2024年4月3日水曜日、トップシェフシーズン21の第3話「Take It Cheesy」が放映されました。視聴者は、参加者が新たな課題に立ち向かい、それぞれが最終賞に近づくことを決意する様子を目撃しました。残念ながら、参加者の1人のシェフにとって、コンテストでの旅は終わりを迎えました。
エピソードの概要によると、
「シェフたちはドア郡産のチェリーと謎の食材を使った料理を作らなければなりません。エリミネーション チャレンジでは、シェフたちがチーズ フェスティバルを開催し、各シェフが 13 種類のチーズの中から 1 つを使った料理を作る責任を負います。」
脱落者決定戦では、参加者はナイフを引いて異なる種類のチーズを割り当てられ、それを使って調理しなければなりませんでした。その後、参加者はチーズ フェスティバルで 100 人以上のゲストに料理を披露しました。残念ながら、審査員はケニー、マニー、ケビンの料理が最も印象に残らないと判断し、ケニーは退場してナイフを片付けるように言われました。
「トップ・シェフ」シーズン21の次のエピソードは来週水曜日にブラボーで放送されます。
チーズを使ったおいしい料理: トップシェフ シーズン 21 エピソードの要約
クイックファイア チャレンジの後、トップ シェフ シーズン 21 の参加者は、予選ラウンドの料理を準備しました。シェフのクリスティン キッシュは、ウィスコンシン州民にとって絶対に欠かせないものが 1 つあることをシェフたちに明かしました。それはチーズです。エピソードのチーズ コンセプトに沿って、有名なチーズ職人のアンディ ハッチとパム ホジソンが同行しました。
シーズン 21 の出場者は、チーズ フェスティバルの一環として、100 人分のチーズ料理を作るよう指示されました。出場者はナイフを引くことで、割り当てられたチーズの種類を知らされました。
ラシカはダンバートン ブルー チーズ、マニーはチェダー カード、カリーナはメルロー バラビターノ、サバンナはオアハカを使用しました。ダンはサンチョ クルス、アリーシャは熟成ブリック チーズ、ケビンはトリプル クリーム ブリーチーズを使用しました。チャーリーはカネラ、ミシェルはプレザント リッジ リザーブ、アマンダはマウント ラシュレットをチーズの選択肢として選びました。
ケニーは料理に氷河ゴルゴンゾーラを使い、ローラは1000日以上熟成させたゴーダリザーブを使い、ダニーは15年物のチェダーチーズを使った。トップシェフシーズン21の出場者たちは、調理を始める前に急いで材料を集めた。
チャレンジ中、参加者のほとんどがコロッケ作りを選択しました。準備の夜が更けるにつれ、シェフたちはキッチンで忙しく動き回っていました。しかし、ローラが材料を床にこぼしてしまったことがきっかけで、ダンとローラの間に意見の相違が生じました。ダンもその混乱の中で足を滑らせ、ニョッキを落としてしまいました。彼はローラに対して不満を表明し、キッチンにいるシェフはローラだけではないことを彼女に思い出させました。
「ケネディ病を患っている私は、一人で十分転ぶので、他の人の助けは必要ありません。他のシェフたちは、私と同じように、私たちがやっていることの身体的な面を心配する必要はありません。怪我をしたことで負けたくないのです」とダンさんはカメラに向かって語った。
翌日、トップシェフシーズン21の出場者たちは、屋外チーズフェスティバルで料理を完成させるという課題に取り組みました。厳しい暑さにもかかわらず、多くのシェフが頑張りました。
コンテスト終了後、上位 3 名のシェフは、ココナッツ カレー コラード グリーン サグとプレザント リッジ リザーブ ポテト フリッターを調理したミシェル、メルロー マッシュルームとパン粉を添えたベラビターノ マカロニ アンド チーズを調理したカリーナ、そしてサンチョ クルス マンチェゴ ポテト ダンプリング、チーズ フォーム、オリーブ タプナードを調理したダンでした。最終的に、ミシェルの料理の創作が予選ラウンドでの勝利を確実なものにしました。
最も低い得点をあげた3人の出場者は、ゴルゴンゾーラのクレームフレッシュクリーム、ルクサルドチェリーレリッシュ、ライスペーパーチップを添えたクラブラングーンサラダを作ったケニー、モルネイチーズ、ハム、トリュフを添えたブリーチーズコロッケを作ったケビン、そしてグレービーソースとチーズカードを添えたポテトコロッケを作ったマニーでした。
トップシェフシーズン21の第3話では、最終的にケニー・グエンが敗退し、家に帰らされました。ファンは来週、ブラボーで放送されるこの料理コンテスト番組の次のエピソードを楽しみに待っていてください。
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