2024年10月8日火曜日、『ザ・グレート・ブリティッシュ・ベイクオフ』の第3話が初放送され、ジョン・ミンチャーが脱落しました。
今回は、待望のブレッド ウィークが紹介され、残った 10 人の出場者が、シグネチャー、テクニカル、ショーストッパーの各ラウンドでさまざまな厳しい課題に挑戦しました。
スター ベーカーの称号を初めて獲得するなど、今シーズンは好調なスタートを切ったものの、ジョンは特に厳しいパン作りラウンドで困難に直面し、棄権を余儀なくされました。司会のノエル フィールディングが不安なニュースを伝え、ジョンのコンテストでの魅惑的な旅を締めくくりました。
ウィレンホール出身の37歳のディレクターサポートマネージャー、ジョンは、敗退後の感想を次のように語った。
「大丈夫だよ。予想通りだった…ただ悪い一週間だっただけ」と彼は付け加えた。「この涙は誇りの涙だ」
ヘイゼル・ヴォーンとジェフの脱落に続いてジョンも退場し、彼は「ザ・グレート・ブリティッシュ・ベイクオフ」のテントに別れを告げる3人目の出場者となった。
ブリティッシュ・ベイクオフ：ジョンの退場についての考察
シグネチャー ラウンドでは、ジョンは「ヤマス!」という風味豊かなパンを作ったが、そのパサつきと目立つ蒸気の塊が批判された。テクニカル ラウンドではさらに苦戦が続き、7 本の糸で編んだリースに挑戦して 9 位に終わった。この作業は、ジョンが持ち合わせている以上の精度と繊細さが要求された。
ショーストッパー ラウンドで、ジョンの敗退が最終的に確定しました。彼の「ホーン オブ プライド」は、豊かな色彩と光沢のある仕上がりで目を見張るほどの豊穣の角を並べたものでした。しかし、バンズは発酵不足で風味に欠け、ベーグルは発酵しすぎで審査員を失望させました。これらの挫折は、ジョンにとって克服するにはあまりにも重大であることが判明しました。
ショーの競争的な性質について、ジョンは次のように述べた。
「みんなとても才能があるから、もしボールを落としたら、それはあなたの去るべき時です。」
彼はがっかりしながらも、『ザ・グレート・ブリティッシュ・ベイク・オフ』の旅を通じて達成した成果に誇りを表明した。
第3話のハイライト: パン週間の概要
グレート ブリティッシュ ベイクオフのこのブレッド ウィークでは、さまざまな種類のパンの作り方をマスターすることに焦点を当てたさまざまな課題がパン職人に与えられました。シグネチャー ベイクでは、参加者は 12 個の同じ風味豊かなパンを作成する必要がありました。
審査員のポール・ハリウッド氏とプルー・リース氏は、生地の構造、弾力性、そして最も重要な、絶妙な風味の重要性を強調しました。
数人のパン職人が素晴らしいパフォーマンスを見せました。特に注目すべきは、バッキンガムシャーの小売店従業員であるディラン・バチェレが、技術部門で最下位だったにもかかわらず、切望されていたスターパン職人の称号を獲得したことです。彼のコチュジャンとガーリック風味のパンは、ポール・ハリウッドから名誉ある握手を獲得し、パン週間の重要な瞬間を刻みました。
ショーストッパー ラウンドでディランが発表した「キャット」のコルヌコピアは、贅沢な風味と力強い構成で観客を魅了し、今週の首位の座を確固たるものにしました。
しかし、テクニカル ラウンドは特に難関でした。パン職人は、ポール ハリウッドのライブ指示に従って、7 本の編み紐で作ったリースを作らなければなりませんでした。このラウンドではネリーが勝利し、シグネチャー ラウンドでは苦戦したものの、スマイヤは見事に挽回しました。
ショーストッパーの課題では、パン職人は自分の長所と短所の両方を強調した壮大なパンのコルヌコピア ディスプレイをデザインする必要がありました。ネリーとディランは革新的で風味豊かな作品で賞賛を受けましたが、他のパン職人は技術的な欠陥や風味不足で課題に直面しました。
ジョンの「Horn of Pride」とアンディの「New York, Neeeeeew York!」は期待に応えられず、ジョンがコンテストから脱落する決定につながった。
ファンは、2024年10月15日火曜日午後8時（英国標準時）にチャンネル4で放送される「ザ・グレート・ブリティッシュ・ベイクオフ」シリーズ15、エピソード4を視聴することができます。また、Channel4.comでストリーミング配信も行われます。
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