goździki i cynamon. Dlatego najlepiej ograniczyć ich spożycie.

Oprócz artykułów spożywczych, niektóre produkty nieżywnościowe zawierające salicylany obejmują leki takie jak aspiryna , produkty do pielęgnacji skóry, takie jak serum i płyny, oraz produkty higieniczne, takie jak pasta do zębów i płyn do płukania jamy ustnej .

Dlatego alergia na salicylany nie jest częstą dolegliwością. Jeśli jednak podejrzewasz, że na to cierpisz, postawienie właściwej diagnozy i dbanie o składniki żywności i produktów nieżywnościowych może być wystarczającym krokiem, aby powstrzymać objawy alergiczne.